虾肉丸子馅料的做法视频,宝宝的虾肉丸子怎么做
虾肉丸子馅料的做法视频,宝宝的虾肉丸子怎么做
给大家带来一道美味的虾肉丸子，用料考究，做法简单，一起来学学吧用料考究虾肉丸子的用料考究，需要准备虾肉、胡萝卜、菠菜叶、淀粉等食材。
1、宝宝版鲜嫩虾丸的做法图解2 虾肉，蛋清，葱白，盐一起打搅成泥。宝宝版鲜嫩虾丸的做法图解3 搅拌好的虾泥，放入大碗里，用手捏捏。分二次加入生粉，一次用手搅匀。再次放入第二次生粉，用手搅匀。宝宝版鲜嫩虾丸的做法图解4 再次用手劲顺时针搅拌3分钟。小贴士：这里搅拌是为了丸子具有弹性。
2、将虾皮剥净，用姜腌一下，胡萝卜、菠菜叶、虾肉用刀剁碎，也可以用料理解打碎成泥，但是量太少，我的料理机打不了，不需要蛋黄，要的是蛋清。混合搅拌将虾泥，菜泥混合，放一点点蛋清，一点淀粉，混合在一起，拿起来摔下，俗称“拿劲儿”，据说可以摔到不粘碗不粘手，我觉得差不多就得了。
3、宝宝版鲜嫩虾丸的做法步骤2虾肉，蛋清，葱白，盐一起打搅成泥。宝宝版鲜嫩虾丸的做法步骤3搅拌好的虾泥，放入大碗里，用手捏捏。分二次加入生粉，一次用手搅匀。再次放入第二次生粉，用手搅匀。宝宝版鲜嫩虾丸的做法步骤4再次用手劲顺时针搅拌3分钟。柚子妈叨叨：这里搅拌是为了丸子具有弹性。
4、将处理好的虾肉和小白菜放入料理机打成泥 步骤5 放入淀粉和蛋清 步骤6 搅拌好，用沾水的手搓成小虾丸，放入锅中煮熟或蒸熟。沾水的手很容易把丸子搓成型哦 步骤7 煮熟的虾丸，鲜嫩无比哦，很适合小宝宝咀嚼 小贴士 加入蛋清，可以让虾丸更加鲜滑。宝宝对蛋清过敏的就不要加了。
1、先把虾去头，去皮后剥壳。PS：我想让宝宝多吃点蔬菜，所以虾的比例非常少，多加点虾肉的话味道会更好吃哟。用牙签把黑色的虾线挑掉。剁成虾泥。PS：做丸子最重要的事情就是，找到一样粘合力比较强的食材，比如咱今天的虾肉剁成泥状后就变得特别有粘性哦，用来搓丸子，省很多力气呢。
2、步骤如下：步骤这一步的要点是：挑虾线、斩断虾须。准备一根牙签挑虾线，虾头往下数第二个或第三个节点，牙签 *** 去，把黑黑的虾线挑出来。虾线就是虾肠胃，不挑虾线的话，可能会吃到沙子。用厨房剪刀或者大菜刀把虾须砍断。
3、虾从背部剪开，去除虾线洗净，调入料酒腌制10分钟.中火加热锅中的油，待烧成七成热时将干辣椒丝，蒜碎，姜丝和大葱丝放入爆香，随后下入腌好的虾翻炒片刻，接着调入白砂糖，盐和生抽拌炒至匀，然后加盖转为小火闷烧5分钟即可.三：油焖大虾 材料：对虾10个。
* 肉泥粥：饭加5倍水，煮15-20分钟，熄火后焖10分钟，将蒸熟的肉泥加入搅匀即可。 10-12个月 * 剁碎的蔬菜：菜叶洗净切碎，放入锅中加少量水煮熟，稍捣后即可喂食。 * 蒸蛋：蛋打入碗中，加水或汤汁至8分满，放少许盐打均匀，蒸熟。
胡萝卜、虾、菠菜叶、蛋清、淀粉，这些简单的食材就可以 *** 出美味的宝宝辅食蔬菜虾丸。下面，我们来看看具体的 *** 步骤。食材准备将虾皮剥净，用姜腌一下，胡萝卜、菠菜叶、虾肉用刀剁碎，也可以用料理解打碎成泥，但是量太少，我的料理机打不了，不需要蛋黄，要的是蛋清。
宝宝版鲜嫩虾丸的做法图解2 虾肉，蛋清，葱白，盐一起打搅成泥。宝宝版鲜嫩虾丸的做法图解3 搅拌好的虾泥，放入大碗里，用手捏捏。分二次加入生粉，一次用手搅匀。再次放入第二次生粉，用手搅匀。宝宝版鲜嫩虾丸的做法图解4 再次用手劲顺时针搅拌3分钟。小贴士：这里搅拌是为了丸子具有弹性。
宝宝版鲜嫩虾丸的做法步骤2虾肉，蛋清，葱白，盐一起打搅成泥。宝宝版鲜嫩虾丸的做法步骤3搅拌好的虾泥，放入大碗里，用手捏捏。分二次加入生粉，一次用手搅匀。再次放入第二次生粉，用手搅匀。宝宝版鲜嫩虾丸的做法步骤4再次用手劲顺时针搅拌3分钟。柚子妈叨叨：这里搅拌是为了丸子具有弹性。
先把虾头和虾皮剥掉，再把虾里面的黑线 *** 。之后把虾剁碎，虾肉要剁碎一点，这样才会更有粘性，丸子才更容易做出来。把虾肉和淀粉放在一个碗里，再加一勺清水，水不能加多，太容易散掉。先把虾丸搓成一个球，然后压成圆饼，放上一小块奶酪，之后再搓成球状。
