青黄豆怎么蒸馒头馒头怎么做
青黄豆怎么蒸馒头馒头怎么做
今天阿莫来给大家分享一些关于青黄豆怎么蒸馒头馒头怎么做方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、馒头的做法：夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时。和面时要慎加。和面要多搓揉几遍，促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分。和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜。当面已发时，要掌握好发酵的程度。如见面团已呈蜂窝状，有许多小孔，说明已经发酵好。
2、蒸馒头主要还是在于面团的发酵要做好，具体步骤如下：配料：面粉1千克，酵母3克，温水500毫升。将水温度调整在30-35摄氏度之间。注意温度不能高于35摄氏度。把酵母放入温水中溶解。可以用筷子进行搅拌。将溶解的酵母水倒入面粉中和面。将面揉成光滑的面团，盖上保鲜膜。发酵面团。
3、奶香的荷包蛋馒头需要材料：配方奶35g，蛋黄部分加低筋面粉30g，蛋白部分加低筋面粉60g，南瓜一点点配个色就行，酵母5g。第一步：先混合南瓜与30g低筋面粉。第二步：将酵母与35度以下配方奶混合后，分三次倒入到两个面粉中，边倒边用筷子搅拌成絮状。第三步：用手捏成两个面团。
4、家庭馒头的做法温水里加入酵母（用温水可以发酵快一点，不烫手的就可以）。加入面粉。加入糖，油，盐。揉成光滑的面团（用洗衣服的手法揉，揉得越细腻越好）。盖上保鲜膜。蒸锅加入热水，面团隔水发酵。发酵至两陪大。手指插进去面团不反弹。
5、所有的馒头胚做好后放在案板上静置1进行二次发酵，根据气候确定时间。1蒸锅中放入清水，笼屉及潮湿的屉布，将馒头胚放在布上。1盖上锅盖，大火烧开后整20分钟即可，刚蒸好的馒头。麦麸馒头的做法窍门发酵是制作馒头的关键环节。
原料准备：黄豆200克，排骨700克，植物油适量，盐适量，姜5克，豆豉20克，料酒10克。排骨洗净放在盘子里，加蚝油，酱油，少许的食用盐和食用醋，将它们均匀搅拌。搅拌均匀后再加入淀粉，淀粉包裹整个排骨让它锁住排骨的味道和汁水。用保鲜袋包起来放进冰箱冷藏半小时。
《黄豆是自己种的》黄豆拔回来以后把土甩干净，再把一粒粒的毛豆摘下来。2打开毛豆荚把黄豆子取出，漏筛把豆子装起来。3黄豆去掉豆荚后，准备清洗。4排骨洗净备用。5排骨洗净放在盘子里，加蚝油，酱油，少许的食用盐和食用醋，将它们均匀搅拌。
材料：西排3条、酱油适量、玉米粉适量、糖适量、料酒适量、蒜蓉两粒、生姜适量、黄豆酱适量、油适量。将买回来的西排洗净，沥干，备用。把蒜头，生姜一起切碎，备用。将酱油，玉米粉，糖，料酒，蒜蓉，姜蓉一起加入准备好的排骨里，搅匀。然后放置半至一个小时。
做法：将黄豆择洗好后，放入清水中浸泡1夜。排骨洗净，斩成3－4厘米长的块；排骨放入沙锅内，加入葱段、姜片、料酒、酱油、糖、适量水，煮沸后，撇去浮沫；再把黄豆加进去，大火煮20分钟后，用文火炖1小时；最后，加入适量的盐和鸡精，就可以了。
1、把所有食材混合，装在米桶里。取二分之一杯杂粮倒入电饭煲中清洗洗干净后，加入适量的水浸泡3-5小时。电饭煲选择粗粮饭，即可。南瓜杂粮饭用料贝贝南瓜半个；三色藜麦30克；大米120克做法洗米，加入过滤水。铺南瓜丁，煮饭。
2、目前的做法多添加珍珠米、薏仁、黑米，有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等，再配以蜜饯食品。另可自制黑米花色粥、二米粥（把小米和大米放在一起煮粥）、小米绿豆粥、小米红糖粥、小米山药粥、红薯粥、南瓜粥等。
