三文鱼炖豆腐怎么做如何做好吃(三文鱼炖豆腐的做法步骤)
三文鱼炖豆腐怎么做如何做好吃(三文鱼炖豆腐的做法步骤)
1、三文鱼头和豆腐切块。豆腐先用热水烫一下；葱，姜，蒜爆锅，先加入切好的三文鱼头稍煎一下；加入料酒，生抽，糖，盐，少许水，加盖闷10分钟，然后加入豆腐，再闷5分钟，就可以出锅了，出锅前撒入葱段和少许胡椒粉。
1、做法 鱼头洗净斩半，豆腐划成小方块，生姜切片，香菜、葱切段。锅热下油，爆香姜片、葱段，放入鱼头稍煎一下，加入酒，煎至鱼头呈金黄色。倒入清水没过鱼头，加盖大火煮沸，转中小火煮至汤呈乳白色。放入豆腐块轻轻搅匀，煮沸后加盐、鸡精调味，放上香菜和葱花，出锅。
2、做法：鱼头一切为二，洗干净，特别是去干净腮，用加了黄酒的盐开水烫2分钟，捞出洗净。豆腐切成3厘米大小的块。将鱼头、豆腐放入汤锅内，并加入足量的水大火烧开。放入姜片、两勺黄酒、一小把枸杞，用小火炖煮1个半小时即可。起锅前加入盐和胡椒粉调味。
3、豆腐切块，煎至豆腐两面金黄待用。锅中加水烧开，放入姜、料酒、鱼头、豆腐、胡椒粉2g、盐3g。小火慢煮20分钟至汤色变白。出锅装盘，鱼头豆腐汤即可制作完成。
4、三文鱼鱼头做汤会比较好吃。三文鱼鱼头汤的做法如下：材料准备：三文鱼头半个、嫩豆腐1块、大葱2小段、姜片3片、味增1大勺、食用油少许、料酒1汤匙、清水足量。首先我们把三文鱼头清洗干净，沥干水分后，淋入1汤匙料酒抓匀腌制5～10分钟。
5、③我们准备好要煮鱼汤的几样食材，腌制好的鱼块（把水分都倒掉，控干净方便下一步煎制）、嫩豆腐用刀子划成小块、生姜去皮切片、小葱切碎备用。
鱼头洗净，沥干水分待用。2 香菇、蝴蝶苗洗净，豆腐切成小块待用。3 热锅下油，爆香姜片，把鱼头放入锅里，淋入少量料酒，盖上锅盖焖一会。4 煎至两面微黄。5 倒入适量的开水，没过鱼头为好，盖上锅盖，旺火烧5分钟。6 加入豆腐，慢火再煮10分钟。
三文鱼头和豆腐切块。豆腐先用热水烫一下；葱，姜，蒜爆锅，先加入切好的三文鱼头稍煎一下；加入料酒，生抽，糖，盐，少许水，加盖闷10分钟，然后加入豆腐，再闷5分钟，就可以出锅了，出锅前撒入葱段和少许胡椒粉。
鱼头清洗沥水。豆腐切块备用。鱼头煎至微黄，加入没过鱼头的水大火烧5分钟。
三文鱼头可以和豆腐一起炖，好吃不腥。具体操作如下：准备食材：三文鱼骨 ，豆腐一块，油适量，盐适量，胡椒粉适量 首先将豆腐切正方形小块，具体如下图所示。在砂锅里放适量清水放下豆腐块，大火煲开，如图所示。
三文鱼头炖豆腐的做法：用料：三文鱼头1个、豆腐1块、大蒜5~6瓣、葱1根、姜1片、食用油适量、料酒1汤匙、白糖约1~2粒花生米大小、白醋或米醋3~4滴、白胡椒粉适量、盐适量。
1、取干净的煎锅倒入少许色拉油和放入生姜片，开小火把三文鱼两面煎至金黄捞起，用砂锅或是普通的锅烧开水，放入煎好的三文鱼用文火烧约10分钟。
2、三文鱼头豆腐汤的做法步骤 鱼头和腩骨洗净切段沥水备用，海鲜菇拆分洗净，豆腐切小块，干葱头切片姜切丝，葱切段。 热锅倒入省许油，鱼头切面向下中火煎两分钟。 后在鱼头周围放入腩骨煎一分钟，再洒上姜丝，倒入热水没过鱼头，倒入料酒少许。
3、三文鱼可以和豆腐一起炖汤，这两种食材同时食用不会对身体产生不良影响。具体做法是豆腐切成小方块，过水后控干。三文鱼去鳞切成小段，葱姜蒜花椒粒炝锅，放入鱼段过油片刻，放入豆腐，加人水、料酒，大火烧开，小火慢炖至汤呈乳白色，加人适量盐再炖几分钟，关火出锅。
4、豆腐大家都经常吃，是一种高蛋白低脂肪的食物类型哦，适合多种的人群，而且豆腐还好消化，对于消化不良啊或者是体质虚弱的人群来说可以经常吃。豆腐和三文鱼一起搭配，可以有清热润燥的作用，还可以健脑益智，来看看豆腐三文鱼汤的做法。
5、三文鱼头豆腐汤的做法步骤 1 鱼头洗净，沥干水分待用。2 香菇、蝴蝶苗洗净，豆腐切成小块待用。3 热锅下油，爆香姜片，把鱼头放入锅里，淋入少量料酒，盖上锅盖焖一会。4 煎至两面微黄。5 倒入适量的开水，没过鱼头为好，盖上锅盖，旺火烧5分钟。6 加入豆腐，慢火再煮10分钟。
鱼头清洗沥水。豆腐切块备用。鱼头煎至微黄，加入没过鱼头的水大火烧5分钟。
炒香：在锅中加入适量的油，油热后放入姜片炒香，然后将三文鱼头块放入锅中，翻炒至表面微微金黄。煮汤：加入足够的清水，水量根据个人喜好可调整，但要确保能够覆盖三文鱼头。大火烧开后转中小火煮制10分钟左右。加豆腐：将嫩豆腐切成小块，轻轻放入汤中，避免豆腐碎掉。
做法：三文鱼头和豆腐切块。豆腐先用热水烫一下；葱，姜，蒜爆锅，先加入切好的三文鱼头稍煎一下；加入料酒，生抽，糖，盐，少许水，加盖闷10分钟，然后加入豆腐，再闷5分钟，就可以出锅了，出锅前撒入葱段和少许胡椒粉。
三文鱼头豆腐汤的做法步骤 1 鱼头洗净，沥干水分待用。2 香菇、蝴蝶苗洗净，豆腐切成小块待用。3 热锅下油，爆香姜片，把鱼头放入锅里，淋入少量料酒，盖上锅盖焖一会。4 煎至两面微黄。5 倒入适量的开水，没过鱼头为好，盖上锅盖，旺火烧5分钟。6 加入豆腐，慢火再煮10分钟。
铁锅烧热，放入非常少量的油，三文鱼很容易出油，我放了10毫升油煎鱼头。煎好一面翻面后，放入豆腐，鱼头煎完第一面后，锅中会有一些三文鱼油，正好用来煎豆腐，豆腐在一面煎好之前，不要随意翻动，定型后再翻另一面。选择一口好用的铁锅煎豆腐和鱼头都不会粘锅。
