蒜香小龙虾的做法小龙虾的营养价值丰富,蒜香小龙虾该怎么做
蒜香小龙虾的做法小龙虾的营养价值丰富,蒜香小龙虾该怎么做
今天阿莫来给大家分享一些关于蒜香小龙虾的做法小龙虾的营养价值丰富,蒜香小龙虾该怎么做 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、将买回的小龙虾用清水养1个小时以上，这样可以清洁小龙虾身上的脏东西，吐掉体内的不干净的东西，用刷子将小龙虾洗刷干净，尤其是肚子、嘴巴，要多刷几次（至少3次）。
2、蒜香小龙虾的做法：先把龙虾泡水中3个小时，让其吐去杂质。将一个个的龙虾用刷子刷洗处理干净。锅中放油，倒入葱，姜，蒜末爆香。倒入小龙虾，翻炒。最后依次放入料酒，醋，白糖，盐，煮一会儿即可。
3、蒜香小龙虾的做法步骤1将吐完沙子的小龙虾挨个用牙刷再清理一遍，然后剪去头部前面部分，去除胃部（褐色部分），注意别把虾黄洗掉。同时，抽掉虾线（尾部中间轻轻一抽很容易搞定）。
4、做法1：蒜香小龙虾。准备食物：小龙虾500克，油30克，葱5克，姜5克，蒜80克，辣椒粉20克，花椒5克，生抽酱油2汤勺，盐1汤匙，耗油1汤勺，大葱1根，味精1汤匙。
1、炒出蒜香味以后，加入食盐1克，鸡粉1克，白糖1克，胡椒粉1克，搅拌化开调料，倒入小盆中备用。另起锅添入食用油，提前把小龙虾倒入漏勺中，控去水分。
2、蒜香小龙虾的做法：先把龙虾泡水中3个小时，让其吐去杂质。将一个个的龙虾用刷子刷洗处理干净。锅中放油，倒入葱，姜，蒜末爆香。倒入小龙虾，翻炒。最后依次放入料酒，醋，白糖，盐，煮一会儿即可。
3、小龙虾洗净备用。锅中倒入适量清水，加入葱、姜、料酒，放入小龙虾，烧开后煮5分钟。捞出小龙虾，沥干水分，将锅中的汤倒掉备用。
准备小龙虾二斤左右，放入盆中，清洗干净。用手捏住小龙虾尾部的中间部分，扭动45度，拉出虾线，去掉虾脚，剪去头部，挑出黑囊，放入盆中备用。
蒜蓉小龙虾怎么做洗小龙虾，具体洗法：一泡：过水3-4遍，再放清水没过小龙虾，放1大勺盐，淡盐水让虾更好的吐出脏东西。二刷：带上手套，左手拿虾右手拿刷子，将小龙虾上上下下，全部刷一遍，着重刷肚子部位。
处理龙虾。龙虾洗净，用菜刀将龙虾的背甲劈成两半，取出虾肉；将龙虾爪子敲碎备用。处理大蒜。将大蒜切成碎末。煮蒜蓉龙虾。取锅加入足量水，开水后放入龙虾肉和爪子，大火煮至熟透后捞出备用。炒蒜蓉。
将买回来的小龙虾放在清水中虑净杂质和泥沙。将蒜末、姜末、干辣椒、豆瓣酱、盐、料酒调成蒜泥酱汁备用。在锅中放入植物油，加热后放入小龙虾，翻炒均匀至小龙虾变色。
蒜蓉小龙虾的制作方法：主料：小龙虾2斤、啤酒1瓶。调料：大蒜3-4头、生抽1炒勺、香葱2根、十三香1勺、盐4-5勺、白酒小半碗。
准备小龙虾二斤左右，放入盆中，清洗干净。用手捏住小龙虾尾部的中间部分，扭动45度，拉出虾线，去掉虾脚，剪去头部，挑出黑囊，放入盆中备用。
小龙虾洗刷干净，去头。其他食材都切好备用。起锅放菜籽油烧热，放小龙虾、姜片、蒜头炒干水分。放盐、豆豉油辣椒、没过龙虾的清水，大火烧开，把小龙虾煮熟。继续大火收汁，再放蒜蓉辣酱、青椒圈、生抽。
我们最近口味比较清淡，就没有在蒜泥里放盐，喜欢重口味的可以适当放点盐，在翻炒时还可以放点辣椒。洗好小龙虾，备用。可以在虾球背后来一刀，这样更入味儿。
处理龙虾。龙虾洗净，用菜刀将龙虾的背甲劈成两半，取出虾肉；将龙虾爪子敲碎备用。处理大蒜。将大蒜切成碎末。煮蒜蓉龙虾。取锅加入足量水，开水后放入龙虾肉和爪子，大火煮至熟透后捞出备用。炒蒜蓉。
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