黑米全麦馒头怎么做好吃,黑米全麦馒头的家(黑米怎么蒸馒头好吃)
黑米全麦馒头怎么做好吃,黑米全麦馒头的家(黑米怎么蒸馒头好吃)
1、燕麦黑米馒头的做法 取面粉250克 黑米粉50克 再加燕麦50克 酵母用体温睡调开，加15克糖，然后混到面粉里，揉匀 揉到表面光滑，放在温暖的地方发酵45分钟（冬天）此时体积变成原来两倍大，揉成喜欢的形状，然后放在锅里醒发15分钟。开大火烧开以后中火蒸15分钟，关火后过3分钟再打开。
主料 黑米 100g 面粉 1000g 辅料 酵母 适量 步骤 黑米洗净泡12小时，连水一起倒进料理机里搅打两个一分钟。面粉和酵母放一起搅匀。倒入黑米糊。揉成面团。发酵至原来的两倍大。取出排气。分成小份。揉圆。放进刷油的蒸锅。醒发20分钟。
配方：中筋（小麦）面粉400克，黑米面包粉（也可以是普通的黑米粉）100克，清水（或者牛奶）300克，酵母5克，白糖10克，玉米油10克。把300克的清水放入面包机中，加入5克的酵母，10克的白糖，10克的玉米油用筷子搅拌一下。
用料 黑米面 适量 面粉 适量 酵母 适量 白砂糖 适量 黑米面馒头的做法 黑米面和面粉比例1比1，面粉要稍多些。五克酵母和一勺白砂糖。温水化开，静置十分钟。酵母水慢慢加入面粉中，用筷子搅拌，成小面絮。揉好面。放入盆内，盖好进行发酵。发至两倍大就可以了。
面团发酵好后，在案板上面撒上一些黑米面粉，再加一些小苏打，把和好的面团再次反复的揉搓均匀排气，面团切成两份，分别搓成长条形，然后再切小剂子放倒，左手掌心处，右手握空拳，顺着一个方向揉圆揉均匀，再做成馒头胚子。
第8步、冷水上锅上气后蒸三十分钟。第9步、可爱的黑米馒头颜色太漂亮啦。第10步、时间到后不要急于打开锅盖，关火虚蒸两分钟哦。第11步、将黑米馒头取出晾一晾，一次吃不完晾凉后装入保鲜袋可放入冰箱冷冻，吃的时候直接上锅溜一下即可。第12步、家常面食，请您品鉴。第13步、成品图。
提前一晚上泡黑米。第二天早上，把黑米捞出来。放入榨汁机里，做成米粉，如果颗粒太粗，就加点泡黑米的水，做成米糊。加酵母水和面，醒大约3个小时。面发的有差不多两倍大了。切成几块，开始做馒头。然后将馒头放入蒸锅蒸约20分钟，关火后闷两分钟，即可。
黑米洗净泡12小时，连水一起倒进料理机里搅打两个一分钟。面粉和酵母放一起搅匀。倒入黑米糊。揉成面团。发酵至原来的两倍大。取出排气。分成小份。揉圆。放进刷油的蒸锅。醒发20分钟。1大火蒸25分钟关火焖3分钟即可。
步骤1 准备食材 步骤2 黑米倒入烹饪机磨成黑米粉 步骤3 将面粉和黑米粉混合均匀 步骤4步骤5 酵母粉和白砂糖倒入水中，搅拌均匀 步骤6 将酵母水倒入面粉中，揉成面团 步骤7 压面机将面团压成片状 步骤8 将面片对折整齐，然后沿着长边卷起来。
配方：中筋（小麦）面粉400克，黑米面包粉（也可以是普通的黑米粉）100克，清水（或者牛奶）300克，酵母5克，白糖10克，玉米油10克。把300克的清水放入面包机中，加入5克的酵母，10克的白糖，10克的玉米油用筷子搅拌一下。
