腊肉丸子的做法大全集窍门糯米腊肉丸子的家常做法大全怎么做好吃视
腊肉丸子的做法大全集窍门糯米腊肉丸子的家常做法大全怎么做好吃视
今天阿莫来给大家分享一些关于腊肉丸子的做法大全集窍门糯米腊肉丸子的家常做法大全怎么做好吃视方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、做法：糯米温水浸泡两个小时后，上笼蒸四十分钟。糯米放凉一会儿，摸着温温的时候，打入两个鸡蛋。腊肉煮熟后切丁，葱切花，姜去皮后切粒。全倒入熟糯米里，加花椒面和盐适当，按自己口味吧，拌均匀。
2、糯米500克，腊肉130克，鸡蛋1个，食盐1茶匙，葱1根，花椒粒3克，胡椒粉3克。糯米洗净用水泡2个小时，再隔水大火蒸10-15分钟。腊肉煮熟切丁，姜切末，葱切细。
3、猪肉馅肥瘦900克，糯米300克，荸荠150克，生抽适量，鸡精适量，香葱两把，姜末适量，盐适量。先将糯米洗净泡二十分钟，加适量水入电饭锅做好糯米饭，晾凉备用。将荸荠洗净去皮切成碎末，与猪肉馅，糯米饭混合，加生抽，鸡精，盐，葱姜末拌匀。
4、做法：（1）糯米提前浸泡8小时。（2）上蒸锅，大火蒸15分钟。（3）腊肉煮熟切丁，大葱切碎，老姜切末。（4）鸡蛋打散。（5）糯米蒸好后放凉至不烫手时，加入打好的鸡蛋。（6）往一个方向充分拌匀。（7）加入盐、白胡椒粉、花椒，拌匀。（8）加入腊肉、大葱、老姜。（9）充分拌匀。
1、首先处理糯米和腊肉。将糯米洗净提前泡两个小时。把泡好的糯米蒸（大火）5分钟后取出备用。这个步骤不能省略，因为这个不是整个肉馅那种糯米丸子，所以必须要蒸过下面才能包成团。腊肉糯米丸子的做法步骤12同时把腊肉煮好备用（稍后切丁），腊肉的煮好以后皮特别软糯，很好吃。
2、准备好腊肉和豆渣。腊肉、生姜洗净切细粒备用。糯米提前浸泡3-4小时；洗净，沥干水分备用。锅中水开，放入糯米，隔水蒸10分钟。豆渣倒入蒸熟的糯米饭中，拌匀。倒入生姜和腊肉粒，拌匀。加入适量盐，拌匀。加入白胡椒粉，拌匀。团成丸子生胚。放入笼屉中。
3、首先处理糯米和腊肉。将糯米洗净提前泡两个小时。把泡好的糯米蒸（大火）5分钟后取出备用。这个步骤不能省略，因为这个不是整个肉馅那种糯米丸子，所以必须要蒸过下面才能包成团。2同时把腊肉煮好备用（稍后切丁），腊肉的煮好以后皮特别软糯，很好吃。
4、做法：首先处理糯米和腊肉。将糯米洗净提前泡两个小时。把泡好的糯米蒸（大火）5分钟后取出备用。这个步骤不能省略，因为这个不是整个肉馅那种糯米丸子，所以必须要蒸过下面才能包成团。同时把腊肉煮好备用（稍后切丁），腊肉的煮好以后皮特别软糯，很好吃。
首先处理糯米和腊肉。将糯米洗净提前泡两个小时。把泡好的糯米蒸（大火）5分钟后取出备用。这个步骤不能省略，因为这个不是整个肉馅那种糯米丸子，所以必须要蒸过下面才能包成团。腊肉糯米丸子的做法步骤12同时把腊肉煮好备用（稍后切丁），腊肉的煮好以后皮特别软糯，很好吃。
糯米提前清洗干净，然后浸泡在水中至少4小时或者过夜，使其充分吸水膨胀。腊肉切成小丁，香菇泡发后也切成小丁，葱姜切末备用。将泡好的糯米沥干水分，放入大碗中，加入腊肉丁、香菇丁、葱姜末，然后加入生抽、老抽、盐和白胡椒粉调味。打入一个鸡蛋，增加糯米的黏性，便于成型。
做法：（1）糯米提前浸泡8小时。（2）上蒸锅，大火蒸15分钟。（3）腊肉煮熟切丁，大葱切碎，老姜切末。（4）鸡蛋打散。（5）糯米蒸好后放凉至不烫手时，加入打好的鸡蛋。（6）往一个方向充分拌匀。（7）加入盐、白胡椒粉、花椒，拌匀。（8）加入腊肉、大葱、老姜。（9）充分拌匀。
