藕圆子的做法油炸藕圆子是怎么做的

今天阿莫来给大家分享一些关于藕圆子的做法油炸藕圆子是怎么做的方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、炸到圆子有点黄，四面不粘连了用漏勺捞出沥油。把火调*，把藕圆再下油锅内复炸，大约一分多钟，见圆子外壳焦黄关火捞出沥油。

2、材料：一节莲藕，400克猪肉，适量盐，适量胡椒粉，适量生抽，适量蚝油，适量葱姜末，一个鸡蛋，2勺淀粉，一把冰糖，淀粉水，适量葱花。准备一节莲藕，*是两头没有开的，这种内部比较干净。

3、洗净的藕用工具擦成细末。擦好的藕泥，静置5分钟后，挤出多余的水分，用中小火熬成糊状待用。香菇切成小丁，香菜小段，姜切成末。把香菇等倒入藕泥中，加少许盐，胡椒搅拌均匀。

4、图图2：将藕削皮洗净，在擦茸器上来回擦动，擦出藕茸，毕出水份。图3：将姜块也擦成茸。图4：两枚鸡蛋，取蛋清放入藕茸中搅拌均匀。

藕丸子的做法

1、莲藕肉丸子的家常做法大全如下：先把猪肉洗净，切小块后再剁成肉泥。莲藕去皮，切片剁成黄豆大小的颗粒，也可以直接刨成丝在剁碎。干香菇提前泡发挤掉水分也可以直接用鲜的香菇。干香菇香味会更浓一些。

2、首先将香葱去根洗净切碎，葱白和葱叶分开摆放，生姜去皮洗净切片，大蒜拍扁去皮后剁碎。接着将猪肉洗净切成片，然后放入绞肉机里，再加入姜片，一起打成肉泥。将莲藕洗净削去外皮，然后切成丁，放入绞肉机里打碎。

3、藕丸子的做法和配方如下：用料：肉馅儿500g、藕300g、姜20g、盐6g、面粉20g、淀粉20g、十三香2g、白胡椒2g、糖7g、鸡蛋2个、料酒50g、生抽15g、老抽10g、蚝油20g、香油10g。步骤：藕去皮擦丝。

4、炸藕丸子的做法和配方：主料：猪肉(腿)800克、莲藕400克。辅料：鸡蛋80克、姜10克、葱白10克、生抽15克、盐5克、淀粉25克、清水200克、十三香5克。步骤：准备食材，肉搅为肉糊。莲藕切片，用刀背剁成泥。

5、莲藕丸子的家常做法如下：主料：猪肉馅300克、藕1节、糯米适量。辅料：酱油少许、生抽少许、盐少许、小葱适量、姜少许。藕洗净刮皮，小葱、姜洗净备好。姜切丝，入碗中泡水。小葱洗净切葱碎。藕切成碎末。

6、具体做法步骤如下：第一步：准备两小节的嫩莲藕，去皮洗净，然后剁碎，再把藕碎的水分挤去一点，然后放入大碗中，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

藕丸子的配方

嫩藕搓成丝，切细末。白萝卜切细末。木耳提前泡发，洗净切碎。上述材料混合在一起拌匀，挤掉多余水分。加生抽，胡椒粉，鸡精，盐，生粉搓成团，在做成一个丸子状。蒜切末。姜切末。葱花。

莲藕丸子的家常做法如下：主料：猪肉馅300克、藕1节、糯米适量。辅料：酱油少许、生抽少许、盐少许、小葱适量、姜少许。藕洗净刮皮，小葱、姜洗净备好。姜切丝，入碗中泡水。小葱洗净切葱碎。藕切成碎末。

炸藕丸子的做法和配方：主料：猪肉(腿)800克、莲藕400克。辅料：鸡蛋80克、姜10克、葱白10克、生抽15克、盐5克、淀粉25克、清水200克、十三香5克。步骤：准备食材，肉搅为肉糊。莲藕切片，用刀背剁成泥。

莲藕肉丸子的配料为莲藕半个、瘦肉泥230g、油适量、盐适量、香菇适量、洋葱适量、胡椒粉少许、料酒少许、姜少许、酱油少许。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[QQ:775191930]，通知给予删除