步骤:把发酵粉在温水里泡发。缓缓的倒入面粉中搅拌。拌成絮状。再慢慢柔成面团。放在温暖处发酵,大约半小时的样子发成了两倍大,就够了。揉按排气,柔成面团再醒面二十分钟。再揉再醒来回两三次,这样蒸出来的馒头好吃。来回几次后,把面弄成小挤,再弄成馒头状。
1、干枣洗净,浸泡2小时。2 面团发酵至2倍大,加干面粉揣面排气(请看小贴士哦)。面团分割1:3,小部分做3个大小依次排列的饼厚1公分,余下的做枣鼻子。请点击输入图片描述 3 如图,把大点的饼做底放篦子上(垫蒸垫),要不太大做完不好移。
2、枣山馍做法:用料:面粉、发酵粉、红枣;操作步骤:面粉发酵粉放在一起,用温水搅拌,揉成面团,放在温暖处发酵。取一面团,擀圆。用刀把四周压成花边,每三个捏在一起,成向日葵花盘。取一面团,揉成长条。面条上放上大枣,一段段撕下来,沿着花盘放在一起。
3、上坟用的枣山馒头做法步骤:原料:面粉、清水、发酵粉、红枣;制作过程:先用清水化开发酵粉,再放进面粉,揉成一个柔软光滑的面。
4、枣山馍的做法 面粉发酵粉放在一起,用温水搅拌,揉成面团,放在温暖处发酵。取一面团,擀圆。用刀把四周压成花边,每三个捏在一起,成向日葵花盘。取一面团,揉成长条。面条上放上大枣,一段段撕下来,沿着花盘放在一起。放满一圈,中间再放几个枣。
5、枣山馍馍的做法 食材:- 面粉 1500克 - 酵母 10克 - 大枣 适量 方法/步骤: 干枣洗净,浸泡2小时。 面团发酵至2倍大,加干面揉揣面排气。面团分割成1:3,小部分做3个大小依次排列的饼,厚1公分,余下的做枣鼻子。 如图,把大点的饼做底放篦子上(垫蒸垫),要不太大做完不好移。
红枣的香甜与馒头的宣软,完美结合,不仅好吃,更好看。
枣馒头的做法大全花样怎么做:准备好所有材料。放入红糖,酵母倒进面粉中,和面,揉至三光。将揉好的面放入温水中加快发酵速度。红枣去核,切碎备用。发面1个钟,将红枣倒入面团中揉均匀。将面团分成剂子,醒面10分钟,中火蒸大约20分钟,3分钟开盖,就做好啦。
首先在100克的面粉中加入1克的酵母。然后加入30克的温水搅拌成絮状。接着和成光滑面团。然后在面团中包入适量的红枣酱。接着混合均匀后盖上保鲜膜醒发一个小时。然后将面团擀成长条状并切成小剂子。接着全部团成小馒头,二次醒发十分钟。