蒜蓉油麦菜图片蒜蓉油菜的做法
蒜蓉油麦菜图片蒜蓉油菜的做法
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1、蒜蓉油菜的做法有很多，下面这种是比较家常的蒜蓉油麦菜做法：食材：油麦菜，大蒜，酱油，蚝油。热水开锅后将油麦菜煮一下。这样既能去除青涩味儿，又可以让油麦菜保持好的光泽，还能*限度保持住油麦菜的营养。
2、步骤做法如下：油菜去除根部淘洗干净沥干水分备用。油菜切成小段，蒜切碎末。炒锅里放入适量的食用油，放入蒜末炒出香味。放入切好的油菜，翻炒几下加入生抽。加入蚝油。翻炒几下，最后加入盐。
3、油菜的营养价值与食用效果1油菜怎么做好吃蒜蓉小油菜材料：小油菜1斤，蒜若干做法：我选用的是小油菜心，洗净。蒜拍碎，我不愿意拍得太碎。锅内倒入花生油，待油热后放入葱花，出香味儿后放入小油菜翻炒。
生菜和油麦菜是常见的蔬菜，它们在外观、味道和用途上有一些区别。生菜的叶片较大、脆嫩，味道清淡，常用于凉拌或作为沙拉的主要成分。油麦菜的叶片较小、较厚，质地稍硬，味道稍苦，适合炒食或煮汤。
油麦菜：适应性较强，在环境比较恶劣的情况下，也能够长出优质的油麦菜。生菜：对生长环境有一定要求，适应能力不如油麦菜，不大适应过冷或过热的天气，耐寒性和耐热心都不及油麦菜。
口感不同：生菜味道爽口，略甜，油麦菜口感鲜嫩，微苦。品种不同生菜：属于菊科、莴苣属、生菜种。油麦菜：属于菊科、莴苣属、油麦菜种。
油麦菜吃起来非常的鲜嫩，而且有一股淡淡的清香味，油麦菜适合炒着吃，也适合凉拌着吃，不同的吃法，它有着不同的口味特色。
油麦菜和生菜不是同一种蔬菜。油麦菜属菊科，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，它的长相有点像莴笋的“头”，叶细长平展，笋又细又短。
油麦菜和莴笋叶有什么区别？从营养价值上来说油麦菜的营养价值略高于生菜，而远远优于莴苣，与莴苣相比，蛋白含量高40%，胡萝卜素高4倍。钙含量高二倍，铁、硒分别高33%和3倍。
油麦菜食用效果促进血液循环油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。
女人吃油麦菜的好处润肠通便油麦菜中还含有膳食纤维，具有润肠通便，预防便秘的作用。促进血液循环油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。
油麦菜的功效是什么油麦菜味甘、微苦，性凉，具有利尿、通乳、清热解毒的功效，可用于小便不利、尿血、乳汁不通、虫蛇咬伤、肿毒。《本草纲目》中指出油麦菜具有“通乳汁，利小便，杀虫蛇毒”的作用。
油麦菜是一种绿色蔬菜，也是人们在日常生活中经常食用的一道家常菜，油麦菜性寒有下火清热，利尿消肿的功效，尤其是在春夏季节特别适合食用，油麦菜中的膳食纤维含量丰富，多吃可以起到减肥瘦身的作用。
油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。油麦菜适合人群：一般人群均可食用生菜性质寒凉，尿频、胃寒的人应少吃。
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