【步骤】糯米提前泡发。肉馅中加入姜汁（姜末也可），料酒，生抽，蚝油，水，拌匀后加入少许香油提味，搅拌至上劲儿。藕去皮切成碎丁，不用凉水冲洗，直接加入肉馅中搅拌均匀后再加入适量的食用油拌匀备用。把肉馅团成球放入糯米中，滚几圈，使其周身被糯米裹住。
准备好腊肉和豆渣。腊肉、生姜洗净切细粒备用。糯米提前浸泡3-4小时；洗净，沥干水分备用。锅中水开，放入糯米，隔水蒸10分钟。豆渣倒入蒸熟的糯米饭中，拌匀。倒入生姜和腊肉粒，拌匀。加入适量盐，拌匀。加入白胡椒粉，拌匀。团成丸子生胚。放入笼屉中。
生糯米粉100g、肉沫200g、油少许、鸡蛋1个、姜沫少许、蒜沫少许、芝麻油少许、盐适量。步骤：肉沫，四分肥六分瘦，里面加入芝麻油，盐，鸡蛋，蒜，姜沫，搅拌均匀，待用。生糯米洗净，用水泡发，待用。倒去糯米多余的水份，把肉沫滚成小团圆形。
首先处理糯米和腊肉。将糯米洗净提前泡两个小时。把泡好的糯米蒸（大火）5分钟后取出备用。这个步骤不能省略，因为这个不是整个肉馅那种糯米丸子，所以必须要蒸过下面才能包成团。腊肉糯米丸子的做法步骤12同时把腊肉煮好备用（稍后切丁），腊肉的煮好以后皮特别软糯，很好吃。
将所有材料倒入一个大盆中，水先倒90克，搅拌一下。自制糯米小圆子的做法步骤1根据面粉吃水程度，可以酌情添加剩下的温水。然后揉成光滑的面团。自制糯米小圆子的做法步骤2取一小块，搓成食指粗细的长条。
准备好腊肉和豆渣。腊肉、生姜洗净切细粒备用。糯米提前浸泡3-4小时；洗净，沥干水分备用。锅中水开，放入糯米，隔水蒸10分钟。豆渣倒入蒸熟的糯米饭中，拌匀。倒入生姜和腊肉粒，拌匀。加入适量盐，拌匀。加入白胡椒粉，拌匀。团成丸子生胚。放入笼屉中。
首先处理糯米和腊肉。将糯米洗净提前泡两个小时。把泡好的糯米蒸（大火）5分钟后取出备用。这个步骤不能省略，因为这个不是整个肉馅那种糯米丸子，所以必须要蒸过下面才能包成团。腊肉糯米丸子的做法步骤12同时把腊肉煮好备用（稍后切丁），腊肉的煮好以后皮特别软糯，很好吃。
首先处理糯米和腊肉。将糯米洗净提前泡两个小时。把泡好的糯米蒸（大火）5分钟后取出备用。这个步骤不能省略，因为这个不是整个肉馅那种糯米丸子，所以必须要蒸过下面才能包成团。同时把腊肉煮好备用（稍后切丁），腊肉的煮好以后皮特别软糯，很好吃。
做法：（1）糯米提前浸泡8小时。（2）上蒸锅，大火蒸15分钟。（3）腊肉煮熟切丁，大葱切碎，老姜切末。（4）鸡蛋打散。（5）糯米蒸好后放凉至不烫手时，加入打好的鸡蛋。（6）往一个方向充分拌匀。（7）加入盐、白胡椒粉、花椒，拌匀。（8）加入腊肉、大葱、老姜。（9）充分拌匀。
做法：糯米温水浸泡两个小时后，上笼蒸四十分钟。糯米放凉一会儿，摸着温温的时候，打入两个鸡蛋。腊肉煮熟后切丁，葱切花，姜去皮后切粒。全倒入熟糯米里，加花椒面和盐适当，按自己口味吧，拌均匀。
榨菜半包腊肉汤圆的做法从冰箱里拿出来的腊肉（我妈说腊肉*在立春前就收起来否则容易变味）洗干净的腊肉用锅煮熟，榨菜用清水洗净。葱、蒜苗、榨菜、腊肉、豆干、春笋切丁。平底锅加热倒油。油温上升把腊肉丁放进炒出香味。放入榨菜丁和春笋丁。放入豆干丁一起翻炒。
菠菜切末与上述材料混合，调入少许生抽、鸡粉备用；水调入糯米粉揉成面团，搓成长条，分若干大小相等的剂子；取剂子搓圆，打孔包入适量肉馅，搓圆；水开后下汤圆中火煮至汤圆浮起即可。
加入蔬菜：将切好的蔬菜丁加入锅中，翻炒至熟软。出锅冷却：将炒好的腊肉馅料出锅，放置一旁冷却。制作汤圆皮：将糯米粉加水和成面团，揪成一个个小剂子，擀成圆皮。包制汤圆：取一个汤圆皮，放入适量的腊肉馅料，包裹好，捏紧口，制成汤圆形状。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
