草豆蔻都有什么作用 (草豆蔻的功效与作用)
草豆蔻都有什么作用 (草豆蔻的功效与作用)
果实入药能治心腹疼，食积不消，止泻，呕吐，食欲不佳，咳嗽痰多，胸满腹胀等症。选购贴士：购买时，品质以干爽、个大、均匀饱满、颜色褐红、味道辛辣的为上品。草果中含有挥发油，有浓郁的辛香气味，能有效地去除腥膻。
《临床常用中药手册》：草豆蔻辛温散寒，芳香化湿，主入脾胃，祛寒除中焦湿，又温中止呕，适于寒湿中阻所致病证。《本草逢原》：草豆蔻性温，入脾胃二经。风寒客邪在胃口之上，当心疼痛者宜之。
草豆蔻是一味芳香化湿药，药性特点是辛、温，归脾、胃经。草豆蔻的功效可以燥湿行气、温中止呕。临床应用如下：草豆蔻常常用来治疗寒湿中阻证。
草寇，又名草果、草豆蔻、土砂仁、假砂仁，性质温和，味辛辣芳香，涩。草寇在中医中有燥温祛寒，除痰截疟，健脾暖胃的功效。可用于心腹冷痛、胸腹胀满、痰间断积滞、消化不良、呕吐腹泻。也常做调料用，有开胃作用。
草豆蔻的主要功效是燥湿、温中、行气，可以运用于脘腹的冷痛，呕吐、泄泻等疾病。如果湿邪偏重，可以配合苍术半夏来进行治疗。如果是寒气偏重，可以运用干姜、肉桂香搭配进行治疗。同时草豆蔻还可以用于治疗脾胃虚弱，不失饮食，呕吐、腹胀等情况。
潮州草果：也就是奶茶店常见的烧仙草，潮汕人叫“草果”，主要原材料是仙草、淀粉。仙草是一年生草本植物，形状类似薄荷叶翠绿小巧，低海拔山麓地区较常见到。 很久以前，由于交通不便，人们出入均靠双腿，天热赶路容易中暑。
药用价值：草果味辛性温，有温中健胃，消食顺气，祛寒湿的功能，并能解酒毒，去口臭。果实入药能治心腹疼，食积不消，止泻，呕吐，食欲不佳，咳嗽痰多，胸满腹胀等症。选购贴士：购买时，品质以干爽、个大、均匀饱满、颜色褐红、味道辛辣的为上品。
药用价值：草果在中医中被认为具有温中散寒、行气止痛、消食化积等功效，对于一些胃寒、腹痛、食积等症状有一定的缓解作用。总的来说，炖牛肉放草果，不仅可以增加牛肉的香味，去除腥味，还有助于食物的消化吸收，防止食物变质，且具有一定的药用价值。
草寇作为香料的主要作用是增加香味，去腥去膻。尤其在川味凉卤菜肴中具有增香、行气、开胃的作用。除去血腥异臭的功能外，作为一种中药，草寇性味辛温。有健脾燥湿，开胃止呕的功能，主治脾胃虚弱，湿郁寒滞引起的不思饮食，呕逆脘痛。
去异味增香作用。草寇又称草豆蔻、草蔻仁，气香，味辛、微苦。为草蔻植物的干燥种子团，也是一种香辛调味料。草蔻具有去除膻味、怪味，增加菜肴特殊香味的作用。而且还有药用功效，增香草豆蔻辛温散寒，芳香化湿，主入脾胃，祛寒除中焦湿，又温中止呕，适于寒湿中阻所致病证。
草蔻在调料中的作用是增加香味，去腥去膻。草蔻也被称为海南山姜，属于多年生草本植物，株高达3米，叶片带形，顶端渐尖并有一旋卷的尾状尖头，基部渐狭，两面均无毛。果球形，直径约3厘米，熟时金黄色。草蔻在调料中的作用是增加香味，去腥去膻。
草蔻，又叫草豆寇、草蔻仁、老蔻、老扣。别名土砂仁、假砂仁。作用是促进消化、止呕吐腹泻。草果：别名草果仁、草果子。作用是去腥除膻，增食欲。五加皮：别名北五加皮，牛奶藤，作用是增香。山黄皮，也叫“鸡皮果”，别名假黄皮、野黄皮。作用是清火、消炎、开胃。
燥湿温中，健脾养胃，镇咳祛痰消炎镇痛。预防疟疾，调节糖脂代谢，多项国内外相关实验已经证明，草果具有较好的减肥降脂作用，并能控制血糖。现代药理学实验证明，草果具有抗氧化，抗肿瘤的功效，能够延缓衰老，在一定程度上降低肿瘤发生的可能性，且能抗真菌及霉菌，还可去口臭。
