北极甜虾图片甜虾为何都是煮熟后销售呢 甜虾为什么不能鲜活的售卖

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1、烹调技巧不一样：北极甜虾由于块头非常小，基本上以煮熟服用占多数，而大个儿的冷冻虾能够烹调的菜肴许多，因而假如煮熟变为虾干便会限定它的食用方法，并且销售量也会骤减。

2、北极虾不是煮熟的而是在船上用蒸汽蒸熟的：这样可以保证虾的形体完整。因为北极虾是属于野生海捕虾，一网上来的捕捞量很大，蒸熟后可以保持体型的完整，避免了鲜冻造成的破损和掉头，保证了北极甜虾的体型完整。

3、北极甜虾是熟的，是为了保持鲜美，保持营养。北极甜虾煮熟了，是为了保持原汁原味，为了起到保鲜的作用。

北极虾为什么是熟的、为什么有黑头、如何选?

1、黑头其实就是深海中的浮游动物和海藻，因为它们也是生长在纯净、无污染的北极和北大西洋深海，所以和北极甜虾一样，没有任何危害。

2、烹制手法不同：北极甜虾因为个头比较小，基本以煮熟食用居多，而大个的冷冻虾可以烹制的菜品很多，因此如果煮熟变成虾干就会限制它的吃法，而且销量也会锐减。

3、卵巢有成熟的虾籽。产卵期的雌性北极虾有时候卵巢会存在成熟的虾籽，头部也会隐约出现深绿色。这些都可能是北极虾出现“黑头”的原因。

北极甜虾能不能吃?为什么?

北极甜虾一般是熟冻的，正常情况就是解冻即食，但应注意食品质量，避免食用带病菌的不合格产品。

北极甜虾不可以生吃。生鲜海产中往往含有细菌和毒素，生吃会不舒服，而且海海鲜中含有较多的组氨酸。

北极甜虾不可以生吃。原名野生北极虾学名北方长额虾（Pandalusborealis)，又名冷水虾。在中国北方的一些地方还被称为冰虾、籽虾。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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