驴肉丸子汤的做法步骤图,驴肉丸子汤怎么做(电饭锅做肉丸子汤的做法)
驴肉丸子汤的做法步骤图,驴肉丸子汤怎么做(电饭锅做肉丸子汤的做法)
食材：驴肉300克、猪肉（肥）150克、油菜心100克、木耳（水发）30克、鸡蛋75克、大葱20克、姜10克、料酒10克、淀粉（豌豆）10克、盐3克、味精2克、胡椒粉1克、香油5克。
1、猪肉丸子的做法 肉馅备用。加入盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、姜粉、现磨黑胡椒粉拌匀。葱蒜进入清水中，浸泡成葱姜水。泡好的葱姜水分次倒入肉馅中。小帮手出来啦，就是电动打蛋器哟，用那个搅面团的搅拌棒，一直搅打。最后加入一个蛋清。加入两勺淀粉。
2、水汆丸子做法如下：准备葱姜水：姜切片拍碎，葱切段，加热水浸泡15分钟。将猪肉洗净，剁成肉糜；鸡蛋把蛋清分离出来。肉糜中加入少许盐、10毫升料酒、20毫升葱姜水、适量白胡椒粉、一个鸡蛋清和10克淀粉顺一个方向搅打均匀。粉丝用热水泡开，白菜洗净切段。
3、做法 猪肉剁成肉泥。点击查看大图 准备葱姜蒜末，胡萝卜粒。点击查看大图 肉泥加入盐，鸡蛋清，葱姜蒜末，胡萝卜粒抓匀，腌制30分钟。点击查看大图 青菜洗净沥水备用。点击查看大图 锅里热油，倒入清水，肉馅挤成丸子，放入水中。
4、第1步、冬瓜洗净切片；第2步、炒锅倒油烧热放葱，姜爆香冬瓜煸炒，在锅里加入适量的清水烧开；第3步、调好肉馅：姜末、料酒、盐、鸡蛋、五香粉、白胡椒、香油；第4步、肉馅打黏糊，勺子挖到滚开的锅里；第5步、个个都挖到锅里，开锅浇上香油，出锅撒葱花，不吃可不放。
5、水汆丸子的做法如下：主料：冬瓜250克、肉馅200克、盐适量、油适量。辅料：香菜2根、鸡蛋清1个、姜1小块、料酒1汤匙、酱油1茶匙、白胡椒粉适量。冬瓜去皮去籽，切厚片。香菜切小段。葱切末，一半儿的姜切片，另一半的姜切成姜末。
6、锅中放入适量清水，大火煮沸，然后转小火，水微微冒泡就可以了。手捏住肉馅，用虎口部位挤出丸子，然后用勺子将肉丸子舀入锅中。如果不挤的话，直接用勺子也可以，只是没有那么圆。
1、可以做成驴肉丸子汤，具体做法如下：主要材料：驴肉馅300克，姜末1小蝶，料酒1小勺，盐适量，胡萝卜，黄瓜，木耳，蛋黄饼切碎适量。1，驴肉切丁，剁碎。2，放葱姜盐，十三香，料酒，一品鲜酱油搅拌均匀。3，用手团成圆的。4，放入水热的锅里。
2、驴肉丸子的做法：驴肉丸子鲜香滑嫩，菜心、木耳清脆爽口，丸子汤清香可口。驴肉丸子的做法： 葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；肥肉剁成末；驴肉剁成细泥，加葱姜水沿一个方向搅拌上劲，再加肥肉末、鸡蛋、干淀粉、盐、味精、胡椒粉搅匀。小菜心片成两半，与木耳一起用开水焯出。
3、氽驴肉丸子的做法：葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；肥肉剁成末；驴肉剁成细泥，加葱姜水沿一个方向搅拌上劲，再加肥肉末、鸡蛋、干淀粉、盐、味精、胡椒粉搅匀。小菜心片成两半，与木耳一起用开水焯出。
粉丝泡软捞出，沥干备用.几棵青菜洗净.葱切成葱花。锅中倒入一碗高汤烧开放入肉丸煮熟，再放青菜和粉丝煮。
