荷塘月色菜 荷塘月色 这个菜是怎样做的

今天阿莫来给大家分享一些关于荷塘月色菜 荷塘月色 这个菜是怎样做的 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、荷塘月色菜的做法如下：材料/工具：荷兰豆70克、莲藕63克、胡萝卜半根、木耳10克、花生油8克、盐3克、砂糖5克、生粉适量、蚝油3克、料酒适量、锅、铲子。准备好食材。锅里放油，倒入胡萝卜和莲藕片。

2、制作过程：素鲍鱼切成片，摆成月牙形。以少量的紫菜头加上素蚝油和冰糖熬成汤汁。锅内加植物油，放入黄豆芽、腐竹、冬菇一起炒。

3、荷塘月色是荷兰豆藕片炒木耳。是一道地道的粤式家常菜，口味偏清淡。主要食材是荷兰豆、藕片和木耳，味道鲜香、口感脆嫩，还能加入胡萝卜丁、虾仁等使其口感更加丰富。

荷塘月色菜有什么配料

原料：素鲍鱼、紫菜头、素蚝油、冰糖、黄豆芽、腐竹、冬菇、植物油、樱桃萝卜。制作过程：素鲍鱼切成片，摆成月牙形。以少量的紫菜头加上素蚝油和冰糖熬成汤汁。锅内加植物油，放入黄豆芽、腐竹、冬菇一起炒。

主料：荷兰豆70克、莲藕63克、胡萝卜半根、木耳10克。辅料：花生油8克、盐3克、砂糖5克、生粉适量、蚝油3克、料酒适量。准备好食材。锅里放油，倒入胡萝卜和莲藕片。接着倒入木耳，翻炒几下。

盐、糖、鸡精、白醋黑木耳淡盐水中泡发。现在的天气冷水泡发就行，如果天气冷一些，建议温水泡发比较快。

这道菜的配料有荷兰豆、藕、木耳、白果、外加调味料。

荷塘月色菜的做法

如下：主料：荷兰豆70克、莲藕63克、胡萝卜半根、木耳10克。辅料：花生油8克、盐3克、砂糖5克、生粉适量、蚝油3克、料酒适量。准备好食材。锅里放油，倒入胡萝卜和莲藕片。接着倒入木耳，翻炒几下。

荷塘月色的做法准备好食材，木耳提前浸泡，莲藕、胡萝卜切薄片，荷兰豆去蒂。

因为淡盐水浸泡可以帮助去除黑木耳中的杂质和脏东西，所以，建议大家泡发黑木耳时用淡盐水比较合适。荷兰豆洗净，掐去两头，把两边的筋丝撕干净莲藕洗净、削皮，切薄片后放在清水中浸泡，并滴入几滴白醋。

荷塘月色的做法步骤材料准备：半截儿莲藕（炒菜，拌菜我一般都选择九孔莲藕，口感脆爽），胡萝卜半根，木耳少许，虾半斤，荷兰豆少许。姜一小块儿，蒜两瓣，适量盐。起锅烧水。

荷塘月色是荷兰豆藕片炒木耳，是一道地道的粤式家常菜，口味偏清淡。荷塘月色主要由荷兰豆、藕片和木耳这三种口感偏爽脆的食材搭配炒制而成，味道鲜香、口感脆嫩。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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