剩下的是白面团 小绵羊馒头的做法 步骤1 粉色的面团,平均分成四份,一份是30克,揉成圆形后,按压成圆饼状。小绵羊馒头的做法 步骤2 拿牙签,先平均压出四角,+再每一个角,平均压两个,一共是12个瓣小绵羊馒头的做法 步骤3 画了个渣图。先平均四角,每一角再平均分成三等份。
1、面片两角对捏,一朵6瓣花做好了。1将6瓣花放在第二层生坯中间,花芯处放一颗红枣,稍用力向下按压,使红枣陷入其中,这样涨发后不至于过高而显突兀。1盖上盖子,发至5-2倍,开大火蒸,上汽后蒸20分钟,焖5分钟揭盖,枣花馍又白又暄又饱满,漂亮极了。
2、将薄片卷成长条,再将长条卷成螺旋状,压扁。将制作好的枣花馍放在烤盘上,刷上一层食用油。放入预热好的烤箱中,烤制15分钟左右,直到表面金黄酥脆即可。小贴士 制作枣花馍时,面团的醒发时间要掌握好,过长或过短都会影响口感。涂枣泥时要均匀,不要太厚或太薄,否则会影响口感。
3、取一个洗好的红枣按压在中心。一个很好看的小枣花就完成啦!1做好全部的小枣花,摆在蒸笼中。1 静置发酵至两倍大 。开中大火,蒸15分钟,关火焖3分钟左右,开盖即可。
4、枣花馍 4做好的面胚放在刷了薄油的蒸笼上。放入蒸锅中醒15分钟。大火烧开水上气后用中火蒸15分钟后关火,关火焖3分钟后再揭开锅盖。枣花馍 5小帖士: 发酵好的面团要充分的揉匀、完全排气,这样做出的成品表面更光滑。 揉面时可以用牛奶代替水,这样蒸出来的馒头营养好而且更好吃。
5、间再放上一颗红枣装饰更漂亮,全部做好醒发30分钟。 、冷水入锅,把枣花馍馍放入蒸锅。 1待水开,再蒸20分钟即可,闷5分钟即可出锅。红枣的香甜与馒头的宣软,完美结合,不仅好吃,更好看。
小羊形状的馒头做法步骤:将南瓜、紫薯、胡萝卜分别蒸熟,菠菜过开水后切碎,加入面粉、鸡蛋、白砂糖、牛奶和酵母,揉成面团,面团揉光滑后放入不同的容器中发酵。待面团发至2倍大时可制作饼坯。
面团要有硬度,不能太软,一定要彻底揉匀,分成50g左右的大小。取一份滚圆,然后揉成前小后大的形状,如图剪出耳朵和脚丫,尾巴。用牙签压出嘴巴,然后沾一点红色素,点出眼睛即可。我做了7个,如果屋里不是太冷,都做好后发酵也差不多了,直接热水入锅,蒸15分钟即可。
蒸熟南瓜、紫薯和胡萝卜,将它们分别切成小块。 将菠菜焯水后切碎,与面粉、鸡蛋、白砂糖、牛奶和酵母混合,揉成面团。确保面团揉至光滑后,放入不同容器中进行发酵。 当面团发酵至原来的两倍大时,可以开始制作小羊馒头。
1、方法/步骤2 1 然后揉搓几下,分成自己想要的小面团,或者形状.蒸笼里放衬布,等笼里水开后,放进馒头.馒头一定要分开放,之间要有空隙,以免面头膨胀之后,互相积压在一起。
2、这样可以保证面粉的纯度和质量,从而让馒头的口感更加细腻、香甜。 其次,要掌握好发酵时间。冬天由于气温较低,面团发酵的时间可能会比其他季节更长一些。因此,在制作馒头时,要适当延长发酵时间,让面团充分发酵,从而达到更好的口感。 另外,要控制好蒸锅的温度。蒸锅的温度过高或过低都会影响馒头的口感和质量。
3、蒸馒头的做法:酵母溶入温水中,搅拌均匀,把酵母粉倒入面粉中,用筷子搅匀成棉花片。
4、所有的朋友都吃过馒头,知道它的美味,并知道它的营养价值,但很多小朋友,你知道吗?蒸馒头时也有政变。通过这5个技巧,你可以制作白色好吃的大馒头。五个技巧是什么?我们将在下面与您分享制作方法!1:相信朋友们知道有三种发酵成分。一种是小苏打,另一种是老式的。最后一种是干酵母粉。
5、馒头的用料:面粉500g、水260g、酵母5g、糖一小勺(约2g)。
1、步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下,加入面粉。揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵。步骤发酵到2~3倍大,呈蜂窝状。步骤呛面揉,揉光。步骤擀成大约5毫米厚的面片,扣出圆面片(用圆形模具或圆瓶盖均可)图上模具直径3厘米。
2、把白面团和菠菜面团揉成团并揉均匀,菠菜面团里加小苏打是为了防止蒸好以后面团氧化发黄,颜色会好看点,可以不加。白面团可以不加小苏打。两种面团揉成团,揉透揉均匀后分别分割成四份。每一个小面团都揉成光洁的小球,时刻盖上保鲜膜放置面团干燥。揉出光洁小面团的手捏操作。
3、花样馒头做法如下:100克温水,加入酵母粉,搅拌均匀。200克面粉,倒在台面,中间开窝,加入酵母水,糖,玉米油,无铝泡打粉。揉成面团,用牙签沾适量红色素抹在面团揉开。用手揉面团,用刀切开,截面光滑不见气孔,面团搓长条,刀切成剂子。揉成圆形,压扁。
4、做法一 用料:面粉400克、紫薯泥70克、干酵母4克、白糖20克、猪板油10克、温水200克。紫薯蒸熟压成泥备用,准备好面粉,温水中加入白糖、干酵母、猪板油搅拌均匀。
5、菊花馍馍 将发面揉成圆球,放进模具中,用刀在面团上切出菊花的形状,再在中心处轻轻压一下,制作完成后放入蒸锅中蒸熟即可。
6、金儿枣花馍的做法 南瓜蒸熟,*用金丝南瓜,成品颜色漂亮,放凉备用!在南瓜泥里加酵母、糖,待糖化后加入面粉,再加水,和成面团。揉成光滑的面团醒发。红枣洗净,泡在水里。
.做好造型,放入蒸笼,进行二次发酵。造型可以随意发挥。大火烧开,蒸10分钟就可以了。
动物馒头的做法如下:需要提前准备食材包括:面粉500g。玫瑰花茶适量,芝麻适量。
小熊馒头的做法步骤10依次做好所有的小熊,静置醒发20分钟。小熊馒头的做法步骤111把醒发好的小熊放入铺好屉布的蒸锅,屉布提前用水浸湿,开大火上汽后,转中火八分钟,关火后虚焖三分钟。今天也做了小猪馒头,已出菜谱,可点击查看。
小动物馒头的做法步骤8面团发酵好,逐一肉揉团排气后,取其中一个,擀成大约5厘米厚的饼。小动物馒头的做法步骤9用模具按型。小动物馒头的做法步骤10做好造型,放入蒸笼,进行二次发酵。造型可以随意发挥。大火烧开,蒸10分钟就可以了。