食材：肉丸300克，粉丝适量，西红柿一个，油适中，盐7克，红尖椒一个，小葱少许，香菜少许，鸡精7克，香油5克，料酒10克。将粉丝温水泡一下放在盘中。炸好的肉丸子，可以买来新鲜的使用，必备不可少的主角。
丸子汤的做法：主料：冬瓜200克、猪肉馅300克。辅料：生抽4茶匙、豆腐50克、藕50克、葱1小段、鸡汁2勺、水淀粉4茶匙、食盐1茶匙、鸡蛋1个、植物油2汤匙、香菜2根、姜1小块、黑胡椒粉1/2茶匙、水适量。步骤：准备好猪肉馅。豆腐切小块清水泡一下祛豆腥，沥水，挤成蓉。
肉丸粉丝汤的做法步骤 1 油菜洗净控水。2 五花肉剁碎。3 加生抽，半勺盐和胡椒粉继续剁匀。4 加淀粉，带一次性手套揉捏。（不想刷碗，就没放碗里搅拌）5 揉捏肉泥有粘性后团成丸子。6 锅内加适量清水，水根据人数而定。水烧响后，快要开时放入生丸子。7 丸子都漂起后，放一把粉丝。
肉丸粉丝汤的做法步骤：1 1油菜洗净控水。肉丸粉丝汤的做法步骤：2 2五花肉剁碎。肉丸粉丝汤的做法步骤：3 3加生抽，半勺盐和胡椒粉继续剁匀。肉丸粉丝汤的做法步骤：4 4加淀粉，带一次性手套揉捏。（不想刷碗，就没放碗里搅拌）肉丸粉丝汤的做法步骤：5 5揉捏肉泥有粘性后团成丸子。
鸡蛋 1个 淀粉 15g 料酒 10g 盐 3g 姜 5g 葱 10g 香油 5g 其他 粉丝 1把 菠菜 1把 水 800ml 羊肉丸子粉丝汤的做法 粉丝放入空碗中，倒入没过粉丝的清水，泡20分钟左右。泡粉丝的时候继续下面的操作。
冬瓜丸子汤 食材处理 冬瓜洗净去皮，切成菱形片； 肉馅可以用牛肉或者猪肉，或者牛肉混猪肉，稍稍带一点肥的口感味道更好； 准备姜末葱末、姜片葱段。
M+宝宝辅食 嫩滑爽口冬瓜丸子汤 食材：冬瓜，猪肉，胡萝卜。 冬瓜切成厚片，猪肉剁成肉沫切点葱花，生姜切成沫，肉沫中加入生姜香葱碎打一个蛋清，加入少许玉米淀粉个方向搅拌均匀上劲，勺子+手的虎口做成丸子水开后小火下入丸子，煮熟捞出，锅中倒入铺食油，炒香姜片和葱花。
生活中的蒋老师 2023-11-29 · 超过79用户采纳过TA的回答 关注 冬瓜丸子汤是一道简单易做的汤品，先准备冬瓜和猪肉馅，将冬瓜煮至软后加入肉丸，最后加入盐和胡椒粉调味即可。
冬瓜丸子汤 步骤：冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片；肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，不要忘记加盐，适量放置，搅拌均匀；汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。
冬瓜丸子汤 原料：冬瓜、羊肉馅、葱、姜、花椒、盐、味精、十三香。做法步骤：第1步、干净的容器里放入葱姜花椒，用开水泡一到两个小时，活馅不喜欢放葱姜，所以用葱姜花椒水代替。因为用的是羊肉馅，所以要用到花椒去腥。第2步、泡了两个小时的葱姜花椒水。第3步、沥出备用。
在肉末中打入一个鸡蛋和少许食盐，再次将其调匀，同时用手抓捏搅拌，这样做出来的肉丸子口感更佳；冬瓜熬制发软后，用勺子肉馅舀成一个一个的小圆球放进汤里，待丸子全部放入以后，转大火将汤烧开，看到肉丸子全部漂浮到上面，再放入葱花，那么芳香四溢的冬瓜丸子汤就完美呈现出来了。
