皮蛋豆腐汤皮蛋怎么做汤好喝
皮蛋豆腐汤皮蛋怎么做汤好喝
今天阿莫来给大家分享一些关于皮蛋豆腐汤皮蛋怎么做汤好喝方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、冬瓜去皮切成小块，放入加水的锅中煮。对汤要求高的人可以用事先熬好的排骨汤。冬瓜半软的时候加入切好的皮蛋。汤再次开的时候加少许盐、葱花就好了。不用加味精，皮蛋很鲜的。
2、丝瓜一个，切薄片；小香葱一棵，剁碎；汤一海碗（煮过肉的汤或大骨头汤都很好，假如确实没有汤，那么就自来水，另外须放味精）将松花蛋块逐一薄薄地扑上一层干淀粉。
3、松花皮蛋剥壳后切瓣，一个切8瓣。黄瓜一到两根，去皮后切成薄片，喜欢切厚一点，耐煮，看个人习惯吧。
4、冬瓜皮蛋瘦肉汤的做法如下：食材备好。皮蛋剥皮后用水冲冲。切成小块。冬瓜去皮去籽后洗净切成5厘米的厚片，小葱切碎。锅里放油。大蒜放进去炸一下。冬瓜倒进锅中大火炒20到30秒。加水。
5、皮蛋冬瓜汤的做法如下：冬瓜洗净去籽、瓤后切条，不要太厚。皮蛋去壳后切小块。热锅油爆姜丝和皮蛋，爆过煮出来的汤特别白。加水煮沸后下冬瓜，最后加入盐、味精烧开即可。
6、西红柿洗净，放人滚水中稍烫，撕去外皮，对半剖开，去籽，切成片。姜洗净，切成末。皮蛋洗净，剥去蛋壳，对剖切片。绿色蔬菜洗净，切段备用。
生菜丸子鸡蛋汤煎荷包蛋，放蒜末和肉丸，加开水，放鸡蛋生菜，煮熟调味。菠菜皮蛋豆腐汤食材：菜心、豆腐、皮蛋。少油放姜片爆香放皮蛋翻炒，加开水豆腐煮两分钟，放菜心煮熟盐胡椒粉调味即可。
午餐：米苋皮蛋豆腐汤和蒸红薯。红薯蒸好后出锅即可。
生菜鸡蛋豆腐汤：少油不粘锅煎鸡蛋，放蒜末爆香，加开水煮2分钟，放鸡蛋生菜煮熟加盐调味即可。娃娃菜鸡蛋汤：煎荷包蛋装起备用，加娃娃菜翻炒，加热开水和鸡蛋煮5分钟左右，加盐、白加精粉调味。
1、丝瓜皮蛋豆腐汤材料：丝瓜、豆腐、皮蛋、色拉油、鸡精、胡椒粉做法：丝瓜去皮，滚刀切成块。豆腐用小刀分切成正方小块。皮蛋剥壳，切成小块。炒锅倒少量油，大火烧至八成热时，下入丝瓜爆炒。
2、做法丝瓜洗净削皮后切片，大蒜去皮拍碎。皮蛋去壳，用刀背碾碎。坐锅，油4成热时，倒入大蒜中火爆香。转大火放入丝瓜片煸炒5分钟后，加鸡高汤中火煮沸。放皮蛋煮至丝瓜熟透，放盐调味即可出锅。
3、丝瓜皮蛋豆腐汤材料：丝瓜、豆腐、皮蛋、色拉油、鸡精、胡椒粉做法：丝瓜去皮，滚刀切成块。豆腐用小刀分切成正方小块。皮蛋剥壳，切成小块。炒锅倒少量油，大火烧至八成热时，下入丝瓜爆炒。
4、与前面两种差不多，就是加了一个鱼头。其做法就是将鱼头洗净并腌制，然后热锅倒油，放入腌制好的鱼头，用小火慢煎，然后再将切好的丝瓜放入锅中爆炒一下，再加入清水，煮至沸腾，即可捞出。
5、皮蛋蕃茄丝瓜汤材料：丝瓜，蕃茄，皮蛋，油，蒜蓉，精盐，鸡精做法：丝瓜切成长条形状；蕃茄切块；皮蛋亦切成小块。炒锅烧热，倒入少许清油，油热后倒入少许蒜蓉，爆香，再倒入丝瓜，翻炒。
6、肉丸、鱼丸等丸子，也是做丝瓜汤的好搭档。荤素搭配，才能够更好地激发出丝瓜的甜味，使汤更加好喝。鲜虾仁煮丝瓜汤，清甜味美。鲫鱼汤里面，加入一点丝瓜和豆腐，也可以成就另外一种不同的风味。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
