蒜苗炒肉丝的做法蒜苔炒肉丝
蒜苗炒肉丝的做法蒜苔炒肉丝
今天阿莫来给大家分享一些关于蒜苗炒肉丝的做法蒜苔炒肉丝方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、先处理食材，蒜苔洗干净切段，里脊肉切丝后在水中抓洗几下，去除部分腥味，捏干水分备用。姜切丝，干辣椒备用。里脊肉丝中加入2勺生抽，半勺黄酒，适量的胡椒粉、盐、鸡精抓匀腌制5分钟。
2、蒜苔洗净，切断，肉丝放入少许盐，淀粉，料酒腌15分钟左右。油温高，放入肉丝煸炒。放入生抽，老抽，绵白糖，少许水，煮开即可。然后把肉丝取出备用。锅中放入食用油，油温高，放入蒜苔煸炒。
3、将蒜苔捏头去尾洗干净，切段。肉选用前腿肉的梅花肉部位，切3厘米厚的片再改刀切条。干辣椒剪丝，生姜切丝。肉条中加生抽，豆瓣酱，料酒，淀粉抓匀腌制一会儿。
1、把食材都准备好，买回来的蒜苗摘干净放在盆中倒入适量水和食用盐浸泡15到20分钟（这样有效的去除蒜苗里80％的农药残留）后清洗干净用刀切成段备用。
2、蒜苗炒肉做法：肉切成肉丝，放入少许淀粉和味极鲜以及适量食用油腌十分钟左右；蒜苗洗净后，切段备用。锅中放入适量油，油五六分热后，放入肉丝翻炒至七八成熟左右。
3、做法：起锅烧油，将油温烧到八成(烧冒油烟），将肉和佐料一起下入锅中，大火快速炝炒两分钟，下入蒜苗，翻炒一分钟起锅。
4、八肉丝变色后，倒入料酒翻炒出锅。九加入少许油，将蒜苗倒入锅中翻炒。10蒜苗炒好后，加点盐调味，然后翻炒均匀。11最后炒肉丝，翻炒。12锅里放一点味精。本站将与大家分享蒜苔炒猪肉的做法。
5、制作步骤五花肉洗净，切薄片，拌入调味料略腌。将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出。蒜苗择除老梗，洗净，切小段；辣椒片开，去籽，切粗丝；用两大匙油炒蒜苗，并加调料放入辣椒丝同炒。
蒜苗炒肉丝【原料】：青蒜苗、猪肉各250克。【做法】：将猪肉洗净切片，用酱油、料酒、淀粉拌好；青蒜择洗干净，切成小段；锅烧热加入猪肉偏炒，加精盐、白糖和少量水偏炒至肉熟透，入青蒜继续偏炒到入味即成。
蒜苗炒鸡蛋材料：蒜苗一把，鸡蛋三个，植物油适量，盐少许。做法：蒜苗洗净后控干水，切3厘米段备用。鸡蛋打散，撒入盐适量、放入半份蒜苗备用。
蒜苗切成段，嫩豆腐切成小块；热锅凉油，爆香姜蒜末；加入豆腐块翻炒至表面微微金黄；加入蒜苗翻炒1-2分钟；加盐、生抽调味即可。以上就是蒜苗的三种常见做法，希望您能够尝试，做出美味的蒜苗佳肴。
蒜苗鸡蛋。碗中放入三个鸡蛋，加少许的清水，顺时针搅拌均匀。剪下的蒜苗冲洗干净，切成小碎丁，倒入鸡蛋碗中。加适当的食盐和鸡精，搅拌均匀。平底锅放油，晃动锅子，让油均匀的沾在内壁上。
蒜苗炒五花肉做法：五花肉、大蒜、豆瓣酱、蒜苗、生抽、盐、姜。锅里放油烧热，放入五花肉煸炒出肉。倒出多余的油后放入姜、蒜爆香。放入豆瓣酱和生抽翻炒均匀。接着放入蒜苗爆炒即可。蒜苗炒五花肉。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
