腾冲大救驾腾冲*吃的大救驾
腾冲大救驾腾冲*吃的大救驾
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1、腾冲*吃的大救驾腾冲大救驾，是云南省腾冲县非常有名的美食，也是中国云南省具有代表性的地方小吃之一。它是由面条、鸡蛋、芝麻酱、葱花、豆芽、肉末等多种食材加上特制的辣酱制成。
2、炒腾冲“大救驾”，我们先将香菇、白菜焯水放一边，再将鸡蛋、鲜肉炒好备用。
3、大救驾是云南腾冲县最出名的小吃之一。大救驾是云南十八怪之小吃。久负盛名的皇封名吃“大救驾”——腾冲炒饵块，更是以其色、香、味形四美并具的独有品质倾倒了有此口福的天下吃客。
4、饵丝腾冲饵丝系由洞山乡胡家湾村人发明，采用当地特产浆米加工制作而成，至今已有近400年的历史了，为腾冲本地和外来客人所普遍喜爱的方便小吃之一。
5、腾冲的大救驾那家好吃大救驾是腾冲最有名的美食，被誉为云南的“红烧肉”。“大救驾”是一种猪前肘子，热量和油脂含量较高，但口感*。
6、大救驾是腾冲最出名的小吃之一，也是云南十八怪小吃之一。大救驾，为皇封名，在保山当地则称为炒饵块。饵块用大米精加工而成，把米泡了蒸熟，上碓去舂，舂透后压制成宽5寸长左右的小条。
腾冲美食：腾冲饵丝：是由洞山乡胡家湾村人发明，采用当地特产浆米加工制作而成，跟米线是截然不同的两种食物哦。腾冲饵丝至今已有近400年的历史了，为腾冲本地和外来客人所普遍喜爱的一种方便小吃。
腾冲大救驾大救驾是炒饵块的一种，将饵切成三角形的小片，加入火腿片、鲜肉片、鸡蛋、胡萝卜、西红柿和豌豆尖等放入旺火的锅中爆炒，起锅前加入香料。色香味俱全，这种吃法在腾冲非常普遍，正餐的餐桌上也有它。
盘中的炒饵块红、绿、白、黄相映，鲜、香、酸、辣并举，软、糯、烫、滑共存，吃几口饵块，喝几口酸汤，口舌生津，胃口大开。那还有初到云南的不适之感呀。
1、腾冲大救驾的由来：说是清初，吴三桂率清军打进昆明，南明天子朱由榔（永历帝）逃往滇西腾冲，清军紧追不舍，当时天色已晚，此一行人走了一天山路，疲惫不堪，饥饿难忍。
2、云南大救驾的由来是明末永历帝朱由榔被吴三桂追赶后逃到腾冲，又饥又累，村民奉上当地的美味食品炒饵块，永历帝吃后赞口不绝，称之救了联的大驾，“大救驾”便由此而得名。“大救驾”是云南省腾冲县的名特小食。
3、找到一处歇脚之地后，主人图快，炒了一盘饵块送上。永历皇帝吃后赞不绝口地说：“炒饵块救了朕的大驾。”从此，腾冲炒饵块改名为“大救驾”。
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