竹叶蒸笼饭怎么做好吃又正宗 (怎么用竹叶蒸馒头好吃呢)
竹叶蒸笼饭怎么做好吃又正宗 (怎么用竹叶蒸馒头好吃呢)
包裹：取一片泡软的竹叶，放上适量的调味糯米，然后在中间放上腌制好的肉块、香菇、虾仁和其他配料，将竹叶包裹成四方形或者三角形，用绳子扎紧。蒸制：将包好的竹叶包放入蒸笼中，大火蒸煮约30分钟至1小时，直到糯米熟透，肉块烹煮至熟。
1、蒸馒头没有蒸笼布可以用：保鲜膜代替；保鲜膜：在用保鲜膜代替蒸笼布的时候，一定要在保鲜膜上刷食用油，防止馒头粘在一起。可以用白菜叶代替；白菜叶：将白菜叶洗干净，沥干水分，然后铺在箅子上，最后将馒头放在上面蒸熟即可。可以用烘焙纸代替；玉米叶等代替。
2、蔬菜叶：新鲜的蔬菜叶，如白菜叶、莴苣叶或者荷叶，都可以用来代替蒸布。将叶子洗净后铺在蒸笼底部，蒸完后可以轻松移除，而且还可以给馒头增添一丝清香。玉米皮或稻草：传统的蒸馒头方法中，有时会使用玉米皮或干燥的稻草铺在蒸笼底部。这些天然材料不仅环保，而且可以避免馒头粘底。
3、可以在笼屉上擦上一层食用油来代替蒸笼布，不会把馒头沾在蒸笼上。用草垫代替蒸笼布，在草垫上刷油，蒸馒头不沾还方便。用白棉布代替，蒸的时候不要打湿，然后放上待蒸的馒头即可。
4、蒸馒头没有纱布用什么代替呢，第一个用玉米叶，第二个紫苏叶，第三个是硅油纸。在我的老家东北用过玉米叶子，也用过紫苏叶。玉米叶子是干的，用的时候需要清洗干净，再剪成小方块，紫苏叶也是干的，是蒸豆包剩下的。硅油纸再酒店里经常用，家里没用过。
5、蒸馒头的时候，没有蒸笼布，以下3种方法可以解决。第一种方法：最简单有效，就是在馒头胚底部抹上一层食用油，这样蒸出来的馒头底部完好无损，这也是我经常用到的方法。第二种方法：可以用食品级的面巾纸，把面巾纸用水沾湿，铺在蒸屉上，蒸好馒头把面巾纸拿下来就可以，底部也不会和面巾纸粘连。
1、你好，我认为完全是可以用荷叶代替屉布的，而且用荷叶代替屉布，以后这样蒸出来的馒头应该有一股荷叶的清香味，馒头应该更好吃吧，但是使用荷叶之前一定要注意，要把荷叶清洗干净，以免上面的灰尘或者污染物把馒头给弄脏了 荷叶的功效 减肥作用 荷叶中的生物碱有降血脂作用，且临床上常用于肥胖症的治疗。
2、第三种方法：家里有粽子叶，可以把粽子叶用开水烫一下，铺在蒸屉上，这样蒸出来的馒头也会完好无损。
3、蔬菜叶：新鲜的蔬菜叶，如白菜叶、莴苣叶或者荷叶，都可以用来代替蒸布。将叶子洗净后铺在蒸笼底部，蒸完后可以轻松移除，而且还可以给馒头增添一丝清香。玉米皮或稻草：传统的蒸馒头方法中，有时会使用玉米皮或干燥的稻草铺在蒸笼底部。这些天然材料不仅环保，而且可以避免馒头粘底。
4、其实还有一些东西可以代替油纸，也起到相同的作用，并且还是最天然的，他们就是——荷叶、玉米叶、白菜叶等没有毒的植物叶子。
5、用玉米叶子蒸出来的馒头会有种特别的香味。用荷叶垫着 广式早茶里有一道菜非常有名的糯米鸡，用的就是荷叶包裹食材蒸制。蒸出来的糯米鸡有种淡淡的荷叶香味。所以用荷叶来代替纱布蒸馒头也是一个非常好的方法。既不粘锅，又有种荷叶的香味。荷叶需要用清水浸泡，擦干净。
1、锅内放入足量冷水，淋入少许食用油。草垫放在蒸屉内，把竹蒸笼放入水中。盖好蒸笼盖，中火煮制20分钟，注意锅里水的变化，防止水烧干（用水空煮蒸笼，为的是煮掉竹子里的黄水）。
2、刚买的新蒸笼，首先用水冲洗一下，并清洗竹粉，竹毛刺等。然后就空蒸笼放在有水的锅上或蒸汽炉上空蒸，把蒸笼中竹片的黄竹浆蒸掉。草垫也一样要先煮一下去掉绿色草浆。用锅蒸的话，蒸笼下面要用笼脚圈，现在用蒸汽炉来蒸不要笼脚圈，用硅胶蒸炉垫。
3、竹蒸笼第一次使用时，先用铁丝布洗刷一边，清洗后放到炉子上空蒸半小时，把竹子里的黄水蒸出来，再用清水洗干净就可以用。另外，新蒸笼使用时前几天多多少少也还有一点黄水，使用久了就没有了，是正常现象，不影响健康。
4、竹蒸笼怎么用？准备一块毛巾和一根棉绳，用棉绳把毛巾的一端扎紧。用手把毛巾扭成麻花形，同时用棉绳把毛巾捆绑好。
