罗氏虾怎么做好吃罗氏虾的家常做法
罗氏虾怎么做好吃罗氏虾的家常做法
今天阿莫来给大家分享一些关于罗氏虾怎么做好吃罗氏虾的家常做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、清蒸罗氏虾是比较传统的做法，也是比较简单易学的一种方法。首先，将新鲜的罗氏虾洗净泡水，去掉沙泥和其他杂质。然后，在虾背上用刀划开一道口子，将虾肠子取出。
2、做法：活捉罗氏虾。用剪刀在虾头靠眼睛的部位剪一刀。轻轻一捏，沙包就出来了。这个是不能吃的。用剪刀剪去须，脚等尖锐的棱角。修剪得干干净净的。全部弄好，清洗干净。
3、白灼虾是罗氏虾的家常做法。具体做法如下：首先把姜切片、蒜拍扁后留着备用。将虾剪掉多余的虾须和钳留着备用。把蒜加入适量的酱油，然后将香油烧热倒入酱料中留着备用。
4、将罗氏虾的虾爪、虾枪剪净，切开头、身洗净，将虾身的虾壳去掉留虾尾，用刀改成虾球，露笋洗净切段。将蛋白、食粉、干生粉、精盐2克，味精放在汤窝里调成糊状，放入吸干水分的虾球捞匀，腌约半小时备用。
5、这里可以有两种做法：第一，可以清水白灼，加点油，盐，沥干待用第二，直接倒入刚才炒过虾子的锅，加入适量的开水，爆炒一下我选择了第二种做法，这样的话芦笋就可以吸收一下虾的调味。
6、把罗氏虾洗净，用剪刀将虾背剪开，然后用刀切开，底部不要切开，在切好的虾上放少许食盐，并倒入少许料酒腌制10分钟，将虾摆入盘内。铺上少许葱白。入烧开水的锅中蒸8分钟左右。
活捉罗氏虾。用剪刀在虾头靠眼睛的部位剪一刀。轻轻一捏，沙包就出来了。这个是不能吃的。用剪刀剪去须，脚等尖锐的棱角。修剪得干干净净的。全部弄好，清洗干净。
第一步就是清洗一下，然后把虾头的针和长须剪掉，这样吃起来会方便很多。为了让虾腌制和烹煮过程都容易入味，我选择在虾的背部开中线，取出虾线。最后再清洗一遍，沥干待用2；关键的一步来了，就是腌制过程。
将虾洗净煎去手手脚脚，背后来一刀去掉虾肠，也为了能更入味。起油锅，爆香姜葱，然后将虾下锅中小火煎至两面变红。加入酱油，将虾焗熟就行了。香味浓郁的豉油王焗罗氏虾就做好了。
煎炸罗氏虾煎炸罗氏虾是一种更加酥脆可口的做法。首先，将罗氏虾切去触角等肢体，去掉虾背上的壳。然后用刀将虾肚上切开一片，取出虾肠。最后，将虾用酒、盐、姜汁、胡椒粉腌制。
将虾洗净煎去手手脚脚，背后来一刀去掉虾肠，也为了能更入味。起油锅，爆香姜葱，然后将虾下锅中小火煎至两面变红。加入酱油，将虾焗熟就行了。香味浓郁的豉油王焗罗氏虾就做好了。
可以做爆炒罗氏沼虾。爆炒罗氏沼虾是一道简单的家常美食。材料：罗氏沼虾300克，辣椒少许。调料：色拉油适量，精盐少许，味精2克，白糖3克，料酒少许，葱姜末少许。将罗氏沼虾清洗干净，剪去虾须，装入碗中待用。
蒜蓉罗氏虾主料：虾15只。调料：青葱1根、蚝油1小勺、生抽1勺、糖1小勺、料酒1勺、盐1小勺、蒜瓣3-4瓣。
做法：活捉罗氏虾。用剪刀在虾头靠眼睛的部位剪一刀。轻轻一捏，沙包就出来了。这个是不能吃的。用剪刀剪去须，脚等尖锐的棱角。修剪得干干净净的。全部弄好，清洗干净。
煎炸罗氏虾煎炸罗氏虾是一种更加酥脆可口的做法。首先，将罗氏虾切去触角等肢体，去掉虾背上的壳。然后用刀将虾肚上切开一片，取出虾肠。最后，将虾用酒、盐、姜汁、胡椒粉腌制。
活捉罗氏虾。用剪刀在虾头靠眼睛的部位剪一刀。轻轻一捏，沙包就出来了。这个是不能吃的。用剪刀剪去须，脚等尖锐的棱角。修剪得干干净净的。全部弄好，清洗干净。
把罗氏虾洗净，用剪刀将虾背剪开，然后用刀切开，底部不要切开，在切好的虾上放少许食盐，并倒入少许料酒腌制10分钟，将虾摆入盘内。铺上少许葱白。入烧开水的锅中蒸8分钟左右。
1、白灼罗氏虾。材料：罗氏虾500克、蒜蓉、姜、米酒、酱油、香油。
2、活捉罗氏虾。用剪刀在虾头靠眼睛的部位剪一刀。轻轻一捏，沙包就出来了。这个是不能吃的。用剪刀剪去须，脚等尖锐的棱角。修剪得干干净净的。全部弄好，清洗干净。
3、可以做爆炒罗氏沼虾。爆炒罗氏沼虾是一道简单的家常美食。材料：罗氏沼虾300克，辣椒少许。调料：色拉油适量，精盐少许，味精2克，白糖3克，料酒少许，葱姜末少许。将罗氏沼虾清洗干净，剪去虾须，装入碗中待用。
4、将虾洗净煎去手手脚脚，背后来一刀去掉虾肠，也为了能更入味。起油锅，爆香姜葱，然后将虾下锅中小火煎至两面变红。加入酱油，将虾焗熟就行了。香味浓郁的豉油王焗罗氏虾就做好了。
5、做法步骤：把虾洗净，用剪刀将虾背剪开，然后用刀切开，底部不要切开，在切好的虾上放少许食盐，并倒入少许料酒腌制10分钟，将虾摆入盘内。铺上少许葱白。入烧开水的锅中蒸8分钟左右。
6、香葱头少许。步骤：罗氏虾两斤洗静，剪须。锅里放茶油加热后，放入八角，桂皮，姜炒香。放入罗氏虾炒熟，约4分钟。放入两勺香辣酱，大红辣椒，蒜瓣，盐，继续炒3分钟。加入生抽，葱头炒香出锅。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
