祭祀用莲花怎么蒸馒头好怎么做莲花馒头
祭祀用莲花怎么蒸馒头好怎么做莲花馒头
今天阿莫来给大家分享一些关于祭祀用莲花怎么蒸馒头好怎么做莲花馒头方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、辅料油适量酵母5克温水250克红枣适量步骤把面粉与酵母和温水放厨师机里面，打开搅拌开关，和成面团。大约需要5分钟。放温暖处进行发酵。发酵至两倍以上大时即完成发酵。把面团分成若干小挤子。擀成圆的面片。抹上少许的油。对折，用一把干净的梳子压出荷叶筋络。
2、面粉放入容器。（2）面粉混合酵母。慢慢倒入水，和成面团之后揉光滑。放置温暖处发酵。（3）发酵好的面团用手指按下一个小孔，小孔不会消失。（4）取出面团放到案板上。（5）撒一些干面粉，进行排气。（6）分成小份。（7）取出一份面团，搓成长条状。（8）切成大小相等的面剂子。
3、用酵母发面团。分别用了玫瑰粉，荷叶粉，蒸熟的地瓜和在面粉里。做成面团，发酵。发好的面团做成不同的形状即可。玫瑰花馒头：把小面团擀成长条花瓣状，做出花心，顺势卷起来，用刀切断中间，变成两朵。
4、原料，面粉500克、面肥50克、果酱75克、沙馅200克、白糖2汤匙、植物油少许、食用碱面适量。莲花馒头制作过程如下：将面肥放入盆内，加温水溶化，倒入面粉和成面团，盖上湿布发酵。面团发好后，将碱面用少许水溶化，洒入发面中充分揉匀，稍置片刻。
1、不超过35度的温水50毫升左右，加入干酵母，搅匀至溶化后静置5－10分钟。待酵母液表面出现厚厚的一层小气泡即可。酵母液倒入面粉，加入盐、白糖、花生油，用筷子搅拌成絮状，再用手和面，牛奶要一点一点往里加，感觉软硬差不多时，把面团放到面扳上揉至表面光滑进行发酵。
2、牡丹花馒头：将发酵好的面团擀成厚薄均匀的面皮，用刀切成大小相等的三角形。将每个三角形对折成半圆形，然后在中间捏紧，将两个半圆形的边缘用筷子夹紧，形成牡丹花的形状。将做好的牡丹花馒头放入蒸锅中，用中火蒸20分钟左右，蒸熟后取出即可。
3、儿童手工花馍的做法如下：首先我们把食材准备好，酵母用清水浸泡一下。然后我们和面制作面团。和面的步骤相信经常做饭的人们都会。面团做好之后，就开始发酵，等到我们看到面团表面光滑的时候，就证明面团已经发好了。制作小刺猬馒头：我们首先取一些面，然后把面条揉成稍微一头尖的形状。
1、面团不软不硬*，如果面团太软会不成型，多加点面粉揉进去就好了。老妈告诉我：蒸馒头的面团揉得越多，蒸出来的馒头就会越白、越松软。所以面团需要多揉。
2、装饰：在中间放置四个花瓣的面团上插入红枣，确保花瓣间隙也插上红枣。底盘处理：将底盘整理成莲花叶状。蒸制准备：将装饰好的馒头放入蒸锅。控制火候：蒸馒头时，先用大火将水烧开，然后转小火让馒头进行二次发酵，等发酵完成后，再转大火蒸制。
3、制作底座：将底盘整理成莲花叶形状。按压花瓣：轻轻按压花瓣边缘，使其紧贴底座。完成：制作好的馒头可以用于供奉。蒸制技巧：-蒸馒头时，先用大火将水烧开并持续一分钟，以产生蒸汽，促进面团二次发酵，达到更好的蓬松效果。
不超过35度的温水50毫升左右，加入干酵母，搅匀至溶化后静置5－10分钟。待酵母液表面出现厚厚的一层小气泡即可。酵母液倒入面粉，加入盐、白糖、花生油，用筷子搅拌成絮状，再用手和面，牛奶要一点一点往里加，感觉软硬差不多时，把面团放到面扳上揉至表面光滑进行发酵。
莲花馒头制作过程如下：将面肥放入盆内，加温水溶化，倒入面粉和成面团，盖上湿布发酵。面团发好后，将碱面用少许水溶化，洒入发面中充分揉匀，稍置片刻。将炒锅上火，加少许植物油，放入白糖，用慢火烧至白糖起泡后，加入果酱，炒至白糖发粘时，出锅放入碗内待用。
面粉放入容器。（2）面粉混合酵母。慢慢倒入水，和成面团之后揉光滑。放置温暖处发酵。（3）发酵好的面团用手指按下一个小孔，小孔不会消失。（4）取出面团放到案板上。（5）撒一些干面粉，进行排气。（6）分成小份。（7）取出一份面团，搓成长条状。（8）切成大小相等的面剂子。
左手食指和拇指捏出叶根，右手食指和拇指分别往里推一下，这样荷叶的形状更形象了哈。掀开放上三颗红枣。合上，即成生坯。蒸笼中抹少许的油，把荷叶夹放入，放温暖处进行二次发酵，大约需要20分钟。1大火蒸，上汽后大约15分钟，关火，焖3分钟再打开锅盖即可。
材料主料：面粉300g；辅料：白糖30g、酵母4g、温水适量莲花馒头1面粉加白糖和温水，酵母和成面团醒发。2醒好的面团搓成长条。3切分成小剂子。4剂子擀成饼状。5对折。6再次对折，从上向下切三刀。7做好后，这样叠在一起。8用筷子在中间压一下。9横向再压一下。
将两个面团擀成圆片，将其中一个圆片对折。再对折，另一个同理，分别切3刀。切面相对按照大头、中间、小头，依次重叠，用筷子，在中间横着按一下。
不超过35度的温水50毫升左右，加入干酵母，搅匀至溶化后静置5－10分钟。待酵母液表面出现厚厚的一层小气泡即可。酵母液倒入面粉，加入盐、白糖、花生油，用筷子搅拌成絮状，再用手和面，牛奶要一点一点往里加，感觉软硬差不多时，把面团放到面扳上揉至表面光滑进行发酵。
莲花馒头做好了。下面是另外一种莲花馒头的做法：将白面团和紫薯面团分别切成小剂子，紫薯面团大一些，白面团小一些。用手压扁。白的盖在紫色面片上。再用擀面杖擀成圆片，两个擀好的面片作为一组。将圆片折成扇形，还是两个一组。切成三等份。
面粉放入容器。（2）面粉混合酵母。慢慢倒入水，和成面团之后揉光滑。放置温暖处发酵。（3）发酵好的面团用手指按下一个小孔，小孔不会消失。（4）取出面团放到案板上。（5）撒一些干面粉，进行排气。（6）分成小份。（7）取出一份面团，搓成长条状。（8）切成大小相等的面剂子。
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