茶叶炒鸡蛋的做法炒鸡蛋的简单做法
茶叶炒鸡蛋的做法炒鸡蛋的简单做法
今天阿莫来给大家分享一些关于茶叶炒鸡蛋的做法炒鸡蛋的简单做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、西红柿去皮切丁，洋葱洗净后切丝，香葱切碎，鸡蛋中加入少许盐和白胡椒搅匀。锅中烧热油，把鸡蛋倒入锅中，炒至金黄定型后，分成大块盛出备用。
2、将鸡蛋打碎放入器皿中，加入葱花、盐(青椒、料酒)搅拌均匀；将油倒入锅中微热至六七成，将蛋汁倒入锅中翻炒即可(油不宜多，盖过蛋面即可，自吸油)；可用锅铲适时(蛋成型之后随便)切割。
3、西红柿去皮切块，洋葱洗净切丝，韭菜切碎，鸡蛋加少许盐和白胡椒拌匀。锅内烧热油，将鸡蛋倒入锅中，煎至金黄定型，分成大块备用。锅里重新烧热底油，将西红柿丁倒入锅中翻炒，加入少许盐，将西红柿翻炒成汤。
要把新鲜茶叶清洗干净，在热水里烫一分钟。烫好后捞出控干水分。这个时候就不需要用凉水过茶叶了。先放在一边备用。可以开始炒鸡蛋了。鸡蛋炒到七八分熟的时候在加入刚才烫好的新鲜茶叶一起再炒一分钟。
步骤如下：将新鲜绿茶叶开水焯过，拌入蛋液、食盐、淀粉、胡椒粉，匀了以后下热油锅，*摊成一块儿圆盘状，煎至成熟，出锅！然而原料并不易得，家中母鸡数只，蛋是充足的。
将敲破鸡蛋壳的鸡蛋放回锅中，加入盐、酱油、八角和茶叶，并重新注满清水。盖上锅，中火烧开。转小火，一直煮倒汁水还有不多的一点就可以了。注：最少要煮一小时，中间要翻几次身。
西湖龙井炒鸡蛋，1，将适量西湖龙井茶有温开水浸泡数分钟，带茶叶基本伸展开后备用，2，适量鸡蛋打入器皿搅匀放入适量精盐，3，锅中放油热后放适量葱花将鸡蛋汁倒入锅中，娇嫩时将西湖龙井倒入锅内，翻炒至熟透起锅。
至于鸡蛋，西红柿炒鸡蛋、鸡蛋羹、芙蓉蛋等不但是传统佳肴，也很符合现代营养学，可以经常食用，简单而可口。
每个地方都有不同的茶叶蛋做法，不过配料都离不开茶叶、香叶和八角等原料。具体用量是鸡蛋12-15个、红茶包2包、肉桂棒1支、月桂叶（香叶）2片、八角2个、丁香4个、酱油2大匙、盐1茶匙、黑糖2大匙。
具体做法：先把鸡蛋清洗干净，要多洗几遍，并且蛋壳要用刷子刷一遍。锅内加水，放入鸡蛋，煮鸡蛋一定要冷水下锅，这样蛋壳才会好剥，很轻松就能脱壳，大火烧开后一般6-8分钟左右就煮熟了。
这个茶叶蛋最适合用电慢炖锅来做，不用看火，不用担心烧干，安全又方便。
茶叶蛋的正确做法：准备食材：鸡蛋10个，茶叶适量，八角少许，花椒少许，香叶少许，老抽适量，盐适量，冰糖少许。将鸡蛋清洗干净放入锅内，开火煮，水开后煮约三分钟后关火，闷五分钟。准备茶叶、八角、花椒、香叶。
先准备好食材，然后在锅里加水。然后加入花椒，桂皮，八角煮开5-6分钟后关火。关火加入红茶，盖上锅盖焖一小会儿。在茶叶泡开后，加入盐，酱油，再加入少许白糖。
茶叶蛋的做法准备的原料。鸡蛋先要清洗干净。加入漫过鸡蛋的水烧开煮熟。(火不大，中火就可以)煮熟的鸡蛋用不锈钢勺子敲破蛋壳。加入所有的辅料。烧开再盖小火炖1小时，再泡一晚上。
每个地方都有不同的茶叶蛋做法，不过配料都离不开茶叶、香叶和八角等原料。具体用量是鸡蛋12-15个、红茶包2包、肉桂棒1支、月桂叶（香叶）2片、八角2个、丁香4个、酱油2大匙、盐1茶匙、黑糖2大匙。
准备好鸡蛋几只。茶叶、盐、五香粉，有条件的话，可用桂皮、花椒和茴香替代五香粉。先将鸡蛋放锅中，倒入清水，以水刚漫过鸡蛋为较适宜。
于作法2的内锅中注入刚好盖过所有鸡蛋的水量。于电锅的外锅注入2杯水并按下开关。煮沸过程每隔35分钟需将材料及蛋翻动一下，并使用汤匙将蛋壳均匀敲裂。待开关跳起时，茶叶蛋仍静置焖入上色入味。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
