馒头蒸不熟了怎么吃,馒头蒸了失败了怎么吃
馒头蒸不熟了怎么吃,馒头蒸了失败了怎么吃
1、把玉米馒头切块，裹上蛋液，切点蔬菜，撒点调料炒一炒，就变成了一盘黄灿灿、香喷喷的炒玉米馒头，外酥内软，咸香美味，而且一点儿也不油腻。做炒玉米馒头有两个技巧，能使炒出来的馒头丁更美味而不腻。一是裹蛋液，可以使炒好的馒头丁外酥内软，香而不腻。
炒着吃，煎着吃。馒头没发好蒸熟了，可以把馒头切成薄片，沾上鸡蛋液放在油锅里炸成馒头干，酥酥的很好吃；也可以把馒头切成小丁，切点火腿肠切点小香葱，再打2个鸡蛋，拌在一起炒，做成鸡蛋炒馒头丁，口感酥脆。
做成膜片食用：可以将死面馒头切成片状，放入微波炉，刷上一些调味剂，做成膜片食用。做成油炸食品：在电饼铛或锅里，倒入食用油，将切成块状或条状的死面馒头倒入，翻面油炸，放入食盐、葱花、五香粉或麻辣粉，再撒点芝麻等佐料，即是油炸的五香或麻辣食品。
蒸馒头的时候我们要放入适当的酵母，还有醒发的时间要足够，这样蒸出来的馒头才会又蓬松又好吃，那如果说不小心把它变成了死面，那就不适合拿来做蒸的了，那你可以选择拿来炒或者是拿来做油炸馒头，其实口感也是挺不错的，也有一番风味。
蒸出来的死面馒头是可以直接吃的，只是口感不好罢了。不过可以将馒头切成片沾蛋液煎至两面金黄了吃，还可以把馒头切成丁做成孜然馒头粒吃。如果实在不想吃，也可以扔掉。外面卖的馒头又大又松软，可是轮到我们自己做的时候，蒸出来的馒头就成死面馒头了，吃起来既不松也不软。
一是裹蛋液，可以使炒好的馒头丁外酥内软，香而不腻。玉米馒头本身粗糙干硬，蛋液里的水分能让炒馒头内部更加松软。另外蛋液的渗入与包裹可以避免玉米馒头吸收过多的油，吃起来香而不腻。二是加点易熟的蔬菜进去，既能解腻，又能使味道更好、营养更加丰富。
馒头蒸瘪了不能吃。蒸馒头发瘪原因是。面粉发酵后。面团没有揉搓排气。馒头的生胚直接在锅里蒸。馒头中的气体排不出。自然会瘪。馒头的温度不合适。馒头锅在上汽后必须用大火蒸。以保证有足够的蒸汽。蒸馒头时间通常是上汽后15分钟。馒头才不会瘪。蒸完馒头后。不要急于揭开锅。
1、不会有事的，只是给你的口齿以及胃部带来些麻烦。实在难受的话，给几个助消化药片就解决了。因为馒头里的添加剂（如干酵母、食用碱、小苏打，以及老肥面。）都是安全的，无论生与熟，它们都不会改变性状的。当然了，*不吃这个，因为胃肠还是自己的嘛。
2、馒头吃是没有问题的，但是因为没有发起来，如果吃的多了有可能会引起消化不良，所以尽量还是少吃，已经吃了的话，要注意观察有没有腹胀，大便的情况等，必要时可以给宝宝服用益生菌调节肠道功能。
3、半生不熟的馒头吃了会不好消化，容易消化不良，有的会影响肠胃功能低下而造成拉肚子，半生不熟的馒头*是不要直接吃，要用大火再蒸一遍或者是煮熟吃，这样容易消化更不会拉肚子。
熟馒头二次加热的方法可以根据个人喜好和实际情况来选择，切开或整个加热都可以。如果您想让馒头表面更加酥脆，可以选择切开后再加热，这样可以使馒头的表面更容易受热，从而达到更好的口感。另外，如果您想在馒头中央添加一些馅料，也需要先将馒头切开后再加热。
第二，炒馒头丁。把馒头切成小丁，加入打散的鸡蛋搅拌均匀，每个馒头丁上面都均匀的沾上蛋液，火腿肠切丁，长豆角洗干净之后切小丁，葱姜切末。平底锅放油，烧热之后，把鸡蛋馒头丁放进去煎三分钟之后盛出来了。用锅中的底油，放入葱姜，炒出香味。
馒头第二天加热可以采用隔水蒸方法：在蒸锅里加一半水，蒸屉上垫蒸笼布。把馒头整齐的码在蒸屉上，水烧开后记时15分钟蒸熟，出锅即可。
1、馒头没蒸熟补救的方法是可以重新回笼蒸熟， 并且在锅内加入少许白酒，烧到锅里面气足时，馒头就蒸熟了。馒头*一次蒸熟，如果发现没蒸熟盖锅盖再蒸就会费时了，所以第一次蒸的时候一定要注意一些细节。
2、判断馒头熟不熟，可以在蒸的时候揭开盖用手快速按一下馒头，按的手印能弹起恢复原样就是熟了，反之就是不熟。
3、在锅内加入少许白酒，烧到锅里气足时，馒头就熟。蒸馒头判断生熟有以下几种方法： 用手轻拍馒头，有弹性即熟。撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟。手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。
4、需等热气消散后再打开盖子，将馒头捡出来摊开晾凉。馒头没蒸熟可重新回笼蒸熟，并在锅中加入少许白酒，烧至锅里气足时即可。根据馒头大小不同，蒸制时间通常在上汽后15-25分钟，蒸制期间不能揭盖查看。蒸好后，不要立马开盖出锅，需等热气消散后再打开盖子，将馒头捡出来摊开晾凉。
