用三文鱼做红烧鱼的做法,三文鱼的做法大全,三文鱼怎么吃
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做法：将三文鱼切成长方片，白萝卜切丝；将白萝卜丝垫底，三文鱼片整齐地摆在萝卜丝上即成。吃法：将三文鱼及萝卜丝一同蘸调料而食。三椒会脍 原料：三文鱼、鲜红椒末、洋葱、小葱、蒜、姜、芝麻、花生末、柠檬汁、花椒、糖、盐。
三文鱼鲜蔬沙拉 （1）原料：三文鱼、嫩黄瓜、苹果、桔子、生菜、红甜椒、烤香草土司面包粒、黑胡椒粒、橄榄油、沙拉酱。
菌菇切粒烤一个小时磨碎后洒在三文鱼上腌制15分钟；起锅加油将三文鱼煎至两面焦黄，撒胡椒粉放入烤箱后取出淋上酱汁。
黄油 一丁点 香煎三文鱼的做法 整块三文鱼买回来，不要让卖家处理，洗干净，厨房纸擦干。切出要煎的鱼块，这个部分的鱼皮留着，剩下要做生鱼片的鱼皮切下来，分段。每一面均匀撒上盐+黑胡椒，包括鱼皮，抹匀。铸铁锅烧超级热，调最小火，放入一丁点黄油，马上放入三文鱼，皮朝下，煎一分钟。
水煮三文鱼的做法 三文鱼洗净，加盐10克、白胡椒腌上备用。烧开水，锅内开水了把洗净的金针菇烫煮两分钟，捞出放入一个大碗底部。（不放金针菇也可以。）接着在锅内煮三文鱼，水没开、但快开了的时候（估计70度左右），就放入鱼片。等水开后，继续煮一分钟，夹出鱼放在金针菇上。
第一步把准备好的三文鱼洗净，撒上盐腌制15分钟。锅内放油加热，放入三文鱼，煎2分钟。翻面，继续煎制2分钟，至鱼肉颜色变浅取出。锅内放油加热，放入切好的葱姜蒜，炒到出香味。锅内倒入水，酱油，生抽，糖，翻炒均匀做酱汁。
红烧三文鱼的做法：葱切段，蒜瓣切片，姜切小片。三文鱼洗净用厨房用纸吸取多余水份。在三文鱼正反面撒上少许盐腌制15分钟。中火热煎锅，滴入少许油，放入三文鱼，皮面朝下中大火煎制约1分钟。翻面，继续煎制1分钟。至鱼肉外圈颜色变浅，内部还是生的。取出三文鱼，备用。
主料：鲑鱼200g、香菇2朵、西兰花2朵。辅料：橄榄油适量、酱油适量、红糖适量、红米酒适量、姜适量、白芝麻适量、凉白开适量。