我认为可以用普通面粉与黑米粉放盆中拌匀。将酵母放在一半的水中，搅匀静置三分钟，等发酵后就能做馒头了。具体做法如下 原料：黑米、面粉、发酵粉、碱粉、糖、温水。做法步骤：第1步、黑米浸泡软，加适量温水打成糊状。第2步、黑米糊中加入面粉，糖，发酵粉。
用料 黑米面 适量 面粉 适量 酵母 适量 白砂糖 适量 黑米面馒头的做法 黑米面和面粉比例1比1，面粉要稍多些。五克酵母和一勺白砂糖。温水化开，静置十分钟。酵母水慢慢加入面粉中，用筷子搅拌，成小面絮。揉好面。放入盆内，盖好进行发酵。发至两倍大就可以了。
1、黑米荞麦面馒头的做法步骤2米酒和水混合，加面粉150克搅拌成面糊，室温发酵约2--3小时，至面糊完全发酵。
2、黑米 100g 面粉 1000g 辅料 酵母 适量 步骤 黑米洗净泡12小时，连水一起倒进料理机里搅打两个一分钟。面粉和酵母放一起搅匀。倒入黑米糊。揉成面团。发酵至原来的两倍大。取出排气。分成小份。揉圆。放进刷油的蒸锅。醒发20分钟。
3、蒸黑馒头食材明细 面粉适量 黑豆适量 黑米适量 大枣适量 酵母适量 原味口味 蒸工艺 数小时耗时 简单难度 健康黑馒头的做法步骤 1 将黑豆、黑米洗净，放入豆浆机。2 将大枣洗净，分成小块，加入豆浆机中，打成米糊。3 将打好的米糊倒出，晾凉。也可以用剩下的米糊、豆渣和面蒸馒头。
4、燕麦黑米馒头的做法 取面粉250克 黑米粉50克 再加燕麦50克 酵母用体温睡调开，加15克糖，然后混到面粉里，揉匀 揉到表面光滑，放在温暖的地方发酵45分钟（冬天）此时体积变成原来两倍大，揉成喜欢的形状，然后放在锅里醒发15分钟。开大火烧开以后中火蒸15分钟，关火后过3分钟再打开。
5、配方：中筋（小麦）面粉400克，黑米面包粉（也可以是普通的黑米粉）100克，清水（或者牛奶）300克，酵母5克，白糖10克，玉米油10克。把300克的清水放入面包机中，加入5克的酵母，10克的白糖，10克的玉米油用筷子搅拌一下。
6、馍馍一直是东北人餐桌上的正餐，常常吃米饭吃够了，能够换换口味吃一点馍馍，普通白馒头热量非常高，黑米馒头就是很好的正餐，黑豆做出来的馍馍健康又有营养，下午茶火锅配菜配粥都很好吃，用黑豆做出来的馍馍口味也要比一般白馒头好吃许多。
准备黑米面放入盆中。再在盆中加入白面。适量的酵母放入碗中。加入温水将酵母化开。将酵母水倒入面中。再加适量的温水，将面和成一个光滑的面团。盖上盖子放温暖处发酵。发好的面，长到了2倍大。拿出面团，排气。分成大约每个87g的小剂子。
g 面粉 1000g 辅料 酵母 适量 步骤 黑米洗净泡12小时，连水一起倒进料理机里搅打两个一分钟。面粉和酵母放一起搅匀。倒入黑米糊。揉成面团。发酵至原来的两倍大。取出排气。分成小份。揉圆。放进刷油的蒸锅。醒发20分钟。1大火蒸25分钟关火焖3分钟即可。
配方：中筋（小麦）面粉400克，黑米面包粉（也可以是普通的黑米粉）100克，清水（或者牛奶）300克，酵母5克，白糖10克，玉米油10克。把300克的清水放入面包机中，加入5克的酵母，10克的白糖，10克的玉米油用筷子搅拌一下。
