我蒸的馒头怎么好硬 冰冻馒头要怎么个蒸法 求解决(冰冻馒头怎么蒸才软)
我蒸的馒头怎么好硬 冰冻馒头要怎么个蒸法 求解决(冰冻馒头怎么蒸才软)
面团发酵好后，然后捏成小剂子，接着再将小剂子醒20分钟后再放入到锅中蒸，这样可以使馒头蒸的更加松软。蒸馒头*用温水，而且大火将馒头蒸15分钟后即可关火，蒸好的馒头不可以立即揭盖锅盖，需要焖5分钟后再揭开锅盖，这样可以使馒头不塌陷。
楼主，你好。冷冻馒头其实是蒸熟后又速冻的，这样的食物不需要解冻，直接放在蒸锅上蒸，开锅后3-5分钟就可以了。
冻馒头蒸15分钟才会热透。冰冻馒头用蒸锅加热所需的时间在15分钟左右，冷冻会导致馒头中的水凝固，使馒头变得又硬又酥，所以需要多蒸制一些时间。如果使用微波炉加热，加热时间在3-5分钟左右即可热透。馒头的主要原料是小麦面粉，是一种用发酵的面蒸成的食品，是中国人日常主食之一。
-5分钟。速冻馒头属于熟制品。速冻馒头是比i较便捷的一种食物，都是在冷冻前已经发酵熟制好了的，只需要稍微蒸一下即可，也不用担心蒸的时间短，馒头没有发起来。在零下十几度的温度下，微生物不会进行繁殖，食品安全也不用担心。
-10分钟。冷冻导致馒头凝固，使馒头变得硬，需要蒸8-10分钟才可熟，用高压锅蒸只需要三分钟。
到5分钟。冷冻会导致馒头中的水凝结，使馒头变得又硬又酥，所以需要多蒸制一段时间，使用微波炉加热，加热3-5分钟即可。
冰冻馒头蒸15分钟能熟；食用冰冻馒头的方法如下：将冰冻馒头的包装去除，然后放入蒸锅上进行加热15分钟。如果是微波炉的话，可将蒸盒内加入一点开水，然后再将适量冰冻馒头放入蒸盒，再放入微波炉中加热3到5分钟即可。
1、可以先解冻，也可以不解冻，直接放冷水上面蒸熟就可以吃，放在外面解冻一会，只是会熟得更快。两个方法都是可以的。
2、我晕不用加热解冻的。自然解冻就可以了。家庭最用平底锅放油炸就可以了不浪费油。只要注意油温不要太高控制在120到140之间就可以。要小火炸颜色感觉差一点就可以的时候就出锅。要是你看着颜色刚好的时候出锅。那你炸的肯定火大了。
3、可以。冷冻的馒头从冰箱里取出来之后，可以直接放入到蒸锅里面蒸熟，*是热水下锅，蒸的时间控制在10分钟左右。除了用蒸锅蒸熟之外，也可以将冷冻的馒头放入到盒子里面，放到微波炉里面蒸熟。中火或者是大火，3至5分钟左右即可。
4、馒头在冷冻室冷冻之后会变得很硬，但是在蒸的时候可以不用解冻而直接蒸，不会出现炸皮的情况。本人之前也是有在超市购买冷冻馒头的，购买之后也是放在冷冻室继续冷冻，要吃的时候拿出来直接就放在蒸笼上蒸了，蒸出来的效果挺好的，都是软软的，也没有出现炸皮的情况。
5、不可以。不解冻直接蒸馒头，会导致馒头受热不均，出现外熟内生的情况，而且不解冻直接蒸馒头会增加蒸煮的时间，会导致馒头变得干硬，因此馒头不可以不解冻直接蒸。
