今天阿莫来给大家分享一些关于怎么制作蒸馒头柜视频讲解怎么蒸馒头方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、所以说在农村*用开水入锅的方法来蒸馒头。
2、今天教大家怎样在家蒸馒头,蒸出来的馒头不塌陷、不回缩,又香又软又好吃。同样的面粉,只有把面团揉光滑、揉好,蒸出来的馒头才表面光滑、松软好吃。不管是蒸馒头还是擀面条,揉面都是最为关键的一个环节。
3、第1步、面粉加入酵母,水和成软硬适中的面团放温暖处发酵,用手指戳一个洞不回缩面就发好了。第2步、发酵好的面团排气揉光滑。第3步、分成等份搓成长条,分成小剂子。第4步、揉圆揉光滑成馒头。第5步、做好后再次醒发15分钟。第6步、馒头凉水入锅。
4、将揉好的馒头按次序摆在蒸屉里,要留一定的间隔。锅里的水沸滚后,放入屉中开始蒸,锅里的水要一直处于沸腾状态,还要使蒸屉不漏气,这样蒸出的镘头又喧又好吃。蒸的时间,根据镘头的大小而定,一般的馒头需要蒸1小时就熟了,就可提屉放气。如果当时不吃,要及时把馒头从蒸屉中取出,以防粘底。
5、步骤:把发酵粉在温水里泡发。缓缓的倒入面粉中搅拌。拌成絮状。再慢慢柔成面团。放在温暖处发酵,大约半小时的样子发成了两倍大,就够了。揉按排气,柔成面团再醒面二十分钟。再揉再醒来回两三次,这样蒸出来的馒头好吃。来回几次后,把面弄成小挤,再弄成馒头状。
可能是压缩机上面的接水盘太脏导致,可以将接水盘取出,清洗干净解决;也可能是压缩机外壳的高温时导致启动线圈,塑料外壳有异味,需要减少压缩机的整体负荷;也可能是排气管及隐藏式散热器的高温使冰箱保温层的泡沫、塑料发泡剂发出异味;也可能是夹层里的电线接头因短路产生焦味,可以通过重新接线解决。
冰箱有异味,可以尝试以下方法除掉:水果祛味法、食醋除味、小苏打、活性炭吸附法、白醋、食盐。水果祛味法:将一些橘子皮、柚子皮洗净揩干后放入冰箱内(大概放500g左右),3天后应该就能有效果。明矾:放500g明矾(小时候农村称为火蚀)放入冰箱内部也能祛味,明矾具有吸附作用。
使用咖啡渣:家里如果有使用全自动咖啡机的用户也可以用咖啡渣去除异味。前提需要用晒干后的咖啡渣用纱布包好。面包法面包法,把面包装在盒内,放入冰箱,其作用与除臭剂完全相同。专用清洁剂(更捷高效)其实最便捷、最实用的方法莫过于是用专门的清洁剂。最近就被种草了*“黑科技”。
橘子皮冰箱除臭。取新鲜橘子500克,吃完橘子后,把橘皮洗净揩干,分散放入冰箱内。3天后,打开冰箱,清香扑鼻,异味全无。如果异味不是很大,可以用中性清洁剂(家中用的一般清洁剂即可)对冰箱除臭,将冰箱清擦干净,凉干,然后用酒精对冰箱清擦一遍,凉干即可。
众所周知,冰箱使用时间久了,再加上长时间不清理,很容易会散发出异味。而且冰箱是密闭的环境,放在里面的食物混杂在一起会形成难闻的气味,甚至会产生大量的细菌。我之前也有这样的烦恼,不过自从用了一些方法之后冰箱异味有了很大的改善,下面我把这些妙招分享给大家,希望能够帮助大家轻松搞定冰箱异味。
将面粉、酵母粉、白糖、盐、温水混合,用厨师机(ACA)的3挡和面6分钟,表面呈光滑状态。如果没有厨师机,就用手揉就好了,不过感觉厨师机揉面做的馒头筋道更好。2将面团放入盆中,不用覆盖保鲜膜或者湿布,放入蒸烤箱中,选择发酵功能,40度40分钟,面团基本发至2倍大。
将揉好的馒头放在底部刷油或垫纱布等防粘制品的有孔蒸盘,每个馒头中间需要有一定的间隔。取出水箱加满水,开启蒸箱,选择“智能菜单-米面点心-馒头-自制”模式开始烹饪,将装有馒头的蒸盘放进去,就可以开始烹饪。
红薯去外皮,用勺子按压成泥,入面包桶内,再倒入面粉,酵母。牛奶倒进面粉中。再倒入适量的凉水。将桶安放在面包机中,启动揉面程序,和成面团。发醒半小时。取出面团,分成小份。用手揉圆。放入蒸箱发醒20分钟。时间到后插上电源,开始蒸,时间为15分钟。
移除水分:如果冰柜中已经出现了水分,可以用干净的布将冰柜内部擦干,或者使用吸水性强的材料(如纸巾或吸水棉)将馒头上的水分擦干。如果必要,可以将馒头取出并在室温下静置一段时间,让它们自然风干。调整存放方式:如果经常出现馒头冷藏时有水的情况,可以考虑调整存放方式。
蒸馒头,算是北方家庭还是最为常见的一种主食了吧。不过,因为生活节奏的加快,买馒头又很方便,年轻人越来越少的去蒸馒头了。
蒸馒头的过程中不要开盖子,蒸好馒头后焖五分钟再开盖子,可以防止水汽滴在馒头上,下面介绍做法:制作步骤:准备好生馒头。蒸锅里加三厘米厚的水,这个锅是分两层,架帘子摆上生馒头。盖好锅盖静置十分钟,为了在密封的锅内空间二次发醒。
要温水来蒸,温水提前可以让馒头更好地饧发,也不会因为锅里的冷水被大火加热时,因为温差太大而倒吸水。在发酵的面团里,人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中,可将面团用刀切一块,上面如有芝麻粒大小均匀的孔,则说明用碱量适宜。
垫笼布,改火候。馏馒头时,在篦子上铺层笼布,即可避免篦子积存水。当笼屉盖气眼有气体冒出时改用中火,到达既定的馒头熟化时间前5分钟改用小火,火候的变化利于水蒸气的均匀散失有效防止篦子积存水。
你可以在馒头上。放一块布。或者是用保鲜膜包一下再把保鲜膜上扎一点小孔就可以。
1、用手轻拍馒头,有弹性即熟;(2)撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟;(3)手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟。做馒头有三个关键环节:一是面要和好,酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做,*是买一块做火烧的面做酵母。
2、步骤:把发酵粉在温水里泡发。缓缓的倒入面粉中搅拌。拌成絮状。再慢慢柔成面团。放在温暖处发酵,大约半小时的样子发成了两倍大,就够了。揉按排气,柔成面团再醒面二十分钟。再揉再醒来回两三次,这样蒸出来的馒头好吃。来回几次后,把面弄成小挤,再弄成馒头状。
3、家庭馒头的做法温水里加入酵母(用温水可以发酵快一点,不烫手的就可以)。加入面粉。加入糖,油,盐。揉成光滑的面团(用洗衣服的手法揉,揉得越细腻越好)。盖上保鲜膜。蒸锅加入热水,面团隔水发酵。发酵至两陪大。手指插进去面团不反弹。
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