广东猪脚饭猪脚饭正宗配方的做法
广东猪脚饭猪脚饭正宗配方的做法
今天阿莫来给大家分享一些关于广东猪脚饭猪脚饭正宗配方的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、第一步把准备好的猪脚浸泡4小时。然后把猪蹄放入锅中焯水，捞出放一旁备用。红腐乳和生抽，老抽放一起拌匀。锅内放油加热，放入葱姜八角，翻炒几下。倒入猪脚，料酒，酱汁，冰糖翻炒均匀。
2、准备材料：猪脚、蒜仁、姜片、青葱、八角。先将猪脚洗净，放入沸水中汆烫10分钟左右，再捞出冲水待凉，除毛后洗净、沥干，接着放入160℃的`油锅中炸至上色后捞出，沥油备用。
3、猪蹄切小块洗净备用锅中放入几片姜片烧水，烧开后将猪蹄放入锅中焯三至五分钟，期间将锅中漂浮出来的脏沫撇净。将猪蹄放入凉水中紧一下，然后在放入之前的锅中再焯三至五分钟。
1、做法：将猪脚放入到清水中清洗干净后，再用清水浸泡约2个小时。锅内加入适量的清水，将准备好的猪蹄和姜、葱放入到锅内大火煮开。煮好的猪蹄取出后沥干水分备用。碗中加入适量的红腐乳以及生抽、老抽搅拌均匀。
2、隆江猪脚饭做法：所需食材猪脚400克，姜8片，酱油2大匙，盐1小匙，糖1小匙，生粉1中匙，辣椒、花椒、八角少许葱段、酒各1大匙。
3、第一步把准备好的猪脚浸泡4小时。然后把猪蹄放入锅中焯水，捞出放一旁备用。红腐乳和生抽，老抽放一起拌匀。锅内放油加热，放入葱姜八角，翻炒几下。倒入猪脚，料酒，酱汁，冰糖翻炒均匀。
4、家庭版猪脚饭的做法啊～张嘴看这个饭它诱人不诱人请点击输入图片描述食材合急请点击输入图片描述猪肘清理干净下锅煮20分钟请点击输入图片描述锅中下入冰糖熬糖色下去葱姜八角香料。
5、猪脚饭的做法如下：工具/材料：猪脚、油、生姜、八角、小葱、生抽、老抽、红腐乳、米饭、冰糖、炒锅、高压锅、盘子。猪脚用清水泡4小时后洗净沥干水分，冷水下锅，加入葱和一半的姜片焯水后捞起。
6、猪脚饭的做法做法猪脚洗净，放入沸水中氽烫约10分钟，再捞出冲水待凉，除毛后洗净、沥干，接着放入160℃的油锅中炸至上色后捞出，沥油备用。向油锅中放入蒜仁、姜片、青葱段略炸后即取出，备用。
猪脚饭是广东省惠来县经典小吃，属于粤菜系。其味道鲜美，加以本镇的特色米饭，组合成了隆江猪脚饭。猪脚饭肥而不腻，入口香爽，是当地一道有名的佳肴。经济实惠，方便快捷，深得人们喜爱的快餐食品。
猪脚饭是广东省惠来县经典的小吃。属于粤菜系。其味道鲜美加以本镇的特色米饭，组合成了隆江猪脚饭。肥而不腻，入口香爽，是当地一道有名的菜肴。
猪脚饭是中国南方地区的特色美食之一。它的主要材料是猪脚和米饭。其中，猪脚经过长时间炖煮，使其软嫩、鲜美，米饭则是和猪脚一起蒸煮的，使得米饭更加的香糯。猪脚饭色泽红亮，香气扑鼻，口感丰富，是一道非常美味的主食。
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