肘子怎么做好吃肘子怎么做好吃

今天阿莫来给大家分享一些关于肘子怎么做好吃肘子怎么做好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、肘子好吃的常见做法有红烧肘子、烤肘子、红烧醋肘子、东坡肘子、清蒸肘子、麻辣拌肘子等。红烧肘子：将肘子焯水后以油、葱、姜、八角、桂皮、料酒、酱油、冰糖、盐等材料用文火炖至软烂，肉质酥香入味。

2、步骤：肘子洗干净，准备好炖料。肘子放入炖锅内，姜片葱段香料等都放入。

3、卤肘子还可以做成红烧肘子、酱肘子、椒盐肘子、东坡肘子等。

4、大肘子洗净，放锅内。放以上所有汤底材料一起熬煮，大火煮开后用小火煮1小时左右。捞出后冷却，切片，装盘包饭即可。香糟猪肘的做法材料猪前肘1个。

好吃的家常肘子要如何做步骤

1、以下是几种方便又好吃的肘子做法：红烧肘子：将肘子先煮熟，再用油烧煮片刻，加入生姜、大葱、料酒、老抽、生抽、糖、盐炖煮至入味即可。

2、步骤：肘子洗干净，准备好炖料。肘子放入炖锅内，姜片葱段香料等都放入。

3、肘子冷水下锅，水里放入干辣椒、花椒、大料、姜片，煮至水开。把肘子捞出，表面抹上老抽，这是上色的关键。锅里倒入油，放入花椒、大料、香叶、白芷、干辣椒，小火炸香。

4、步骤：准备好食材。把猪肘洗洗，直接凉水下锅煮开，不要煮得太久了，看着出血沫出来即可出锅，用水洗洗，如有残毛，清理干净。姜切片，大葱切洗洗切段，把香料都装进调味盒里。

肘子有哪些方便又好吃的做法?

炒锅不加油皮朝下放入肘子，中小火慢慢将皮烤至略变黄，取出冲洗干净。肘子凉水入锅，大火烧开后加入姜片、数滴醋和适量黄酒，中小火焯水约5分钟，边煮边将沫子撇出倒掉。

步骤：肘子洗干净，准备好炖料。肘子放入炖锅内，姜片葱段香料等都放入。

取出时，在肘子皮上涂上香油，以增加光泽和香味。

肘子用火把表皮烧一下，然后放盆中用水泡上，把烧焦的猪皮泡软。

主要成分是肘子1000克。辅料花生油2000克(实际食用量75克)，酱油50克，料酒75克，盐5克，葱、姜、五香少许，淀粉15克，糖10克，汤适量，大蒜少许。制造方法：选择新鲜的小毛孔手肘，去骨，修剪成圆桃状。

家常红烧肘子的做法步骤：猪肘子，皮子让卖肘子的烧过，然后放入清水浸泡半小时后洗净。准备好调料包，八角，花椒，香叶，桂皮，老丁还加入一些菊花。高压锅，多放水，将洗净的肘子放入，然后加入盘散的姜，葱段。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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