空气炸锅版炸带鱼的做法:【主料】:带鱼500克,鸡蛋2个 【辅料】:生抽2大匙,白糖1大匙,淀粉2大匙,姜适量,面包糠100克,料酒3大匙,黑胡椒粉适量,盐适量,葱适量,蒜适量 带鱼洗净切段。
1、保鲜袋装一点面粉或是玉米淀粉,然后将腌好的鱼块甩干水放进去,抖落几下,这样带鱼块就均匀地裹上面粉了。空气炸锅的炸篮刷一层油,然后将鱼块排好,肉厚的放中间,肉薄的放边边上,然后180度先烤10分钟。
2、空气炸锅炸带鱼的做法将带鱼裹上淀粉并用盐水腌制。淀粉不能用面粉代替,裹上淀粉的带鱼炸出来酥脆可口,外焦里嫩,用面粉的话,不但会降低带鱼的口感而且很容易糊锅粘锅。
3、空气炸锅炸带鱼口感控制 需要将带鱼裹上淀粉,在炸带鱼前要将带鱼内脏清除干净,并用盐水腌制。淀粉不可以用面粉代替,裹上淀粉的带鱼炸出来酥脆可口,外焦里嫩,用面粉的话,不但会降低带鱼的口感而且很容易糊锅粘锅。
葱姜蒜切碎。带鱼去头去尾去内脏去鱼鳞去腹黑膜,切成段。加入料酒、生抽、盐、五香粉、胡椒粉、葱姜蒜拌匀,冰箱冷藏腌制2-4小时入味。取出腌制好的带鱼用厨房纸擦干。
空气炸锅180度预热5分钟。180度15分钟。
将带鱼切块,洗净放盆里,加入盐、豉油。加入葱段,拌匀,腌制30分钟左右。将腌制好的带鱼块沥一下水份。在炸篮上刷上一层油。将带鱼排放在炸篮里,再在带鱼的表面刷上一层油。
取适量的淀粉和面粉,比例为3:1放入碗中打入一个鸡蛋搅拌均匀,再加入适量的清水搅拌成粘稠的糊状,用筷子挑起成线状即可。切记面糊不要太稀否刚挂不住鱼段上。放入空气炸锅调好时间就可以了。带鱼的营养价值。
1、空气炸锅可以炸带鱼。只要就是把我们的带鱼按照平常的方法腌制好,然后放到空气炸锅当中,正常的炸10分钟左右就可以熟也是很好吃的,但要注意空气炸锅的选择质量。香炸带鱼是一道家常菜肴。
2、空气炸锅可以炸带鱼,只要就是把我们的带鱼按照平常的方法腌制好,然后放到空气炸锅当中,正常的炸10分钟左右就可以熟也是很好吃的,但要注意空气炸锅的选择质量。
3、你好,空气炸锅能炸带鱼的,我朋友上周刚买了空气炸锅炸了带鱼,非常不错的,外形完整,味道好,特别的省事。
4、空气炸锅炸带鱼需要200度,15分钟。开始烹饪前*事先将空气炸锅进行五分钟预热,能更保证炸鱼时能受热均匀。炸鱼的温度一般都是200℃即可,时间大概15分钟,中途记得可抽拉炸桶进行翻面。
5、空气炸锅180度预热5分钟。180度15分钟。