蒸馒头怎么做成窝头,发面窝头怎么做
蒸馒头怎么做成窝头,发面窝头怎么做
首先要注意荤素搭配，这样有助于狗狗营养吸收均衡！配料要准备两个胡萝卜擦成丝，如下图所示。酱牛肉剁碎，好多肉筋啊，不用剁的太碎，吃着有嚼头，口感好！把所有的放到一个盘里，如下图所示。加入玉米面，4杯，如下图所示。
1、酵母用水溶解，放入面粉中，揉成小面团，等待发酵，大概2个小时。取出一个面团，用手捅出一个窝，全部做好。放入蒸锅，蒸20分钟。焖5分钟。
2、步骤一：放入玉米粉和面粉，比例是5比2。可以适量减少比例口感各不相同。步骤二：先搅拌均匀之后才能烫面。步骤三：拿一个筷子，一边缓缓淋入开水一般搅拌。步骤四：揉匀以后醒个10分钟。步骤五：分块整形。步骤六：揉窝头因为必须两只手操作是在没人照相，反正就是利用大拇指整成窝头的形状。
3、放酵母发面做出的窝窝头更松软，具体做法如下：主料：玉米粉200g、中筋面粉100g 辅料：水150、糖30g、酵母3g、泡打粉3g 步骤一：面包桶加水，糖，玉米粉，中粉，酵母，泡打粉。步骤二：和面。步骤三：和好的面。步骤四：放入烤箱发酵至2倍大。步骤五：发好的面。步骤六：卷起。步骤七：分成小剂子。
4、提示：揉面的时候千万不要怕麻烦，*多揉一会儿，这样面团才回更有弹性，吃起来的口感才会更好。第三步：面团发酵好了之后拿出来再一次放到面板的上面双手反复揉面，一直到面团里面的空气全部都排出去为止。将面团揉搓成长条的形状，切割成大小差不多的小剂子之后将每一个小剂子揉搓成窝窝头的形状。
1、首先要注意荤素搭配，这样有助于狗狗营养吸收均衡！配料要准备两个胡萝卜擦成丝，如下图所示。酱牛肉剁碎，好多肉筋啊，不用剁的太碎，吃着有嚼头，口感好！把所有的放到一个盘里，如下图所示。加入玉米面，4杯，如下图所示。
2、将玉米面，黄豆面，糖放入容器中；然后倒入牛奶搅拌成絮状，和成面团搓成条状切成小剂；搓成小圆球后底部捏一个小洞，顶部搓圆尖；然后放入蒸锅中，蒸25分钟，蒸好后虚蒸5分钟即可。小贴士 面可以和硬一些，不然不好定型，会塌掉。
3、元元生活小知识 2023-12-08 · 超过15用户采纳过TA的回答 关注 我认为窝窝头这样做才松松软软：除酵母外的材料混合拌匀揉成光滑面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。发好的面团，搓成长条。做好的窝头大火20分钟，再虚蒸一会就可以了。
4、窝窝头的做法：将玉米面粉过筛后倒入盆中。将黄豆粉过筛后倒入盆中。在盆中加入白砂糖和泡打粉，将材料混合均匀。将温水缓缓加入盆中，与粉类混合。揉成细致有弹性的面团，蒙上保鲜膜，松弛30分钟。将面团搓成长条。分割成每个约30克的剂子。
5、让窝窝头第二次发酵。提示：窝窝头这样放锅里面二次发酵可以让它的口感更松软，吃起来更好吃。第五步：开火将蒸锅里面的水烧开之后继续蒸15分钟左右关火，这个时候不要马上揭开锅盖，让窝窝头继续在锅里面焖5分钟左右，这样做出来的窝窝头口感会更好吃，而且更加松软可口。
