1、莲藕一根,洗净,刮去外皮。2:用刨丝器刨丝。共20张 莲藕丸子 3:用刀剁碎。4:放入搅碎的猪肉馅。5:将洋葱半颗剁碎,放入其中。研入白胡椒粉。6:放入鸡蛋一只、盐适量、白糖少许。7:搅拌均匀。8:取一团馅,用手搓成圆球。9:锅子烧热,放油,烧至7成热。
做法 莲藕洗净切碎。把莲藕、肉泥、葱姜末、五香粉、酱油、鸡精、盐、淀粉搅拌均匀。起锅放2斤油炸丸子呈焦黄色盛出即可。
莲藕肉丸子的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 准备好食材:猪肉馅儿500克、莲藕400克、葱、姜、生抽、油膏、盐、自制味精、香油(忘了拍进去。)space点击查看大图 请点击输入图片描述 葱姜切末,莲藕洗净去皮切大丁。
步骤:先把猪肉洗净,切小块后再剁成肉泥。莲藕去皮,切片剁成黄豆大小的颗粒,也可以直接刨成丝在剁碎。干香菇提前泡发挤掉水分也可以直接用鲜的香菇。干香菇香味会更浓一些。把泡好的香菇切成小丁备用。将猪肉、鸡蛋、淀粉、蚝油、胡椒粉、食盐、香菇、洋葱放入碗中。
猪肉80g 虾米少许(5-6g)鸡蛋1个 淀粉少许(20g左右)盐一点点(可选)宝宝辅食:鲜肉莲藕丸子的做法 1 将藕洗净,削去皮,把藕刨丝。刨成细丝口感更软,适合8个月以上宝宝;刨成粗丝,吃起来会有脆口感,适合12个月以上宝宝。
准备好食材:猪肉馅儿500克、莲藕400克、葱、姜、生抽、油膏、盐、自制味精、香油(忘了拍进去。)space点击查看大图 请点击输入图片描述 葱姜切末,莲藕洗净去皮切大丁。space点击查看大图 请点击输入图片描述 将一半的藕丁放入碎菜器内,盖好盖子搅动几下。
小编教你做一道清蒸莲藕丸子 清甜鲜美 绝不会吃腻。
步骤:肉馅中加油、盐、蚝油、老抽、白糖、料酒、胡椒粉、姜。 顺一个方向搅拌上劲 加葱碎搅拌均匀。莲藕洗干净。莲藕切碎。莲藕碎放入搅拌好的肉馅搅拌均匀。取适量馅料,团成丸子。丸子入蒸锅蒸熟。炒锅中加水或是高汤。加白糖、生抽、盐烧开。
准备好猪腿肉;洗净、剁成末备用。2 莲藕去皮,洗净,切成细粒;生姜切细末备用。3 莲藕粒、生姜末倒入猪肉中。4 加入盐、生抽、黑胡椒粉。5 莲藕、肉末充分搅拌上劲。6 做成莲藕肉丸子,码放在盘中。7 放入饭煲中,蒸饭时一起蒸熟。8 蒸好的莲藕肉丸一共有两盘16个,趁热食用。
藕丸子的做法和配方如下:用料:肉馅儿500g、藕300g、姜20g、盐6g、面粉20g、淀粉20g、十三香2g、白胡椒2g、糖7g、鸡蛋2个、料酒50g、生抽15g、老抽10g、蚝油20g、香油10g。步骤:藕去皮擦丝。肉馅儿肥瘦4比6,肥肉4,瘦肉6,这样炸出来的肉不干不柴。
做法:莲菜去皮,洗净,剁成碎末,用手轻轻挤去水份,然后加入面粉拌成团,每个团揉成蛋黄大小作为皮子备用。马蹄,胡萝卜剁碎,核桃仁拍烂剁碎,同蜜糖一起搅拌均匀,做成馅。将皮子捏成空心,放入馅,包裹严实,揉成团。
1、备好主料。藕洗净去皮切小粒,毛豆米洗净。做丸子的器具准备好。分几次将藕粒加入肉馅中,充分拌匀。加入鸡蛋顺一个方向搅匀。加入适量十八鲜调料顺一个方向搅匀。加入适量盐搅匀。加入适量山芋淀粉仍然顺一个方向搅匀。加入适量葱姜料酒搅匀后顺一个方向搅打上劲。
2、莲藕肉丸子的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 准备好食材:猪肉馅儿500克、莲藕400克、葱、姜、生抽、油膏、盐、自制味精、香油(忘了拍进去。)space点击查看大图 请点击输入图片描述 葱姜切末,莲藕洗净去皮切大丁。
3、莲藕,偶是用擦床擦的,然后剁茸,这样容易细。肉剁细,加入盐,味精,葱可以多加点,加了少许酱油。(因为反对他们爷儿俩吃肥肉,偶用的精肉,为了可能更香,所以加了点花生油。)。将肉和莲藕混合搅拌均匀(偶私下加了点水淀粉少许),做成大小适中的丸子。放在大火蒸15分钟。
4、糖,;料酒,生抽,姜粉,五香粉,鸡精拌均匀。莲藕去皮擦成细丝。再稍微切碎一些。香葱,香菇切碎,加入莲藕,猪肉馅。可加适量的香油再次搅拌均匀。肉馅团成小圆子,放入油锅炸制。表皮微黄捞出。稍微等上一时再次大火复炸一遍。
5、莲藕肉丸子的家常做法大全如下:先把猪肉洗净,切小块后再剁成肉泥。莲藕去皮,切片剁成黄豆大小的颗粒,也可以直接刨成丝在剁碎。干香菇提前泡发挤掉水分也可以直接用鲜的香菇。干香菇香味会更浓一些。把泡好的香菇切成小丁备用。