洋芋叉叉的做法洋芋叉叉的陕北做法

今天阿莫来给大家分享一些关于洋芋叉叉的做法洋芋叉叉的陕北做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、做法青椒洗净切丝备用，豆芽洗净备用，白葱切丝备用。土豆刮皮洗净，用加工器擦成丝，慢慢边洒上面粉边搅拌，让土豆丝均匀裹上面粉。上锅蒸15分钟。

2、步骤洋芋洗净削皮...晾干晾干后切丝...拌入面粉搅拌均匀，倒入少许菜籽油，出来后不粘连。

3、锅中加入适量的清水，放入蒸格，然后将装有土豆丝的盘子放在蒸格上面，盖上锅盖大火蒸三十分钟左右就好了。

4、蒸锅坐水开火，多加点水以防烧干。取四个土豆洗干净，削皮，然后用如图专业工具叉成薄片。叉的时候一定小心手！叉好之后是这样的，大概因为这个工具叫叉叉，所以这道菜名是洋芋叉叉。

洋芋擦擦怎样做?

洋芋擦擦的做法主料：洋芋辅料：生抽料酒豆豉蒜辣椒(红，小)白砂糖食盐醋姜片葱步骤土豆和胡萝卜洗净后削去外皮。用刨丝器（也叫擦床）把土豆和胡萝卜擦成丝。放入盐、白糖、五香粉用手拌匀。

此饭菜加工时将土豆用“擦子”（制作的专用工具）擦成丝并用水泡后，同面粉搅匀，上笼蒸蒸熟即可。食用时，盛入大碗，调入蒜泥、辣面（或青辣椒）、酱、醋、葱油或香油即可；也可以用清油炒了之后吃，其味更佳。

取洋芋若干，用擦子擦成寸长的薄片儿，同面粉搅匀，上锅蒸熟。食用时，盛入大碗，调入蒜泥、辣面、酱、醋和葱炝清油再拌入花椒、葱丝、姜粉、盐和西红柿酱。把土豆切粗丝（没有擦子的就切吧）。

洋芋叉叉做法

1、蒸锅放适量的水烧开，将笼屉放上，中火蒸制约15分钟。蒸好的洋芋叉叉倒入盆中，用筷子轻轻拨散开，冷却。胡萝卜去皮切成丝。大蒜剥皮，用刀拍碎，青、红辣椒洗干净，斜切成丝。

2、锅中加入适量的清水，放入蒸格，然后将装有土豆丝的盘子放在蒸格上面，盖上锅盖大火蒸三十分钟左右就好了。

3、洋芋叉叉的做法土豆去皮，擦成较粗的丝。没有工具的话用刀切也可以。土豆丝用清水泡10分钟土豆丝沥干水分，用干面粉拌匀一层一层上面粉这样可以均匀拌好后放在垫子上，上蒸锅蒸20分钟。

4、洋芋洗净削皮...晾干晾干后切丝...拌入面粉搅拌均匀，倒入少许菜籽油，出来后不粘连。

5、做法青椒洗净切丝备用，豆芽洗净备用，白葱切丝备用。土豆刮皮洗净，用加工器擦成丝，慢慢边洒上面粉边搅拌，让土豆丝均匀裹上面粉。上锅蒸15分钟。

6、陕北洋芋叉叉的做法土豆去皮切粗一点丝。冲洗干净。空干水分。放入盆里，撒上干面粉拌匀上锅蒸8分钟红萝卜切丝，洋葱丝。青椒丝。豆芽。这里加点包菜可不加油热倒入蔬菜丝，炒变色加番茄酱，盐，胡椒粉，生抽，耗油。

陕北炒洋芋叉叉怎样做,陕北炒洋芋叉叉最正宗的做法

1、步骤洋芋洗净削皮...晾干晾干后切丝...拌入面粉搅拌均匀，倒入少许菜籽油，出来后不粘连。

2、陕北洋芋叉叉的做法土豆去皮切粗一点丝。冲洗干净。空干水分。放入盆里，撒上干面粉拌匀上锅蒸8分钟红萝卜切丝，洋葱丝。青椒丝。豆芽。这里加点包菜可不加油热倒入蔬菜丝，炒变色加番茄酱，盐，胡椒粉，生抽，耗油。

3、主料：土豆。辅料：低筋面粉、葱、红椒。调料：十三香、食盐。做法：（1）准备好原料。（2）洋芋洗净去皮，擦成丝。（粗丝、细丝随自己喜好）（3）擦好的洋芋丝用清水清洗掉淀粉，浸泡十分钟。

4、做法青椒洗净切丝备用，豆芽洗净备用，白葱切丝备用。土豆刮皮洗净，用加工器擦成丝，慢慢边洒上面粉边搅拌，让土豆丝均匀裹上面粉。上锅蒸15分钟。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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