素食鸡胸肉丸子的做法窍门鸡肉丸子的简简单做法
素食鸡胸肉丸子的做法窍门鸡肉丸子的简简单做法
今天阿莫来给大家分享一些关于素食鸡胸肉丸子的做法窍门鸡肉丸子的简简单做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、鸡肉珍珠丸子的做法步骤space点击查看大图鸡胸肉剁成肉馅。space点击查看大图糯米洗净，提前用清水浸泡4小时。space点击查看大图干香菇用温水泡软切成小颗粒，小葱和姜分别切碎。space点击查看大图鸡肉馅中加入香菇碎，适量的葱末、姜末、糖、盐、白胡椒粉、生抽、黄酒、香油。
2、鸡肉丸子的家常做法，这才是鸡肉丸子的正确做法，真材实料，口感滑嫩又营养，做法简单。
3、步骤鸡胸脯泡去血水，去筋膜；剁成肉泥；蛋清两个；把蛋清倒入肉泥中，顺时针搅拌，让蛋清充分融到肉泥中；再加淀粉2勺搅拌均匀；接着加盐1勺搅拌均匀；把丸子挤到准备好的凉水中；把挤好的丸子小心倒入锅里，小火慢慢煮，等到丸子都飘上来的时候，就是熟了。
4、步骤1食材：鸡胸肉200克、猪肉末200克、小葱1根、大葱10克、姜3克、淀粉2克、鸡蛋1个、小油菜150克、盐2克、胡椒粉1克、鸡精1克、香油2克。步骤2鸡胸肉剁碎。步骤3小葱切葱花。步骤4大葱切末。步骤5姜切末。
1、鸡胸脯泡去血水，去筋膜。剁成肉泥。蛋清两个。把蛋清倒入肉泥中，顺时针搅拌，让蛋清充分融到肉泥中。再加淀粉2勺搅拌均匀，接着加盐1勺搅拌均匀。把丸子挤到准备好的凉水中。把挤好的丸子小心倒入锅里，小火慢慢煮，等到丸子都飘上来的时候，就是熟了。
2、生抽，盐，豆粉（淀粉亦可）步骤：鸡胸肉切条再切小块后剁碎成肉糜备好番茄、姜、蒜碎肉加适量豆粉、鸡蛋，拌匀后，加入姜末、蒜末、适量盐和橄榄油继续拌匀。大火烧水，用勺子将肉馅定型倒入锅中。丸子下锅，加入姜块、番茄，大火5分钟，出锅。
3、鸡胸脯泡去血水，去筋膜；剁成肉泥；蛋清两个；把蛋清倒入肉泥中，顺时针搅拌，让蛋清充分融到肉泥中；再加淀粉2勺搅拌均匀；接着加盐1勺搅拌均匀；把丸子挤到准备好的凉水中；把挤好的丸子小心倒入锅里，小火慢慢煮，等到丸子都飘上来的时候，就是熟了。
4、鸡脯丸子的做法1原料合影，鸡脯半块，葱姜、香菜。2葱姜剁碎，加少量水，静置待用。3鸡脯切成细丝，然后斩成蓉。4用滤网滤出葱姜水，葱姜不用。这样可以保证成品口感的细腻。5加入盐和淀粉，搅打上劲。6搅打上劲后的样子。用筷子、蛋抽、手都行。
5、鸡胸脯肉丸子做法材料鸡胸肉粉条（适量）葱姜蒜（都适量）盐（一勺半，平常吃饭的勺）淀粉（5勺）面粉（5勺）十三香（半勺）白胡椒粉（少许）做法步骤：把鸡肉剁成肉泥，粉条放锅里煮10分钟至软，能吃的状态放凉，剁成泥，葱姜蒜切末。
教你做番茄鸡肉丸番茄鸡肉丸做法：170g鸡胸肉剁成泥，1颗香菇切小碎丁，30g玉米粒，打入1颗鸡蛋。加1勺盐、1/4勺白胡椒粉、1勺姜末（不爱吃姜可以不加）、1勺料酒和3勺清水，搅拌至均匀粘稠。用虎口挤出肉泥，再用勺子舀出，就是一个圆圆的鸡肉丸。
用料理机将玉米片打碎，不要打成粉啊。不规则碎片就可以了，有些没打碎不要紧打一下看看程度在打哦。不然打成粉就不好看了酥炸鸡肉丸的做法步骤6先热油锅，油要多，一会下丸子要浮起来才行我用的是天妇罗炸锅。双手冲水打湿，搓一个鸡肉球在玉米片碎里滚呀滚。
一点都不柴的鸡肉丸的做法香菇胡萝卜切碎，可以先切薄片然后切成丝再切碎末。请点击输入图片描述鸡胸肉一块剁碎，有绞肉机的可以直接用绞肉机，鸡胸肉快剁好之前加两勺料酒进去一起剁。请点击输入图片描述把剁好的食材放到一个方便搅拌的大碗里。
步骤1食材：鸡胸肉200克、猪肉末200克、小葱1根、大葱10克、姜3克、淀粉2克、鸡蛋1个、小油菜150克、盐2克、胡椒粉1克、鸡精1克、香油2克。步骤2鸡胸肉剁碎。步骤3小葱切葱花。步骤4大葱切末。步骤5姜切末。
