第一家推荐的是“老正兴大酒楼”,位于南京路步行街外滩段附近,拥有近百年历史,是闻名遐迩的上海*之一。它的招牌菜“油爆河鳗”清新可口,用鲜嫩的河鳗细细切成,油炸后入味,再调配秘制酱料,鲜香十足。
1、盛兴小吃店盛兴是为数不多的能开百年的小吃店之一。百年来,这家老上海点心店只卖两种招牌点心,馄饨和汤圆,一直开到现在,味道正宗,价格实惠。店里的馄饨和其他地方的不一样。他们用的是传统的碱水皮,所以更有嚼劲。
2、美国驻沪总领事馆员工餐厅(American Café)。虽然这家餐厅仅供美国驻沪总领事馆的员工享用,但其美味的汉堡和烤肉也是相当有口碑的。如果有机会尝试,不妨向美国驻沪总领事馆寻求帮助。日本驻沪总领事馆职员食堂(Shunsai)。
3、上海正大广场推荐:喜多屋国际海鲜料理、唐宫海鲜舫、香格里拉怡咖啡。喜多屋国际海鲜料理,新鲜海鲜老有名的自助餐厅。菜式品种很丰富,海鲜类都很新鲜。最喜欢生蚝,又肥又大,吃好多个都不过瘾。
蟹黄汤包是上海的传统美食之一,透明的外皮包裹着黄澄澄的汤汁,细嫩的皮和鲜美的馅料相得益彰,让人一口接一口。蟹黄汤包的汤汁是用蟹黄和猪肉制成的,汤汁浓郁鲜美,特别受游客的喜爱。
小笼包:上海的小笼包是*的特色美食,以鲜肉馅和鲜汤为主料,皮薄馅嫩,汤汁鲜美,是上海的代表性美食之一。
小笼包:这是上海最*的美食之一,由薄皮、鲜肉馅和浓汤组成。 生煎包:生煎包是一种煎得金黄酥脆的小饺子,里面有热汁。 油条:油条是一种炸面食,通常是早餐时吃的。
小笼包:上海知名的传统美食,是一种咸鲜汁多、皮薄馅鲜、鲜肉鲜香的蒸饺子。 生煎包:外皮酥脆、内馅肉汁丰富的上海传统小吃。 麻婆豆腐:香辣可口的川菜代表菜品,在上海也很受欢迎。
对于很多老上海来说,葱油饼代表的不仅仅是一种街边小吃,而是儿时的美好回忆,是街道上弥漫的葱油香,是早饭摊头前排的长队,更是一口咬下去满嘴的酥脆。
上海美食特色有生煎、锅贴。生煎又称生煎馒头,是流行于上海、浙江,江苏及广东的一种特色传统小吃,广受国人喜爱,材料有面粉、芝麻、葱花、猪肉、肉皮冻等。原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。