酒米怎么制作如何自己制作酒米

今天阿莫来给大家分享一些关于酒米怎么制作如何自己制作酒米方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、做法如下：糯米洗净，清水浸泡过夜。将糯米浸泡至用手可以碾碎，就说明泡好了，泡好的米充分冲洗干净。用电饭煲煮饭模式，将糯米煮熟，加水宁多勿少。用煮的方法出酒量高，当然也可以用蒸屉蒸。

2、酒米制作方法如下：六两曲酒，二两红糖加二两蜂蜜泡入曲酒三天，备三斤小米；三包牛逼鲫；三包来的快。三瓶复合维生素（打成粉末，小黄瓶中就是）；小桶一个。

3、先取200ml白酒加入80克蜂蜜一包混匀。选一个足够大，把米加倒入之后还能有30%左右空间剩余量的容器。把米倒入容器中，加入调好的溶液，盖上盖子摇匀密封好（如果容器没有盖子，需在盆中搅拌均匀后再放入）。

4、糯米500克，淘洗干净。2洗好的糯米用冷水泡6小时以上。我看一些方子说需要泡24小时，因为时间匆忙，我只泡了6个小时，刚开始有点忐忑，事实证明做出来的醪糟完美，我的担心是多余的。

5、用法：进入钓位后，用一把小米和水边泥土混合，团成泥团抛入钓位或不用泥土混合直接抛入钓位做窝。

酒米怎么制作

1、酒米窝料的制作方法很简单，选择合适的材料之后，首先将适量的大米放在水中浸泡，然后稍微煮一下，使大米处于半生的状态，这样更利于发酵。然后晾干表面的水分之后，加入高浓度的白酒浸泡密封即可。

2、做法如下：糯米洗净，清水浸泡过夜。将糯米浸泡至用手可以碾碎，就说明泡好了，泡好的米充分冲洗干净。用电饭煲煮饭模式，将糯米煮熟，加水宁多勿少。用煮的方法出酒量高，当然也可以用蒸屉蒸。

3、先取200ml白酒加入80克蜂蜜一包混匀。选一个足够大，把米加倒入之后还能有30%左右空间剩余量的容器。把米倒入容器中，加入调好的溶液，盖上盖子摇匀密封好（如果容器没有盖子，需在盆中搅拌均匀后再放入）。

酒米制作方法及步骤

最简单的酒米自制方法步骤如下：所需材料：小米500克，大米150克（大米也可不用随您喜欢），维生素B1（10片），B2(10片)，B6(5片)，果珍粉（一勺），高度曲酒160ml。

首先将麝香香精、蜂蜜和曲酒倒入大塑料瓶中，摇匀成混合液。再将大米装入到瓶中，大米不用炒制，否则制作出来的酒米放久了就会变成碎渣。

加入不超过2两的三香酒，摇晃均匀。泡制3天就可以使用，期间注意瓶子每天倒过来放置。冬季钓鲫鱼，酒米可是好窝料，因为酒味在水中传播速度是最快的，所以不管是冬季玩台钓还是传统钓，酒米都是必须品。

米酒怎么做

．先用水将糯米（或大米）泡半天，漂洗干净，然后蒸熟成米饭：在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层纱布，烧水沸腾至有蒸汽。

第十一步：用碗舀出酒浆洒在四周的大米上。用锅铲划开，分大块。提前准备烧开放凉的白开水，倒入缸内。一般按照1斤米投1斤3两水的比例，再次盖好棉被。这种比例做出来的米酒是比较烈的，酒量好的朋友不敢喝超过3碗。

将米的中间挖个小洞，将剩下的酒曲撒在米的表面上.盖上盖子，将容易泡裹起来，放在30度左右的地方放至30小时。30小时后防出观察，米洞的中间已经有清澈的米酒了。

最简单的酒米自制方法

1、酒米制作方法如下：六两曲酒，二两红糖加二两蜂蜜泡入曲酒三天，备三斤小米；三包牛逼鲫；三包来的快。三瓶复合维生素（打成粉末，小黄瓶中就是）；小桶一个。

2、先取200ml白酒加入80克蜂蜜一包混匀。选一个足够大，把米加倒入之后还能有30%左右空间剩余量的容器。把米倒入容器中，加入调好的溶液，盖上盖子摇匀密封好（如果容器没有盖子，需在盆中搅拌均匀后再放入）。

3、将小米和大米混合放入炒锅文火炒制20到30分钟出香即可，将炒制好的米倒入容器放置常温待用。取维生素B1，B2，B6，一同放入蒜臼子捣成粉末。

4、糯米500克，淘洗干净。2洗好的糯米用冷水泡6小时以上。我看一些方子说需要泡24小时，因为时间匆忙，我只泡了6个小时，刚开始有点忐忑，事实证明做出来的醪糟完美，我的担心是多余的。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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