鸡酒的做法炒鸡酒的做法

今天阿莫来给大家分享一些关于鸡酒的做法炒鸡酒的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、炒鸡酒的做法：准备材料：土鸡半只、米酒适量、姜3片、黑木耳适量、花生适量、食用油少许、盐少许。提前把黑木耳和花生泡好。土鸡处理干净后剁成小块，姜切片。热油锅爆香姜片，下鸡块炒至断生。

2、炒鸡酒的正宗做法：材料：土鸡半只，老姜150克。黑麻油2大匙，盐1/2小匙，米酒1瓶。制作方法：土鸡洗净，切成大块。老姜洗净，用刀背拍扁。锅中倒入黑麻油烧热，放入老姜以小火煸炒至焦黄。

3、爆香姜片跟鸡。把爆香鸡跟姜片倒进土沙锅里，倒糯米酒进去煮，小火煮开后就行了。香香甜甜的糯米酒炒鸡，可开补了。火炙糯米酒能祛湿寒，补血气，养颜，是女人养生的圣品。炒鸡酒要*用用沙锅，不需要放盐。

4、鸡酒的做法图解6放入鸡块翻炒至鸡块金黄后倒入酿酒烧开马上熄火。鸡酒的做法图解7烧开后倒入沙煲盖好静置20分钟让鸡块充分吸收姜酒的味道。

5、将鸡洗净并切块，姜切片。烧锅，锅热后倒入鸡肉，翻炒至肉收紧变色，加入盐，味精，油，姜片和少量水，焖10分钟。焖熟鸡肉，用勺子舀去浮油，倒入糯米黄酒，翻炒几分钟即可。

客家月子鸡酒的做法窍门

1、步骤：鸡200克，药材酒大半碗，姜，红糖适量。药材酒：元肉，北芪，党参，沙参，玉竹。枸杞，红枣，冰糖，30度以下的米酒一起浸泡半年以上。干锅放姜片、鸡肉翻炒。倒入药酒，放适量红糖。

2、鸡200克，药材酒大半碗，姜，红糖适量。药材酒：元肉，北芪，党参，沙参，玉竹。枸杞，红枣，冰糖，30度以下的米酒一起浸泡半年以上。没有可用其他低度数的酒代替。

3、鸡200克，药材酒大半碗，姜，红糖适量。药材酒：元肉，北芪，党参，沙参，玉竹。枸杞，红枣，冰糖，30度以下的米酒一起浸泡半年以上。没有可用其他低度数的酒代替。

4、准备好鸡200克，药材酒大半碗，姜，红糖适量。药材酒是由枸杞，红枣，冰糖，30度以下的米酒一起浸泡半年以上而成。干锅放姜片、鸡肉翻炒。倒入药酒，放适量红糖。

5、做法三姜切片炒干水（不加油直接炒干）嬷嬷说姜薄切入味且坐月子的时候可以吃下去对身体好，图片没有切片。加入油炒香姜，然后加入鸡翻炒。加入1碗糯米酒，然后加热水，大火几分钟出炉月子鸡酒的做法。

6、在油锅里面放一点油，等到油温烧高了之后，再将葱姜蒜放在油锅里炒一会儿，直接将鸡肉放在里面，再大火翻炒，将材料放好了之后，再放一点米酒，产妇在生孩子时气血大耗，阳液劳损，吃鸡酒大有益处。

广东人炒鸡酒的做法

将鸡洗净并切块，姜切片。烧锅，锅热后倒入鸡肉，翻炒至肉收紧变色，加入盐，味精，油，姜片和少量水，焖10分钟。焖熟鸡肉，用勺子舀去浮油，倒入糯米黄酒，翻炒几分钟即可。

炒鸡酒的做法：准备材料：土鸡半只、米酒适量、姜3片、黑木耳适量、花生适量、食用油少许、盐少许。提前把黑木耳和花生泡好。土鸡处理干净后剁成小块，姜切片。热油锅爆香姜片，下鸡块炒至断生。

炒鸡酒用雄（阉）鸡炒姜，配以糯米黄酒共煮，营养丰富，有去风、活血之功效。此菜是传统的客家补品，滋补性强，煸炒老姜时，需用小火慢慢炒至两面焦黄，驱寒效果更加明显。

做法一鸡200克，药材酒大半碗，姜，红糖适量。药材酒：元肉，北芪，当参，沙参，玉竹。枸杞，红枣，冰糖，30度以下的米酒一起浸泡半年以上。干锅放姜片、鸡肉翻炒。倒入药酒，放适量红糖。

鸡酒姜的做法步骤1姜去皮切片稍稍拍松备用。步骤2鸡洗净切块备用。步骤3姜放锅里煸干水份至微黄装起备用（不放油喔）步骤4鸡也是放锅里煸干水份至表面微黄（也是不放油，鸡皮会出油）。步骤5姜和鸡肉混合。

在油锅里面放一点油，等到油温烧高了之后，再将葱姜蒜放在油锅里炒一会儿，直接将鸡肉放在里面，再大火翻炒，将材料放好了之后，再放一点米酒，产妇在生孩子时气血大耗，阳液劳损，吃鸡酒大有益处。

广东月子煲鸡酒的做法

鸡200克，药材酒大半碗，姜，红糖适量。药材酒：元肉，北芪，党参，沙参，玉竹。枸杞，红枣，冰糖，30度以下的米酒一起浸泡半年以上。没有可用其他低度数的酒代替。

月子炖鸡酒客家人坐月子以鸡酒为主，把鸡切成块与碎姜一起炒几分钟再倒入适量甜酒煮沸，然后盛入砂锅里小火炖二个小时。

月子炖鸡酒客家人坐月子以鸡酒为主，把鸡切成块与碎姜一起炒几分钟再倒入适量甜酒煮沸，然后盛入砂锅里小火炖二个小时。

在油锅里面放一点油，等到油温烧高了之后，再将葱姜蒜放在油锅里炒一会儿，直接将鸡肉放在里面，再大火翻炒，将材料放好了之后，再放一点米酒，产妇在生孩子时气血大耗，阳液劳损，吃鸡酒大有益处。

鸡酒的怎么做不苦

1、不喝酒的女性不用担心，酒经过加热煮过后，酒味已较淡了，就算你滴酒不沾也完全能接受的哦。鸡肉焖熟即可，不用将酒汁煮干，喝酒吃肉。

2、娘酒浸过鸡块，中火转小火，煲一个小时就可以了。酿酒的酒精浓度不高，在加热过程中挥发了，所以煲好后是香香甜甜的鸡汤，很好喝。

3、主料：母鸡半只、鸡血2块。辅料：姜3大块、客家黄酒半瓶。母鸡洗净切块，鸡血划开即可，姜切成碎米。锅里烧热后直接放姜米下去翻炒，中小火一点要炒至有点发黄才可以。

4、鸡酒的做法图解5炒锅放少许油慢火将姜末炒至焦黄鸡酒的做法图解6放入鸡块翻炒至鸡块金黄后倒入酿酒烧开马上熄火。鸡酒的做法图解7烧开后倒入沙煲盖好静置20分钟让鸡块充分吸收姜酒的味道。

5、鸡酒的做法如下：土鸡一只。斩成块状，去皮，焯水，备用。姜，切大块，用刀拍碎，备用。锅里放一点点底油，入焯水后的鸡肉和姜块，炒干一点水分。盛入砂煲中。倒入客家娘酒，大概是三大碗左右。

6、月子炖鸡酒客家人坐月子以鸡酒为主，把鸡切成块与碎姜一起炒几分钟再倒入适量甜酒煮沸，然后盛入砂锅里小火炖二个小时。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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