乌米饭怎么蒸乌米饭的制作怎么做
乌米饭怎么蒸乌米饭的制作怎么做
今天阿莫来给大家分享一些关于乌米饭怎么蒸乌米饭的制作怎么做方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、将洗好的乌饭放入电饭煲中，加入1-2倍的水，按下“蒸”键。取一个平板，用冷开水冲洗干净，趁热将煮好的乌饭舀在平板上，蘸水后用勺子将黑米压平。黑米定型冷却后，转移到叶子上，吃前撒上白糖。
2、用手捋一下乌饭叶，把叶子捋下来枝丢掉。将叶子浸泡在清水中，用力搓揉、抓挤，直到叶片变软。清水的颜色差不多被叶子里的汁液染成这样就行了。
3、将新鲜采集来的乌饭树叶洗净、扯碎或捣碎后进入洁净的冷水中，不时搅动、揉捏第二天用纱布滤去叶渣，留下汁水，将刚淘洗好的糯米浸入。一斤乌饭树叶一般可制作3—5斤糯米的乌饭。
4、乌米饭的做法先翻山越岭找到南烛叶，然后洗净用刀稍微切碎备用。把切碎的南烛叶放在一个盆里加入40度左右的温水浸泡两小时。当然南烛叶渍水浸出油后放入糯米浸泡在汁水里12个小时以上即可。
5、首先，选购优质米是制作好乌米饭的关键。我们可以在超市或者食品店选购优质的长粒米，其中以泰国香米和日本米最为适合制作优质乌米饭。其次，要先将米温水浸泡30分钟，这样可以使米粒更加充分的吸水，煮出来的饭颗粒更完整。
1、乌米饭的做法，乌米饭怎么做好吃，乌米饭的家常乌米饭的做法：乌树叶拣去枝条和老叶，清洗干净。
2、红枣、葡萄干浸泡后洗净；乌米拆袋装入碗中，加入适量清水，放入熟核桃仁、红枣、葡萄干；加盖放入蒸锅，大火15分钟蒸熟；取出后撒上熟芝麻，淋上蜂蜜拌匀即可。
3、妈妈说“如果不加少许矾的话，草头中的色素就不会上到米里去，这样做出来的乌米饭就不乌了，而且米也要糯米才行，如果用粳米有话，煮出来的饭还是白白的……。
1、将洗好的乌饭放入电饭煲中，加入1-2倍的水，按下“蒸”键。取一个平板，用冷开水冲洗干净，趁热将煮好的乌饭舀在平板上，蘸水后用勺子将黑米压平。黑米定型冷却后，转移到叶子上，吃前撒上白糖。
2、乌饭的做法：用手捋一下乌饭叶，把叶子捋下来枝丢掉。将叶子浸泡在清水中，用力搓揉、抓挤，直到叶片变软。清水的颜色差不多被叶子里的汁液染成这样就行了。
3、南烛叶就是乌饭叶，将南烛叶放入水池中，清洗干净。取一部分南烛叶放入料理机的搅拌杯里面，加入少许清水。将打碎的叶子全部倒入到一个大盆里面。用手揉捏挤压搓洗碎叶子，然后浸泡两个小时。
1、宜兴乌米饭的做法。步骤1：嫩的乌饭叶适量洗干净，加水榨汁，把叶子过滤干净。步骤2：糯米洗干净。乌饭叶榨的汁加热到温，把洗好的糯米放进去浸泡一夜。
2、小荷作文网zww.cn说着说着目的地就快到了，进入农家乐的餐馆，一股乌树叶的香气便窜进了我的鼻子里，我用鼻子使劲嗅着香气，顺着香味来到了厨房，一下子看到了，一位婆婆正在做乌米饭呢。
3、乌米饭可以蒸着吃也可以煮着吃，但一般还是以蒸乌米饭较为常见。初夏采乌饭树叶洗净，舂烂加少许浸泡，待米呈墨绿色捞出略晾，再将青汁入锅煮沸，投米下锅煮饭，熟后饭色青绿，气味清香。
4、将乌树叶摘去杆子和老叶，清洗干净，倒入搅拌机，加入500毫升清水，高速搅拌几分钟。过滤出汁水备用，将汁水冲入糯米中，2杯糯米放5杯的汁，搅拌均匀，浸泡3个小时。
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