城隍庙五香豆上海城隍庙五香豆很硬吗
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1、这个五香豆，上海人都不吃的，就是买给外人吃的，可能是为了保证质量的缘故吧，所以很硬很硬。小心牙。
2、啊~~不是的啊。五香豆产地：中国上海工艺：所用原料是专门选自浙江省余姚县出产的蚕豆，洗干净用水煮。烧煮用的是双眼灶，上面放一只清水锅，一只糖水锅。将豆倒入，翻动时，要从锅边周围用笊篱慢慢往下推着翻。
3、上海五香豆又称奶油五香豆，是上海市非常*的汉族传统小吃。以该食品由上海城隍庙“郭记兴隆五香豆店”首创，故又称“城隍庙奶油五香豆”。在1930年前，上海已有以桂皮、茴香等香料烧制的小青豆制食品，颇受市民欢迎。
4、不是。上海标准的特产是五香豆，梨膏糖之类，一般在上海城隍庙都有卖。但是说老实话，上海人都不吃的，我也不知道怎么就会变成上海特产了，五香豆硬得不得了，磕坏牙齿分分秒。
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静安区美食有城隍庙五香豆、上海擂沙汤圆、巧果、水晶虾仁、排骨年糕等。城隍庙五香豆：城隍庙五香豆用料讲究、火候适当。
郭记兴隆五香豆店最正宗。根据查询相关信息显示，五香豆是上海市的一种*传统小吃，该食品由上海老城隍庙郭记兴隆五香豆店首创，故又称城隍庙奶油五香豆。
黄酒、香草粉、五香粉、胡椒粉、八角、小茴香。锅中放入水，加入蚕豆、桂皮、香草粉、小茴香、五香粉、胡椒粉、黄酒、盐、白糖，开锅煮20分钟。煮好后盛入盘中放凉就可以食用了，它的味道鲜香入口回味无穷。
城隍庙五香豆是上海的传统小吃，产地中国上海城隍庙，用料讲究，火候适当，所用原料是专门选自浙江省余姚县出产的蚕豆。“不尝老城隍庙五香豆，不算到过大上海！”这是凡到城隍庙中外游客众口一致的评语。
以该食品由上海城隍庙“郭记兴隆五香豆店”首创，故又称“城隍庙奶油五香豆”。在1930年前，上海已有以桂皮、茴香等香料烧制的小青豆制食品，颇受市民欢迎。
1、大王五香豆店，地址在上海市青浦区北大街219号。老城隍庙五香豆店，地址在上海市黄浦区豫园老街100号。上海五香豆豫园路店，地址在上海市黄浦区豫园新路27号。
2、老曾家五香豆。老曾家的五香豆口感鲜美，豆子饱满，香味浓郁，所以味道是正宗的，受到了不少食客的喜爱。老曾家五香豆位于城隍庙旁边，是上海比较有名的五香豆店之一。
3、沈大成(南京东路二店)地址：南京东路353号理由：人气最旺，各类上海特产，只要出名的这里都有。
五香豆的五香是指五中香味，而五种香味的来源分别是：花椒，八角，小茴香，肉蔻，桂皮。
黄酒、香草粉、五香粉、胡椒粉、八角、小茴香。锅中放入水，加入蚕豆、桂皮、香草粉、小茴香、五香粉、胡椒粉、黄酒、盐、白糖，开锅煮20分钟。煮好后盛入盘中放凉就可以食用了，它的味道鲜香入口回味无穷。
清李斗《扬州画舫录小秦淮录》：小东门街食肆，多糊炒田鸡，五香野鸭、鸡鸭杂、火腿片之属。如：五香豆、五香豆腐干。（3）指都梁、郁金、丘隆、附子、安息五种香料。阴历四月八日释迦诞辰用以溶水浴佛。
1、五香豆产地：中国上海工艺：所用原料是专门选自浙江省余姚县出产的蚕豆，洗干净用水煮。烧煮用的是双眼灶，上面放一只清水锅，一只糖水锅。将豆倒入，翻动时，要从锅边周围用笊篱慢慢往下推着翻。这样能把豆煮得均匀入味。
2、事实上，五香豆发源于上海老城厢，已经有了70年的回味，是上海人和外地人白相城隍庙不可不尝的休闲小食。它的故事要从郭瀛洲讲起。光绪年间，郭从江苏来上海讨生活。
3、早在明代，南京已有五香豆，以后民间历代相传，到处可见，实际上南京正是五香豆的故乡。魁光阁茶社特制的五香豆，选用整齐的蚕豆用水浸泡，把蚕豆泡发后再次清洗两次，入锅加盐、酱油、大茴、小茴等佐料。
上海五香豆又称奶油五香豆，是上海市非常*的汉族传统小吃。以该食品由上海城隍庙“郭记兴隆五香豆店”首创，故又称“城隍庙奶油五香豆”。在1930年前，上海已有以桂皮、茴香等香料烧制的小青豆制食品，颇受市民欢迎。
五香豆又称奶油五香豆，是上海市知名的汉族小吃，该食品由上海老城隍庙郭记兴隆五香豆店首创，故又称城隍庙奶油五香豆。在1930年前，上海已有以桂皮、茴香等香料烧制的小青豆制食品，颇受各地市民欢迎。
五香豆：又称“奶油五香豆”。以该食品由上海城隍庙“郭记兴隆五香豆店”首创，故又称“城隍庙奶油五香豆”。在1930年前，上海已有以桂皮、茴香等香料烧制的小青豆制食品，颇受市民欢迎。
郭记兴隆五香豆店最正宗。根据查询相关信息显示，五香豆是上海市的一种*传统小吃，该食品由上海老城隍庙郭记兴隆五香豆店首创，故又称城隍庙奶油五香豆。
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