红烧螺蛳小龙虾的做法大全,红烧小龙虾怎么做好吃,红烧小龙虾的家常做

红烧小龙虾家常做法,正宗红烧小龙虾怎么做

红烧小龙虾的做法步骤 将小龙虾洗净，去头，拔掉肠子，沥干水备用。 锅内放食用油，倒入龙虾，翻炒至泛红，然后放入姜蒜，继续翻炒，直至完全变红。 炒制结束后，烹入料酒，给少量盐，黄冰糖，少量醋和适量生抽。然后给水，进行烧制。我这个照片是先拍的，后来又加了生抽的。

红烧小龙虾怎么做好吃,红烧小龙虾的家常做

1、红烧小龙虾的做法步骤 将小龙虾洗净，去头，拔掉肠子，沥干水备用。 锅内放食用油，倒入龙虾，翻炒至泛红，然后放入姜蒜，继续翻炒，直至完全变红。 炒制结束后，烹入料酒，给少量盐，黄冰糖，少量醋和适量生抽。然后给水，进行烧制。我这个照片是先拍的，后来又加了生抽的。

2、盐适量 糖适量 鸡精适量 红烧小龙虾的做法步骤 抓虾的方法：用左手的拇指与食指紧抓住小龙虾的背部。 右手执剪刀，将虾芒、虾爪剪掉。 将小龙虾置于流水下，用小刷将其通体细刷一遍。 小龙虾的尾巴分三片，掐除中间一片尾巴顺势扭转一下便可去掉虾线。

3、步骤挑选新鲜的青壳虾，剪曲大、小钳子。剪去龙虾两侧的壳，去腮。反复清洗干净后，沥干水份。锅内放油，再放生姜、干辣椒和香叶，煸出香辣味。放入龙虾翻炒至红色。放入老抽、盐和水，大火烧5分钟后转小火慢慢收卤，快收干前放糖。卤汁收干后盛出即可。

螺丝虾怎么烧好吃?

准备好螺丝虾，并摘洗干净。锅中倒入适量的油，倒入螺丝虾，翻炒。螺丝虾一定要炒透。倒入葱姜料酒、红烧酱油，放入生姜、糖、盐，翻炒。倒入适量的水，盖上盖子，煮。卤汁收的差不多了，关火。装盘即可。红烧螺丝虾就做好了。味道鲜美哦。

步骤1 食材选用新鲜螺丝虾（螺丝虾肉比河虾肉饱满，头部黄很多）步骤2 自来水冲洗数次即可。步骤3 不急烧的话，可以用水泡着，保持鲜活。

虾剪掉须，洗干净晾干。蒜头把它变成蒜泥。准备好配料：蚝油、生抽、盐、白糖、鸡精。蒜泥碗内加入一点盐、鸡精、生抽、白糖（提鲜）。锅内下油，油热倒入虾翻炒变色，加入葱白段生姜爆香，加入点料酒（或者啤酒）翻炒。倒入准备好的蒜泥，继续翻炒。

准备好螺丝虾，并摘洗干净。 锅中倒入适量的油，倒入螺丝虾，翻炒。 螺丝虾一定要炒透。 倒入葱姜料酒、红烧酱油，放入生姜、糖、盐，翻炒。 倒入适量的水，盖上盖子，煮。 卤汁收的差不多了，关火。装盘即可。 红烧螺丝虾就做好了。

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