1、鲜食嚼食:取新鲜的的石斛一根,以清水洗净,早晚直接嚼食,吞咽汁液和残渣。榨汁:部分石斛的表皮比较老,嚼食口感较差,可将这类石斛洗净、切段、榨汁,饮其汁液即可,还可根据口味适当的添加蜂蜜、冰糖等。
新鲜石斛的食用方法为鲜吃、鲜榨汁、煎汤、泡茶等。鲜吃:新鲜铁皮石斛*程度保留了其自然之精华。
生吃:取新鲜石斛若干,完全洗净入口细嚼即可,起初味甘而微黏,待到清新爽口,余渣吞咽即可。
石斛可以用来泡茶、煲汤、煮酒、煮粥、磨成粉冲服。石斛最简单的食用方法就是将其磨成粉,用温开水冲服,也可以加入一些红枣和枸杞一起冲服。新鲜的石斛我们可以直接食用,可以更好的从植物中获得营养,促进新陈代谢。
取20-50克鲜品石斛须洗净,拭去质角层。表皮上的薄膜,切断放入榨汁机内榨汁饮用。取20-50克石斛鲜品,洗净直接食用。嫩枝口感鲜美;老枝富含多糠胶汁有粘度。风味独特。
备注:铁皮石斛鲜条在不同的季节品质不同,相对应的口感不同,榨汁时可根据个人口感增减水量。如需热饮可以榨汁机,榨好汁之后倒进锅中加热,加热过程中,不断用筷子搅动以免煮糊。煮至泡沫消失即可。
鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干,洗净入口细嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可。(功效:强阴益精、开胃健脾。
石斛饺子皮等。再一个就是煲汤或者炖煮了,可以和多种肉类一起煲或炖汤,比如石斛鸡汤,石斛羊肉汤,石斛炖燕窝等。还可以拿来做菜,比如石斛炒肉,石斛汁凉拌青瓜等。
生吃。铁皮石斛可以直接生吃,这个方法适合口感好的铁皮石斛,将铁皮石斛洗干净,然后削皮,之后直接放到嘴里面嚼着吃,当嚼得只剩下最后的渣滓的时候,就可以咽下去。泡茶。
鲜食 嚼食:取新鲜的的石斛一根,以清水洗净,早晚直接嚼食,吞咽汁液和残渣。榨汁:部分石斛的表皮比较老,嚼食口感较差,可将这类石斛洗净、切段、榨汁,饮其汁液即可,还可根据口味适当的添加蜂蜜、冰糖等。
石斛最简单的食用方法就是将其磨成粉,用温开水冲服,也可以加入一些红枣和枸杞一起冲服。新鲜的石斛我们可以直接食用,可以更好的从植物中获得营养,促进新陈代谢。
鲜吃,也就是直接吃,可将新鲜铁皮石斛先洗净,再直接地入口细嚼,铁皮石斛味甘有微微的黏,清新爽口有强阴益精、开胃健脾的效果,同时它的渣也可可以直接吃的。
1、生吃。铁皮石斛可以直接生吃,这个方法适合口感好的铁皮石斛,将铁皮石斛洗干净,然后削皮,之后直接放到嘴里面嚼着吃,当嚼得只剩下最后的渣滓的时候,就可以咽下去。泡茶。
2、鲜铁皮石斛除了可以直接吃以外,还能用来煎汤喝。将铁皮石斛洗干净后切碎或是拍破,放入砂锅中加水用文火先煎煮约半小时,然后放入些小西洋参,再煮上半小时,汤可以用来喝,渣可以食用。
3、取铁皮石斛切片3-5克,沸水冲饮,或煮水饮用。多冲泡几次,最后将石斛切片咀嚼服用。浸酒:洗净切碎或拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上白酒中,3个月后即可食用。
4、新鲜石斛的食用方法为鲜吃、鲜榨汁、煎汤、泡茶等。鲜吃:新鲜铁皮石斛*程度保留了其自然之精华。