猪蹄筋怎么做好吃猪蹄筋的各种做法与步骤

今天阿莫来给大家分享一些关于猪蹄筋怎么做好吃猪蹄筋的各种做法与步骤 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、准备好所有食材备用。坐锅，放入择洗干净的猪蹄筋和排骨。煮开水焯烫一下。捞起，再次洗净。将猪蹄筋、排骨和无花果放入电压力煲内胆中。倒入滚水。盖锅盖，通电，选择【豆蹄筋】功能键。

2、炖到猪肉和蹄筋软烂，放入青菜。加鸡精盐调料，即可出锅。

3、步骤1蹄筋洗净，泡发备用，蹄筋改刀成小段步骤2烧热水，下蹄筋煮十分钟左右捞出沥干步骤3青红椒切段焯水后捞出沥干备用步骤4倒入蹄筋和青红椒。

4、主料：猪蹄1只、猪蹄筋4条、眉豆45克、花生45克、红枣5颗辅料：姜3片、盐适量、料酒3勺花生猪脚筋汤的做法步骤请点击输入图片描述1准备好材料，猪蹄斩块。请点击输入图片描述2花生和眉豆清洗后浸泡半小时。

5、做法买来的猪蹄筋先清洗，然后改刀，我一般会切成三段，腱子肉一刀、中段一刀，剩下腱子一部分，这样成品之后大小适合，一口一块。

6、主料：猪蹄筋500克。辅料：胡萝卜100克、黄瓜100克。调料：盐10克、味精5克、酱油8克、料酒8克、大葱10克、姜5克、淀粉(玉米)4克、花生油20克。

蹄筋该怎么做好吃?

红烧蹄筋：猪蹄筋400克、大葱60克、生姜20克、生抽20克、料酒20克、老抽5克、盐适量。将猪蹄筋冷水下锅煮沸，捞出沥干备用。热锅放油，放大葱、生姜爆香。再放猪蹄筋、生抽、老抽、料酒、盐搅拌均匀。

具体做法如下：先将准备好的牛蹄筋用清水洗净，再将牛蹄筋倒入电饭煲内胆中，继续放入生姜片、香叶、八角、桂皮、2勺料酒，启动电饭煲煮蹄筋功能，选择压力口感，点击启动，自然放气后取出。

白萝卜炖牛蹄筋：原料：白萝卜、牛筋、葱、姜、八角、桂皮、白胡椒、盐、生抽、调和油做法：白萝卜一根，洗净刨皮切小块。牛筋洗净，葱洗净切段，姜切丝，八角一个，桂皮一小片，白胡椒几颗。

做法：牛蹄筋洗净，切成宽条，用沸水汆烫去异味，捞出过凉。黄豆芽洗净，入沸水中焯熟，捞出冲凉。青椒、红椒分别洗净，切丝。牛蹄筋加入酱油、蒜末拌匀，腌制2分钟。

蹄筋怎么做好吃?

1、红烧蹄筋：猪蹄筋400克、大葱60克、生姜20克、生抽20克、料酒20克、老抽5克、盐适量。将猪蹄筋冷水下锅煮沸，捞出沥干备用。热锅放油，放大葱、生姜爆香。再放猪蹄筋、生抽、老抽、料酒、盐搅拌均匀。

2、具体做法如下：先将准备好的牛蹄筋用清水洗净，再将牛蹄筋倒入电饭煲内胆中，继续放入生姜片、香叶、八角、桂皮、2勺料酒，启动电饭煲煮蹄筋功能，选择压力口感，点击启动，自然放气后取出。

3、白萝卜炖牛蹄筋：原料：白萝卜、牛筋、葱、姜、八角、桂皮、白胡椒、盐、生抽、调和油做法：白萝卜一根，洗净刨皮切小块。牛筋洗净，葱洗净切段，姜切丝，八角一个，桂皮一小片，白胡椒几颗。

4、做法：将蹄筋切成长段，放入锅中煨至入味；熟火腿、香菇切成片；青菜心洗净备用。

猪蹄筋的做法大全家常菜

猪蹄筋、小麦面粉、鸡蛋黄、碱、盐、味精、黄酒、花生油。做法：(1)将猪蹄筋挤去水放入碗内，然后加盐、味精、黄酒调好口味，拌上花生油。

什锦蹄筋煲用料蹄筋400g蹄膀肉200g木耳一小把杏鲍菇半个青菜3棵做法步骤1菜场八鲜店买的蹄筋，回家洗干净步骤2猪肉是我之前买了个小蹄髈，把骨头剔出来做火锅了。这次肉拿出来烧。

黄豆猪蹄筋汤的做法黄豆用清水浸泡约3小时；猪蹄筋洗净。黄豆、猪蹄筋一起放入炖锅内。炖至黄豆烂熟。加油、盐适量，调味即成。

猪蹄筋的家常做法：白灼蹄筋猪蹄筋150克、火腿肠20克、油菜50克、大葱5克、姜5克、盐3克、料酒10克、味精2克、植物油20克大葱去根洗净切成段；姜洗净去皮切成丝。

炸猪脚筋怎么做好吃

(1)将干蹄筋洗净，然后切成斜口片，把猪蹄筋片放入钵中，加入1000毫升清水，上笼蒸4小时，至猪蹄筋片酥软时取出。(2)用凉水浸2小时剥去外层筋膜，洗净。(3)火腿、水发蘑菇洗净后切成丝。

克步骤1把干蹄筋冲洗干净后晾干，不可有水分。步骤2锅中倒入油，大火烧至五成热，改小火放入干蹄筋，慢炸四十分钟。步骤3小火炸了十分钟的蹄筋。步骤4小火炸了二十分钟的蹄筋。步骤5炸了三十分钟的蹄筋。

买来的猪蹄筋先清洗，然后改刀，我一般会切成三段，腱子肉一刀、中段一刀，剩下腱子一部分，这样成品之后大小适合，一口一块。

猪蹄筋的做法

1、用料蹄筋400g蹄膀肉200g木耳一小把杏鲍菇半个青菜3棵做法步骤1菜场八鲜店买的蹄筋，回家洗干净步骤2猪肉是我之前买了个小蹄髈，把骨头剔出来做火锅了。这次肉拿出来烧。

2、食材：猪蹄筋300g、红尖椒50g、食盐适量、花椒适量、料酒1勺、胡椒粉适量、郫县豆瓣1勺、老抽1勺、白糖适量、葱姜蒜适量、水淀粉适量、鸡精适量。步骤：（1）将蹄筋下沸水锅中焯煮片刻，捞出沥干水分。

3、主料：猪蹄1只、猪蹄筋4条、眉豆45克、花生45克、红枣5颗辅料：姜3片、盐适量、料酒3勺花生猪脚筋汤的做法步骤请点击输入图片描述1准备好材料，猪蹄斩块。请点击输入图片描述2花生和眉豆清洗后浸泡半小时。

4、主料：猪蹄筋500克。辅料：胡萝卜100克、黄瓜100克。调料：盐10克、味精5克、酱油8克、料酒8克、大葱10克、姜5克、淀粉(玉米)4克、花生油20克。

5、具体步骤：猪蹄两只。黄豆、青豆提前浸泡半天，紫薯去皮，切块。将猪蹄、黄豆、青豆一起下锅焯水。锅中另放水，下紫薯焯过备用。锅内下油，待油热时下姜片、葱段，八角，放入生抽，甜面酱，炒香。

6、如果想要猪蹄筋的口感更加软烂的话，就可以在这个基础上适当的延长熬煮它的时间。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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