商用电饭煲蒸馒头怎么做,怎么用电饭锅蒸馒头?
商用电饭煲蒸馒头怎么做,怎么用电饭锅蒸馒头?
1、取一只大碗，放入面粉，加温开水和成面团。水要分几次，面团干湿适中为止。揉好面团后要做到手，碗和面团都是光洁的 将揉好的面团静置半小时，醒好分成六等份。将小面团随意捏成喜欢的形状，放入电饭锅蒸篓。注意不要挨着放，面团加热后会发大，间隔小会连成一体。
馒头，馒头，送给第一次做馒头的吃货们（电饭锅蒸馒头喽）的做法步骤 第一次做馒头一定要把必需物品提前准备好，如果怕失败可以少用一点面粉。
②和面团时水不宜多，少量即可。（溶解酵母的水就可能刚够和面，不用另加水）。静置好的面团。取出面团，揉一揉，揉成长棍状，切段。做成馒头坯型，静置继续发酵40~60分钟。放入电饭锅笼屉里蒸，笼屉上先铺层干净纱布再放馒头坯。约蒸25分钟左右即熟。蒸好的南瓜馒头。
电饭煲是可以做馒头的，具体做法如下： 用料：中筋面粉250克、玉米面50克、鸡蛋1个、白糖8克、全脂奶粉5克、酵母牛奶水 170克、橄榄油少许 将玉米面粉、中筋面粉、白砂糖、全脂奶粉、鸡蛋放入电饭锅内胆，再加入酵母牛奶水，和成一个光滑的面团。 加入少许的橄榄油后，再将面团揉成光滑状。
适量的发酵粉用温开水搅拌为乳剂，倒入适量的高筋面粉，再揉成光滑的面团，在温暖的地方发酵。将面团的大小加倍或有这样的蜂窝眼。蓝鸥把面团分为大小合适的小剂量。再将每一剂揉成这样的馒头。将揉成的圆坯放入温热发酵10至20分钟。锅上凉水好后，蒸约15分钟后。
电饭锅蒸馒头一般蒸30分钟左右。在电饭锅放上蒸笼，蒸笼上要放一层纱布，纱布要用冷水浸湿，以免蒸笼孔太大，使未蒸好的面会漏。水烧开后放馒头，蒸30分钟左右即可。电饭锅是利用电热烹饪食物的厨房电器。其工作温度大多在100℃上下，可以进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种烹饪操作。
一般建议蒸馒头时间为15分钟左右。但是蒸馒头的时间还因为馒头的个头大小会有所不同，大馒头一般时间要长，小的馒头用十分钟左右就可以了。看馒头是否熟了拿起馒头，翻过来用手压一下，如弹起则熟了，如有坑说明欠火。整形好的馒头生胚，逐个放入蒸笼里排好，最后醒发15-20分钟。
用电饭锅蒸馒头大概需要半个小时左右。现以玉米馒头为例做示范：玉米馒头的做法 用料：中筋面粉250克、玉米面50克、鸡蛋1个、白糖8克、全脂奶粉5克、酵母牛奶水173克、橄榄油少许 将玉米面粉、中筋面粉、白砂糖、全脂奶粉、鸡蛋放入电饭锅内胆，再加入酵母牛奶水，和成一个个光滑的面团。
这和蒸锅的大小、水量的多少、蒸笼的大小、所烝馒头的多少有关，一般20分钟左右的时间。还可以在蒸的过程中，用手摸摸馒头，只要馒头表面不粘手了，就表明蒸熟了。蒸熟了怎么办。蒸熟了的馒头，要趁热拿出来，并且一个个分开，让它冷透。
电饭锅馒头蒸多久才会熟20分钟。可以在时间快到的时候掀开锅盖按压一下馒头的表面，能够弹起来说明蒸熟了，按压之后塌陷下去需要再蒸几分钟。蒸馒头的时候会出现回缩的情况，出现这种情况可能是面团没有发好，发面的时候一定要等面团的体积是原来的两倍时再进行揉面。
