山药红枣怎么蒸馒头,红枣山药牛奶馒头怎么做如何做
山药红枣怎么蒸馒头,红枣山药牛奶馒头怎么做如何做
1、我用的方法是一次发酵法，比较节省时间，是揉面完成后先整型再发酵，然后上锅蒸熟。也可以用二次发酵法，先发酵再进行整型，再二次发酵，最后再上锅蒸熟。上坟上供用的枣山馒头就做好了。
1、奶香红枣夹心馒头：奶粉20g、酵母2g、水100g、面粉200g，红枣泥适量；所有食材一起放入碗中，搅拌成絮状，揉成光滑面团，用擀面杖擀平挤上红枣泥，卷起来 切段，发酵至两倍大，蒸锅水开蒸6分钟焖3分钟。
2、山药小饼：将山药去皮后，切片洗净，用蒸屉蒸泥，捣碎，加入适量面粉，加入少许蜂蜜、牛奶及食用油，活成泥状后，用蒸屉蒸熟即可喂食宝宝。山药粥：山药去皮切成小山药丁，放入适量水和小米，大火煮开然后小火慢炖，煮熟即可喂食宝宝，养胃健脾。
3、最重要的一点是要选取新鲜的材料，然后在做馒头的过程中，要适当的进行全面的发酵。做出来的效果，才会更加的松软美味，营养价值更丰富。红枣营养价值丰富，日常适量进食一些，更有利于身体的补益。红枣有很多个别称，比如大枣、干枣、等等的称呼。
4、山药是可以和牛奶一起吃的，不能和山药一起吃的食物如下：山药忌与鲤鱼、甘遂同食，它们相克。山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。山药与猪肝。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
5、准备食材：铁棍山药300g、红枣8颗、淡奶油3勺。山药洗净蒸熟，去皮备用，红枣洗净去核。装入料理机，加入3勺淡奶油，没有的话也可以换成牛奶，打成泥。将打好的山药泥装入碗中即可食用。营养小贴士：如果宝宝在7-8个月，可以试试看。
做法步骤：第1步、准备所需食材，大枣要提前泡10分钟，我的泡多了。第2步、山药可以用筷子插上再去皮，这样手就不会痒了。第3步、有糯米粉的直接用就可以，我是自己用料理机打的粉。
做法：洗净无核红枣和枸杞，分别用清水先浸泡一晚；山药去皮切成薄片，浸泡在清水中待用。烧开半锅水，放入山药片，洒上1汤匙白糖拌匀，以大火隔水清蒸25分钟，取出摊凉。红枣切成细丝，放进锅内洒上3汤匙白糖拌匀，大火隔水清蒸15分钟，取出摊凉。
做法：山药去皮切块，红枣去核切条，鸡蛋取蛋黄。先取山药50g和1颗蛋黄，放入料理机搅拌5分钟。碗刷油，放入油纸再刷，再取适量打发好的山药蛋黄糊，用裱花袋挤出长颈鹿纹在碗中，包上保鲜膜扎孔，上锅蒸5分钟左右，稍稍冷却。
做法：红枣清洗干净，山药洗去外皮泥土，切成小块。然后将红枣和山药上笼蒸熟透。取玉米淀粉，用微波炉叮3-4分钟断生。蒸好的山药取出，剥去外皮，用刀拍打碾压成泥。加少量的牛奶和刚才微波炉叮的粉，将调好的山药面团分成约30克一个的小剂子。将蒸好的红枣剥去外皮，去除枣核。
食材准备完毕后，把红枣洗净泡水里6分钟。山药洗净去皮、切小段，3cm厚度就差不多了，切太厚了蒸的费时间点。切段后的山药泡水里，避免氧化发黑。1 处理山药时候，可以手戴手套去皮，边流水边去皮。避免山药粘液碰到手让人难受。如果不小心粘液碰上了，可以在清水里加几滴醋然后洗手。
揉好的面团放在盘里面醒至少半个钟，记住盖上保鲜膜。因为我保鲜膜用完了，就盖保鲜袋了。醒好了的面团会比原面团大2倍，面团揉的越久越好吃，醒好的面团会有点粘，适当加入面粉继续揉面，揉到满意为止。此步骤忘了拍照，抱歉哈。揉好的面团抹点粉，切馒头的刀也抹点粉，这样不容易粘。
注意保湿：蒸好的山药小馒头在取出后容易变干，可以用湿布覆盖在表面，或者直接刷上一层植物油，这样可以保持馒头的湿润度。创新口味：可以尝试在山药小馒头中加入其他食材，如枸杞、红枣、黑芝麻等，增加营养和口感的多样性。总之，做好山药小馒头需要细心的准备和耐心的等待。
一，处理紫薯山药。200克的紫薯和山药削去外皮，放入蒸锅中蒸15分钟，用筷子插一下，全部蒸透即可。倒入一盒100毫升的牛奶（或者清水），放入搅拌机中，把紫薯山药搅拌成浓稠的泥糊糊。之前我的做法是把紫薯山药用勺子碾压成泥，然后去和面，但是这样蒸出来的馒头会有颗粒感，而且表面不光滑细腻。
奶香山药馒头的做法 准备好所有材料。山药洗净放入锅中蒸熟。蒸好的山药去皮碾压成泥。面粉开窝，放上山药泥、糖、酵母、奶粉。到入清水，边倒边搅。揉成光滑的面团。盖上保鲜膜醒8分钟。醒好的面团，用擀面杖擀成厚度为0.5厘米的长方形。
倒入面粉，用筷子搅拌成絮状。（6）再用手揉成面团，倒入橄榄油继续揉面。（7）直到面团揉的光滑。没有橄榄油可以用色拉油或者玉米油代替。（8）揉好的面团擀开，擀成0.5CM左右的薄片。（9）用饼干模具或者瓶盖按在面皮上，刻出自己喜欢的图案。
【山药小馒头】【食物】：山药泥200克，小麦面粉300克，生鸡蛋2个，酵母菌3克，白砂糖30克。【作法】：第一步*提前准备二根新鲜山药，清理干净后削掉表皮。然后将山药切成块装进盘子里，放进蒸烤一体机里100度蒸15-20min，蒸至酥烂就可以。将蒸好的山药碾成泥，放进破壁机里。
