竹笙的图片粉皮竹荪的家常做法

今天阿莫来给大家分享一些关于竹笙的图片粉皮竹荪的家常做法 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、竹荪的食用方法有：竹荪排骨汤、玉带竹荪鸡汤等。首先把竹荪和枸杞处理好之后放到水中浸泡，把丝瓜去掉皮后切成长片备用。然后往锅中倒入适量的水，把准备好的鸡架放到锅里面，等到水沸腾以后，换成小火煮半个小时左右。

2、竹荪土鸡汤。土鸡洗净，竹荪（意康德竹荪气味清香，肉质肥厚干燥，口感不错噢）按要求泡好后切成条状。锅中放入足量的水，鸡块凉水下锅，大火烧开后转至中火。姜和枸杞放入锅中，中火煮一个小时左右。

3、竹荪萝卜汤（1）材料：竹荪80克，香菇4朵，萝卜、胡萝卜各320克，瘦肉160克，姜2片，盐适量。（2）所有材料洗净，竹荪用水浸软后切段；香菇浸软后去蒂；萝卜切块；瘦肉汆汤后再洗净。

4、竹荪煲鸡汤材料准备：散养土鸡半只、竹荪50g、姜片3片、料酒1大勺、扁尖笋5根、香叶2片、盐适量、枸杞适量等。准备食材，竹荪洗净，如果是干竹荪要提前泡发，土鸡斩块后洗净后备用，竹笋焯水备用。

5、做法：（1）先把所有的食材准备好。（2）如果是干的虫草花，需要提前用水泡发。（3）竹笋用淡盐水浸泡10分钟，完全泡开。（4）把竹荪上的伞裙剪掉，还有根部也剪掉，伞裙会有一股味道，所以吃的时候一定要去掉。

竹荪墨鱼鸡汤的做法

1、第1步、白条鸡请卖家剁好，洗干净血水。第2步、凉水入锅。第3步、焯一滚儿捞出控水。第4步、煮锅里的水刚好烧至半开，焯好的鸡块放入，放姜片葱段，大火烧开。第5步、中火炖30分钟。第6步、胡萝卜切成滚刀块。

2、步骤：干墨鱼先用温水清洗干净，再用热水泡发30分钟左右（注：墨鱼的大小和品质不同，泡发的时间也有所不同，根据自己买的墨鱼适当调整）。泡发好后的墨鱼，打理干净后切成条状，装盘备用。

3、竹荪炖鸡汤的做法：用料：主料：鸡一只。调料：食盐、料酒、姜、水适量。竹荪泡发，清洗干净，剪掉蒂部（封闭的一端）。

4、步骤1墨鱼鸡汤的做法大全干墨鱼大概有成人手掌那么大，抠掉眼睛和中间的鱼骨，撕成几大片，放水中浸泡2小时以上步骤2墨鱼鸡汤的做法图解鸡肉剁块，冷水下锅，焯水。

香菇和竹荪有相似的外形特征?

所有的蕈类真菌大多数都有相似的外形特征。如菌柄、菌伞（菌盖）、菌褶、孢子等。但如果细看，香菇和竹荪外形区别还是比较大的。看下面的图片。

形态特征：竹荪幼担子果菌蕾呈圆球形，具三层包被，外包被薄，光滑，灰白色或淡褐红色；中层胶质；内包被坚韧肉质。

这种像火烧过一样竖着长的菌类很可能是竹荪（又称竹蘑、竹秀菇等）。竹荪是一种珍贵的食用菌，主要生长在竹林下，形状呈长筒状或圆柱状，体表覆盖着茸毛状的菌丝。

竹荪又名竹笙、竹参，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。常见并可供食用的有4种：长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪。

竹荪山药排骨汤功效

1、竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；补气养阴，润肺止咳，清热利湿。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用。

2、可以炖汤喝。竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效，胡椒具有温中下气，消痰解毒的功效。猪肚具有补虚损，健脾胃功效。莲子具有养心、益肾、补脾、涩肠等功能。

3、含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，一有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；二可补气养阴，润肺止咳，清热利湿；主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。玉米、胡萝卜和青豆是常用的煲汤辅料。

4、竹荪的食用方法有：竹荪排骨汤、玉带竹荪鸡汤等。首先把竹荪和枸杞处理好之后放到水中浸泡，把丝瓜去掉皮后切成长片备用。然后往锅中倒入适量的水，把准备好的鸡架放到锅里面，等到水沸腾以后，换成小火煮半个小时左右。

5、竹荪山药排骨汤排骨洗净，加点料酒焯烫一遍，洗去血沫。重新加入水，姜片熬成汤。竹荪用淡盐水泡10分钟左右洗净。山药去皮切成块，竹荪去根，头部切成段。汤差不多熬好，山药，竹荪加入汤中。

6、将砂锅中放清水，放排骨、少许料酒，葱和姜，大火煮开后转小火煲一个半小时；放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味，最后撒香菜末即可。功效：补气养阴，润肺止咳，清热利湿，提高机体的免疫抗病能力。

菌子种类图片大全

菌子图片大全及名称如下：松茸：松茸，学名叫松口蘑，是一种非常名贵的野生食用菌，它对生长环境要求极高，只能生长在无污染的高海拔林区，因此产量非常稀少。

鸡枞。鸡枞应该是云南最鲜美的菌种了，种类众多。把云南掀起来，可见20种鸡枞，占据全世界40种鸡枞半壁江山，而分布面积，不到百分之十，“鸡枞集中营”毫不夸张。松茸。

毒蝇伞又名毒蝇鹅膏菌、捕蝇菌、毒蝇菌等，它的表面呈现鲜红色或者橘红色，且其上还还有白色后者黄色的颗粒状鳞片，毒蝇伞的菌子实体较大，其菌盖约宽6-20cm，并且毒蝇伞是一种含有神经毒害的担子菌门真菌。

灰花纹鹅膏菌，俗称麻鸡菌，也是鹅膏菌科的一员。

中文名称：白黑菇拉丁学名：Russulaalbonigra(Krombh.)Fr.俗名别名：黑白红菇、火炭菌、火炭菇。分布地：江西、广西、云南等地。生态习性：夏秋季生于混交林中地上。可食。

*有伞盖下面照片，比较好分类。以上表面看，应该是齿菌科的某种菌类，具体种类可能是虎掌菌，又称翘鳞肉齿菌（Saarcodonimbricatum(L.：Fr.)Karst），对此菌网上多处分类有误，虎掌菌是一种珍贵的食用菌。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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