准备好所有的材料。白萝卜去皮滚刀切,芹菜切段备用。锅中倒入适量的牛肉汤烧开。放入白萝卜,大火烧开转小火炖煮15分钟。然后放入牛肉丸,继续炖煮10分钟。加入适量的鸡精和盐调味。撒上芹菜段,即可关火。
1、牛肉馅里加入一个鸡蛋、鸡粉、盐、淀粉、姜末、料酒、胡椒粉用筷子沿一个方向搅拌上劲,料酒分次加入。第二步 牛肉馅放冰箱醒半个小时拿出,牛肉馅里加香油再次搅打。第三步 白萝卜洗净去根。
2、将步骤1准备的材料放入砂锅,加水,开大火煮沸,转小火煮30分钟,加入潮州牛肉丸、甜玉米,开大火,煮沸后转成小火,再煮15分钟,开锅撇掉葱白,加少许盐、白胡椒粉,也可加少量鸡精。 放上一点葱花、香菜、和几片紫菜。小贴士:用的是从超市买的牛肉丸,口感Q,有弹性。
3、咸鲜口味 煮工艺 半小时耗时 简单难度 萝卜牛肉丸汤的做法步骤 请点击输入图片描述 1 白萝卜去皮洗净,滚刀切块。请点击输入图片描述 2 香芹洗净切粒备用。请点击输入图片描述 3 锅里倒入适量的水煮开,调入适量花生油,倒入切好的白萝卜块大火煮开,改小火煮20分钟左右。
胡萝卜去皮洗净。 擦成丝,撒点盐腌制10分钟,攥掉水分。 毛葱、姜去皮洗净切碎。 胡萝卜中加入米饭、葱姜碎、鸡蛋拌匀。 加入油、盐、酱油,加入五香粉、胡椒粉、蘑菇粉拌匀。 加入淀粉拌匀。 用小勺一勺一个,稍微整理一下。 烤盘薄刷一层油,然后码盘。
现在这个季节正是萝卜成熟的季节,价格也很便宜。自己动手做一道辣萝卜,做起来不需花太多时间,不仅干净卫生,吃起来口感爽脆,味道香辣,开胃下饭,真可谓色香味俱全。虽然是一道简单的居家小菜,但却能令家人胃口大开。
做凉拌红萝卜需要的食材: 红萝卜250克、白糖1勺、白醋2勺、盐1勺、辣椒酱1勺、酱油1勺、辣椒粉1勺。 凉拌红萝卜的做法: 把红萝卜洗净。 把红萝卜切成圆片。 把切好的萝卜片放入盆里。 加入白糖、白醋、盐、辣椒酱、酱油、辣椒粉。 搅拌均匀,腌制2小时。