蛋糕的做法 (最简单的蛋糕做法大全图解)
蛋糕的做法 (最简单的蛋糕做法大全图解)
做法： 蛋黄与蛋清分离，盛蛋清的容器要无水无油无蛋黄。 蛋黄中加入牛奶，搅匀。 加入玉米油，继续搅匀。 搅好的蛋黄糊中筛入面粉。 搅至无颗粒。 白糖分四次加入蛋清，打前可以先加入3-6滴白醋或者柠檬汁，再加入四分之一白糖，低速打蛋清，打到图上这种大泡沫状态，第二次加入白糖。
要不容易失败，很难做成一个完整的蛋糕。蛋白和蛋黄要分开，*用手动打蛋器打，效率会更高，要不会很累。等到有纹路的时候，再把一些面粉放进去，不断搅拌，5分钟后，加些玉米油，拌均匀，就可以把它倒入纸杯中了，不要太满，8分就可以了，避免溢出来。
可以准备一个量杯，方便倒进纸杯中，也可以用裱花袋挤出来 步骤20 倒入纸杯中，大约八分满就可以！全满也可以！烤的时候会涨大，冷却后会还原到八分满的状态！因为我家纸杯比较大，所以我倒的八分满。
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想必空气炸锅大家做得最多的就是各种炸串炸鸡翅，其实，空气炸锅烤蛋糕也是超棒的哦。今天就给大家分享*超级简单的空气炸锅版纸杯蛋糕。步骤详细，大家都来看看吧，一学就会哦，怎么吃都吃不够。 食材： 低筋面粉 68克，玉米油 37克，牛奶 55克，鸡蛋 3个，细砂糖 40克，玉米淀粉 10克，白醋 数滴。
1、翻糖蛋糕算是西点课程中偏难的技术部分，学习这个通常在长期西点课程中才会学习到，至少三个月以上，要想学得精致漂亮，需要一定时间的累计学习，建议在半年及其以上。
2、如果说是新手制作翻糖蛋糕的话肯定是比较难上手的，因为它的操作步骤还是比较困难，可以参考一下的一些步骤：将鲜红色翻糖饼干揉匀，用擀面棍擀成薄皮，随后用捏塑刀裁发展条。将浅绿色翻糖饼干揉匀擀成薄皮，用捏塑刀剪出总宽同样的条形（浅绿色条形需比鲜红色条形细窄）。
3、你好，只要认真学的话，还是比较容易上手的，在学习的时候，要多多向自己的前辈请教，多了解一些学习上的技巧，这样子学起来会时间会比较快一点。祝你生活愉快，学习愉快哦。一定要认真学。