将鸡胸肉和猪肉，以及葱姜末放入绞肉机中，按下开关绞三四十秒钟，使肉呈比较碎的状态。往绞肉机里加适量盐、胡椒粉给丸子调底味，打入一颗鸡蛋，倒入淀粉和清水，然后再次按下开关，将肉打成细腻的茸状。
做法：170g鸡胸肉剁成泥，1颗香菇切小碎丁，30g玉米粒，打入1颗鸡蛋。加1勺盐、1/4勺白胡椒粉、1勺姜末（不爱吃姜可以不加）、1勺料酒和3勺清水，搅拌至均匀粘稠。用虎口挤出肉泥，再用勺子舀出，就是一个圆圆的鸡肉丸。
搅打上劲后的样子。用筷子、蛋抽、手都行。我用筷子打了一会，又用手摔了几十下。放冰箱冷藏一小时。锅里加清水，大火烧开。转小火，用勺子或用手将鸡脯挤成丸子，全程保持小火，汤才会清澈。丸子全部做好后，小火烧至水开即可，时间大约3分钟。
鸡脯肉丸的做法各种材料准备好，将鸡脯肉表面的筋剔除干净，使口感更嫩请点击输入图片描述加入葱姜一起剁成肉糜，滋味会很好的渗进肉里。请点击输入图片描述取一小碗将肉糜放入，加入鸡蛋，盐，胡椒粉，料酒。请点击输入图片描述顺时针搅拌好后放置10分钟使之充分入味。
鸡胸脯肉丸子做法材料鸡胸肉粉条（适量）葱姜蒜（都适量）盐（一勺半，平常吃饭的勺）淀粉（5勺）面粉（5勺）十三香（半勺）白胡椒粉（少许）做法步骤：把鸡肉剁成肉泥，粉条放锅里煮10分钟至软，能吃的状态放凉，剁成泥，葱姜蒜切末。
1、鸡肉珍珠丸子的做法步骤space点击查看大图鸡胸肉剁成肉馅。space点击查看大图糯米洗净，提前用清水浸泡4小时。space点击查看大图干香菇用温水泡软切成小颗粒，小葱和姜分别切碎。space点击查看大图鸡肉馅中加入香菇碎，适量的葱末、姜末、糖、盐、白胡椒粉、生抽、黄酒、香油。
2、将鸡肉，胡萝卜，蚝油，盐，鸡蛋，黑胡椒，淀粉（喜欢吃辣的可以放辣椒粉）拌匀用力搅打酥炸鸡肉丸的做法步骤3拌好的肉馅要粘稠但不会太稀，可以揪起来搓出丸子的程度酥炸鸡肉丸的做法步骤4重头戏来了，消耗家中玉米片！酥炸鸡肉丸的做法步骤5用料理机将玉米片打碎，不要打成粉啊。
3、大碗中放入鸡胸肉、猪肉末、大葱末、姜末、淀粉、鸡蛋、1克盐、胡椒粉、鸡精，拌匀至上劲。步骤7锅中倒入适量清水煮沸，将肉馅舀成丸子放入，煮至浮起，放入小油菜煮1分钟，调入1克盐，滴入香油，盛出，撒葱花即可。
4、鸡胸肉剁成细细的鸡蓉。鸡蓉中加少许盐、胡椒粉、姜粉、半个鸡蛋、一小勺淀粉，搅打上劲。把鸡肉团成一个个乒乓球大小的丸子。冷冻熟玉米粒解冻，用纸巾吸干外面的水分。把鸡肉丸放在玉米粒中滚动，使其表面均匀地粘上玉米粒，并用手按实。团好的丸子放在盘中。
鸡肉馅400g辅料干香菇5朵葱末适量姜末适量糖适量盐适量生抽适量黄酒适量白胡椒粉适量水淀粉适量香油适量鸡肉珍珠丸子的做法步骤space点击查看大图鸡胸肉剁成肉馅。space点击查看大图糯米洗净，提前用清水浸泡4小时。
不用鸡脯肉，猪肉，鸡肉，羊肉也可以做这道菜。搅拌肉馅的时候，用筷子一定要朝一个方向搅拌，这样炸出来的丸子，口感劲道。放胡椒粉的时候，可以根据个人口味适量放。炸丸子的油温控制在五成以内下锅，大约150度左右，油温高了，容易炸糊。
鸡胸肉三片，洗一下，切成小丁。放入绞肉机中。放入适量盐，一勺玉米淀粉，白胡椒粉，2个蛋清，一袋半天然调味粉，适量清水。打成肉泥。倒入清水，继续搅打，如此5次。小心取下刀片，用筷子顺一个方向搅上劲儿，再用手摔打数下，这样能增加鸡肉的弹性。
步骤鸡胸脯泡去血水，去筋膜；剁成肉泥；蛋清两个；把蛋清倒入肉泥中，顺时针搅拌，让蛋清充分融到肉泥中；再加淀粉2勺搅拌均匀；接着加盐1勺搅拌均匀；把丸子挤到准备好的凉水中；把挤好的丸子小心倒入锅里，小火慢慢煮，等到丸子都飘上来的时候，就是熟了。
做法鸡胸脯泡去血水，去筋膜，剁成肉泥。把蛋清倒入肉泥中，顺时针搅拌，让蛋清充分融到肉泥中。再加淀粉2勺，搅拌均匀。接着加盐1勺，搅拌均匀。把丸子挤到准备好的凉水中。把挤好的丸子小心倒入锅里，小火慢慢煮。等到丸子都飘上来的时候，就是熟了。
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