3、准备好所需的食材，南瓜和紫薯分别去皮清洗干净；将清洗干净的紫薯和南瓜分别切大块，南瓜和紫薯都容易熟，切小块就容易煮烂；将大米、燕麦米、高粱米混合在一起用清水淘洗2~3次；将淘洗过的大米、燕麦米、高粱米倒入电饭煲锅中，加入切好的南瓜、紫薯和适量的清水，浸泡10~15分钟。
4、⑤小米粉馒头。粗粮细作可以：①小米煎饼②小米粉窝头，小米粉、大豆粉加少量鸡蛋或奶粉可以做成很好吃的窝头。③小米山药粥，将小米粉及山药粉混合煮糊，加白糖食用。地方风味食品有：①吕家糊粥，郓城特色名吃之一，又称糊涂。
5、事先取好等量的糙米、紫米、高粱、燕麦、雁门苦荞香米、薏仁、红豆。如果喜欢吃豆类的，可以放一些红豆等，红豆绿豆黑豆需要提前泡发一夜。将所有材料放入锅中，各种材料比例无需精确。加适量水，用电饭煲的煮饭模式，蒸煮至米粒熟软。熟透后，淋上少许香油或橄榄油拌匀，即可配菜食用。
6、小米吃法：小米最常见的做法是熬粥，可以与各种粗粮搭配，做成不同风味的粥，有着很好的营养和药用功效。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。如南瓜小米粥，使用的材料有小米、水、南瓜等。先将南瓜切成2厘米厚的块，小米浸泡半小时后铺上南瓜，用电饭锅焖熟即可。
黄豆可以加工豆腐、豆浆、腐竹等豆制品，大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。大豆一般都指其种子而言。根据大豆的种子种皮颜色和粒形分为五类：黄大豆、青大豆、黑大豆、其它大豆、饲料豆。
黄豆除了榨豆浆以外还有很多的吃法比如：黄豆可以烧黄豆猪脚汤.炒焖黄豆，怪味黄豆，糖醋酥黄豆，酸辣黄豆等，做豆腐，豆浆等。大豆（学名：Glycinemax（Linn.）Merr.）通称黄豆。豆科大豆属一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。
黄豆制作的食品种类繁多，可用来制作主食、糕点、小吃等。将黄豆磨成粉，与米粉掺和后可制作团子及糕饼等，也可作为加工各种豆制品的原料，如豆浆、豆腐皮、腐竹、豆腐、豆干、百叶、豆芽等，既可供食用，又可以榨油。黄豆营养全面，含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的5倍。
1、青黄豆能放冰箱保鲜。青豆去掉壳，装在保鲜袋里，不要沾到水，放在冰箱冷冻保存。青豆用开水烫至熟，用冷水冲凉，沥干水分，再放进冷冻室冷冻保存。
2、新鲜保存法：青豆去掉壳，装在保鲜袋里，不要沾到水，放在冰箱冷冻保存。长期保存法：青豆用开水烫至熟，用冷水冲凉，沥干水分，再放进冷冻室冷冻保存。青豆是大豆、豌豆的别称。大豆属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物。按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。
3、新鲜保存法我们可以把青黄豆先剥好，然后装在保鲜袋里，不要沾到水，最后放在冰箱冷冻就可以了。长期保存法还有另外一种方法，那就是把青黄豆用开水烫一下，然后用冷水冲凉，再放进冷冻室，放上半年都不会坏哦，*值得试。
4、新鲜保存法，我们可以把青豆先剥好，然后装在保鲜袋里，不要沾到水，最后放在冰箱冷冻就可以了。长期保存法。把青黄豆用开水烫一下，然后用冷水冲凉，再放进冷冻室，放上半年都不会坏。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
