1、家常版地三鲜 做法步骤: 茄子掰成块方便入味,撒上淀粉摇匀。土豆切成滚刀块,尖椒切成块。热锅凉油,油热到插入筷子冒小泡泡时放入茄子,中大火炸制茄子发黄捞出。放入土豆块,这一步需要的时间会略微长一些,炸制土豆块没有硬心捞出。
三道佳肴通常指茄子、土豆和青椒。这些是时令新鲜蔬菜。它不仅存在于新鲜、浓郁的味道和绿色的天然成分中,而且还存在于能够覆盖多种成分营养的成分中。菲多斯三鲜是当地的名菜,色泽鲜艳,香气浓郁,是素食食谱之一。以土豆为主要原料,三道简单的菲多斯的烹饪技巧主要是油炸蔬菜。这道菜色彩鲜艳,清淡爽口。
炒三鲜通常指的是茄子、土豆和青椒这三样蔬菜。这些蔬菜不仅时令新鲜,而且味道鲜美,营养丰富。菲多斯三鲜是当地一道*的菜肴,色泽鲜艳,香气浓郁,是素食者的佳选。土豆是这道菜的主角,烹饪方法主要是油炸,使得菜肴色泽诱人,口感清爽。
炒三鲜通常指的是茄子、土豆和青椒。在不同地区,炒三鲜所指的三样食材可能会有所不同。通常,素炒三鲜会使用黄瓜、鸡蛋和黑木耳,有时也会加入胡萝卜;而茄子、土豆和青椒的组合则被称为地三鲜。制作地三鲜时,首先需要将土豆和茄子煎至香脆,然后加入青椒一起翻炒。
星期一:早:油饼,麻圆,绿豆粥;中:红烧大排,鱼香茄子,蒜茸空菜,雪菜蛋汤;晚:黄金鸡排,青椒干丝,豆腐鱼汤。星期二:早:扬州炒饭,紫菜蛋汤;中:囟水鸭肝,清炒四季豆,韭菜银芽,紫菜蛋汤;晚:辣子鸡块,炒土豆片,鸭血汤。
食堂一周菜谱的配餐标准食堂二大荤、二小荤、一素菜、一水果,米饭、汤为自助。星期一员工餐菜谱,早餐:八宝粥、油条、菜肉包子;中餐:油爆草虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜;晚餐:红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。
我说的顺序和做法等你可以自己适当调整啊。汤你就可以自己看着办了,比方说西红柿鸡蛋汤,酸菜粉丝汤,紫菜蛋花汤..海带豆腐汤...1土豆烧鸡块。酸辣土豆丝。清炒小白菜 木耳肉片。