清炖白条鸡白条鸡怎么炖好吃,不用高压锅需要多长时间炖好

今天阿莫来给大家分享一些关于清炖白条鸡白条鸡怎么炖好吃,不用高压锅需要多长时间炖好 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、小火慢炖15分钟。加入食盐，盖好盖子继续小火慢炖15分钟后，起锅倒入汤盆，撒上香菜末、葱丝即可上桌了。（注：如果原料是土鸡之类的话，可适当多炖一会儿。假如再放几粒水发香菇，那味道会更美的。

2、在飞水的时候就可以把一些浮沫都去掉，这样炖出来鸡会更加的好吃。

3、第一步：先将买回家的白条鸡，剁成小块，盆里加上5克盐，加入适量的清水，把鸡肉放到盆内，浸泡30分钟。把鸡肉内的血水泡出来，这样炖出来的鸡肉有弹性还不腥。如果把鸡肉焯水后，再炖的话，鸡肉就发柴了。

4、白条鸡1只清炖白条鸡的做法一整只鸡剁成块，清水洗一遍，凉水下锅。水淹没鸡块，等水开后撇血末。然后放姜片料酒香片八角，盐适量。盖锅盖转中小火，炖50分钟左右，用筷子扎下鸡肉可以穿透就好了。

5、鸡肉煮熟的时间是不一定的，煮鸡肉的时间要根据鸡肉的老嫩情况来决定煮的时间，如果鸡肉比较老，一般煮的时间就比较长，鸡肉比较嫩的话就可以不用煮那么久。

6、白条鸡切成块儿。先焯一下水，然后放到锅中正常的炖煮。一般小火炖40分钟左右就可以熟了。也要看鸡肉的多少。可以适当的延长时间。

白条鸡怎么炖好吃又简单

热锅入少许锅底油，油热后放入干辣椒，花椒爆香(千万不要糊了)然后加入其他香料(八角，桂皮，香叶，孜然粒)马上再放入葱丝姜片爆炒一下(同时一定注意火候.不要让前边的香料焦糊了)，但是必须炸透。

白条鸡怎么炖好吃剁块：先用流动水冲洗白条鸡1~2分钟左右，把鸡表面的灰尘等脏东西清洗干净，然后剁成大小均匀的块状。焯水：鸡肉冷水下锅焯烫，并在水中加入几片生姜、几滴料酒去腥，一般焯烫3~5分钟左右即可。

白条鸡可以使用宽粉炖，做法如下：主料：鸡肉适量、宽粉1袋、鲜粉条1袋（300克）。辅料：生抽3茶匙、老抽1茶匙、料酒3茶匙、白糖1茶匙、葱结1个、大蒜4个、干辣椒4个、姜片5片、香叶3片。步骤：准备食材。

操作：将鸡块放入炖锅内，加入冷水（刚漫过原料），大火烧开，撇去浮沫。放入葱结、姜块、胡椒粉、味精，将火压小并盖上锅盖，小火慢炖15分钟。

准备食材：白条鸡、葱、姜、生抽、蚝油、料酒、冰糖、花椒、八角、桂皮、香叶、陈皮、白芷、粉皮。先将买回家的白条鸡，剁成小块，盆里加上5克盐，加入适量的清水，把鸡肉放到盆内，浸泡30分钟。

炖白条鸡放什么材料

1、食材明细：白条鸡、葱、姜、花椒、八角、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、白糖。做法一：把白条鸡剁成小块下锅焯水，加料酒。焯水后捞出。冲洗干净。

2、特色炖鸡做法：准备食材：白条鸡、葱、姜、生抽、蚝油、料酒、冰糖、花椒、八角、桂皮、香叶、陈皮、白芷、粉皮。第一步：先将买回家的白条鸡，剁成小块，盆里加上5克盐，加入适量的清水，把鸡肉放到盆内，浸泡30分钟。

3、白条鸡可以使用宽粉炖，做法如下：主料：鸡肉适量、宽粉1袋、鲜粉条1袋（300克）。辅料：生抽3茶匙、老抽1茶匙、料酒3茶匙、白糖1茶匙、葱结1个、大蒜4个、干辣椒4个、姜片5片、香叶3片。步骤：准备食材。

4、工具材料：食谱热量：776(大卡)主料土豆2块白条鸡半斤香菇3两辅料食盐三勺花椒一克料酒一勺大料一克味精一克花生油三勺操作方法01香菇、土豆洗净切成块备好。

5、准备白条鸡、生姜、小葱、食盐、生抽、料酒、红枣、枸杞等，炖煮步骤主要包括鸡肉剁块、鸡肉焯水、炖煮等，一般炖煮1个小时左右即可，这样炖煮出来的鸡肉清香、无油腻感。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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