红萝卜香菇牛肉丸子的做法,牛肉馅香菇胡萝卜
红萝卜香菇牛肉丸子的做法,牛肉馅香菇胡萝卜
步骤 准备材料，将香菇焯水后剁碎，胡萝卜、葱、姜剁碎。将剁碎的香菇、胡萝卜、葱、姜，放入肉陷内，拌匀。放入米饭拌匀。戴上手套，将所有材料搅拌均匀。放入淀粉。将淀粉与陷料拌匀。油锅烧热后，下入丸子，待丸子在油锅内飘起来变色后，便可捞出。
1、牛肉可以和香菇做馅做成香菇牛肉馅饺子 食材：牛肉500g、香菇4个、胡萝卜1个、饺子皮50个、盐适量、味精适量、十三香适量、食用油适量、酱油少许、香叶少许、花椒少许。
2、牛肉胡萝卜香菇水饺的做法步骤1食材有：牛肉馅300g、香菇100g、胡萝卜1根、大葱适量、姜适量 牛肉胡萝卜香菇水饺的做法步骤2面粉中加入200g水和成光滑的面团盖上保鲜膜放置一边醒着待用。
3、把胡萝卜切成小块，放入榨汁机中，榨取汁过滤菜渣备用。面粉加蛋加胡萝卜汁，和面，然后醒20分钟，开始揉面。然后把面团分成小块，准备擀皮。然后用擀皮杖把小面团揉成薄薄的皮，这样饺子皮就做好了哦。
4、正宗牛肉胡萝卜馅调制 *** 如下：材料准备：牛肉适量、 香菇适量、胡萝卜一根 、虾仁适量、葱花适量、 姜末适量、蚝油两勺、 十三香一小勺、一品鲜一勺、勺子、锅、盘子、筷子等。胡萝卜切丝后切丁。虾仁洗净挑线后切末。香菇用开水焯一下，切成丁。牛肉切末，备用。
5、做法：牛肉馅加四分之一的猪肉五花肉馅，香菇浸泡4个小时，香菇水分四次加入肉馅，用四根筷子搅拌均匀。（50圈一次，搅拌三至四次）。花椒用温油炸透，晾后用擀面杖擀碎，放入肉馅里，记得别忘太多，会很麻哦！胡萝卜洗净去皮切丝，用植物油煸炒后再切成细末备用，葱姜切末，加入牛肉馅。
1、牛里脊肉片去筋膜，切成长条。2 用刀把牛肉细细的剁成肉糜，剁的过程中可一边剁边加少许清水。3 把剁好的牛肉糜盛到小盆内，磕入一个蛋清，搅匀上劲。4 倒入料酒，去腥。5 加入少许精盐、淀粉搅拌上劲，饧半小时。
2、牛肉丸子汤做法大全。原料：牛腿肉300克，鸡蛋50克，葱头100克，胡萝卜150克，土豆200克，牛肉高汤2000克，香叶半片，干红椒1个，盐、胡椒粉、味精、植物油各适量。
3、家常版牛肉丸子汤的做法 牛肉馅要选择带一点肥的，做成丸子才好吃。把肉馅中放入葱姜末（2根小葱4片生姜，尽量切细一点），鸡蛋，耗油，生抽，料酒，白胡椒粉，一点点盐，用筷子朝一个方向搅拌。
4、做法 之一将牛肉搅成馅（更好买肥瘦都有的牛肉馅。
5、自己做牛肉丸子的制法：将牛肉洗净切成块，葱头去皮，和牛肉放在一起用绞刀绞两遍，再用刀剁一遍，放入盆内，加入盐、植物油、胡椒粉、味精、鸡蛋搅拌均匀，加清水150毫升，随倒随搅，和成肉泥。向汤锅中放水烧开，用手把肉馅挤成丸子，放入开水锅中。
1、香菇用盐清洗干净 剁成香菇糜 胡萝卜洗净去皮 用搽丝器先成丝，再剁成糜 泡好并清洗干净的木耳 也剁成糜 香葱切成很细的葱花 各种材料放在一起，加之前的所有调料，顺着一个方向调馅，边调边加点水使肉馅上劲，闻着有香味了，基本上盐味就合适了。
2、香菇洗净，用料理机打成泥状。弄好的香菇陷，放在盆子里。把肉馅和香菇陷搅拌均匀，放上盐，酱油，味精，食用油和香油搅拌均匀。接下来和面，一边往面里加水，一边用筷子搅拌面成絮状。然后用手把面团揉匀，面团揉到表面光滑即可。
3、香菇用温水泡软后多洗几次，去掉泥沙，把硬的蒂剪掉，剁碎，挤干水分，葱姜少量剁碎，买适量肉剁碎，或直接买肉馅，现将肉馅放在盆里，加葱姜末、食用油、酱油、料酒、搅拌后放几分钟，然后放菜、香菇、味精或鸡精，搅拌均匀，在开始包饺子以前，加入盐和香油，再拌一下即可。
4、香菇洗净切成末。胡萝卜去皮也同样切成末。猪肉糜、香菇末、胡萝卜末混合在一起，加入食用油、盐、酱油、耗油、芝麻油、胡椒粉搅拌均匀。搅拌的过程中分两次加入清水。顺着一个方向搅拌，直至馅料搅拌上劲。
5、步骤：香菇洗净，用料理机打成泥状。弄好的香菇陷，放在盆子里。把肉馅和香菇陷搅拌均匀，放上盐，酱油，味精，食用油和香油搅拌均匀。接下来和面，一边往面里加水，一边用筷子搅拌面成絮状。然后用手把面团揉匀，面团揉到表面光滑即可。
