猪脑汤的做法天麻猪脑汤的做法以及猪脑的处理方法…
猪脑汤的做法天麻猪脑汤的做法以及猪脑的处理方法…
今天阿莫来给大家分享一些关于猪脑汤的做法天麻猪脑汤的做法以及猪脑的处理方法… 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、天麻洗净，放入碗内，加入料酒，白糖，上蒸笼内蒸大约40分钟，取出切片。接着猪脑放入砂锅内，加入花椒水、葱段、姜片、盐和沸水，大火炖熟。然后再拣去葱段、姜片，加入天麻片、味精，煮沸后淋入香油即可。
2、天麻炖猪脑汤做法步骤详解1猪脑去瘀血网洗净待用。2材料：红枣、天麻、枸杞、核桃、姜角、炖盅。3瘦肉切块。4猪脑焯水备用。5材料放入炖盅，加适量清水，封保鲜膜调中小火慢炖3-4个小时；放盐调味。
3、食材：猪脑半斤，瘦肉3两，天麻2片，核桃2个，红枣2个，枸杞6粒，姜角6角。盐适量，清水适量。猪脑去瘀血网洗净待用。材料：红枣、天麻、枸杞、核桃、姜角、炖盅。瘦肉切块，猪脑焯水备用。
4、步骤：生姜主要是去腥味的，洗净去皮后，切片备用。天麻也切成薄片，取4片左右就可以了。红枣洗净，去掉枣核。猪脑冲洗一下，去掉红筋，放在小碗里，然后摆上姜片、天麻和红枣。
5、做法猪脑剔去血筋、焯水，与天麻、桂圆、姜片、葱结放入汽锅内，注入料酒、清汤，放入蒸笼内旺火加热1小时。之后加盐调味，原锅上席。
加工方法：先将天麻片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。功效：改善头痛、目眩。天麻益智仁煮猪脑原料：天麻片30克，益智仁10克，猪脑子2副。
猪脑放入砂锅内，加入花椒水、葱段、姜片、盐和沸水，大火炖熟。拣去葱段、姜片，加入天麻片、味精，煮沸后淋入香油即可。做法二：天麻15克，猪脑1个。天麻洗净、切片，猪脑洗净。
食材：猪脑半斤，瘦肉3两，天麻2片，核桃2个，红枣2个，枸杞6粒，姜角6角。盐适量，清水适量。猪脑去瘀血网洗净待用。材料：红枣、天麻、枸杞、核桃、姜角、炖盅。瘦肉切块，猪脑焯水备用。
1、用细细的流水，仔细清洗猪脑上红色的血丝（或者接一盆水，猪脑浸泡在水中，用牙签慢慢挑出血丝）清洗干净的猪脑猪脑加适量的水，加枸杞、川芎、党参，入锅隔水炖40分钟即可。炖好后加少许盐调味即可。
2、新鲜猪脑花怎么清洗洗净猪脑上的血丝。清洗干净后，取一盘40度左右的温水，然后将清洗干净的猪脑放入温水中，在猪脑盘中加入约200克盐腌半小时到一个小时。
3、先把整只新鲜的猪脑放在大碗里，倒入开水没过猪脑（用清水也可，但用开水浸泡猪脑效果更好），浸泡半小时以后再开始清洗。用手轻轻捏起布满血丝的筋膜，扯住筋膜往上方轻柔地用力，这样就可以把筋膜与猪脑分离开了。
4、猪脑要先漂洗干净，把血污去除。再把猪脑的红筋小心挑除干净，洗净后隔去水分待用，再将天麻浸润后，切成薄片。
5、材料准备好，除了猪脑和姜片，其他都要先过水冲洗一下。为了增加一点鲜肉味，加了一块瘦肉，如下图所示。清洗猪脑，看到猪脑上的血丝，要清理干净，如下图所示。
6、猪脑汤的做法对于猪脑汤来说，我们需要掌握烹饪的方法才行，首先我们需要把新鲜的猪脑放到中碗中，同时我们还要在其中倒上开水，这样就可以成功的淹没猪脑了，然后我们需要浸泡上一分钟猪脑才行。
猪脑放入砂锅内，加入花椒水、葱段、姜片、盐和沸水，大火炖熟。拣去葱段、姜片，加入天麻片、味精，煮沸后淋入香油即可。做法二：天麻15克，猪脑1个。天麻洗净、切片，猪脑洗净。
食材：猪脑半斤，瘦肉3两，天麻2片，核桃2个，红枣2个，枸杞6粒，姜角6角。盐适量，清水适量。猪脑去瘀血网洗净待用。材料：红枣、天麻、枸杞、核桃、姜角、炖盅。瘦肉切块，猪脑焯水备用。
原料：猪脑两副。猪脑洗净，准备好天麻，黄芪，红枣，杞子，淮山，沙参，玉竹，姜片。锅里放水放姜片，水开后放入猪脑，洗去血水。
步骤：天麻洗净，放入碗内，加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟，取出切片；猪脑放入砂锅内，加入花椒水、葱段、姜片、盐和沸水，大火炖熟；拣去葱段、姜片，加入天麻片、味精，煮沸后淋入香油即可。
材料：天麻20克、猪脑1个、生姜3片。烹制：天麻洗净，稍浸泡；猪脑用清水轻轻洗净血渍，并用牙签挑去红血筋。然后与生姜一起放进炖盅内，加入清水500毫升（约2碗水量），盖上盅盖。
天麻猪脑汤材料：天麻、猪脑、红枣、桂圆、姜片，煲汤三小时，非常补脑.还有一种办法：【材料】：黄精30克，玉竹30克，决明子9克，川芎3克，猪排骨300克，猪瘦肉100克。【调料】：生姜、蒜末、料酒各适量。
猪脑汤的做法枸杞山药猪脑汤原料：枸杞子25克，山药50克，猪脑30克，生姜、大葱、食盐各适量。做法：山药、枸杞子洗净，猪脑洗去血浆。生姜切片，大葱切段。
．枸杞子、桂圆肉分别浸洗干净；猪脑洗净，挑去红筋。2．将猪脑放入炖盅内，加入枸杞子、桂圆肉、姜、葱、料酒、清水，盖上盖，隔水炖3小时左右，撇去油沫，加入精盐、鸡粉、生抽、胡椒粉、熟油调味即可。
先将鲜猪脑洗浄后投入沸水锅内氽一下捞岀；天麻片和枸杞分别清洗干净。将鲜猪脑、天麻片和姜片一同放入炖锅内。
做法：猪脑洗净，将猪脑的红筋及薄膜撕去。桂圆肉洗净，姜切片，葱切段。碗中放入猪脑，加入姜、葱、料酒、盐。将装有猪脑的碗放入锅中，翻入各种食材，然后炖20分钟即可。
做法：将猪脑血筋、碎细骨用牙签调干净，并漂洗去血污，。猪脑焯水，天麻炖料用水泡浸并清洗干净。炖盅加入猪脑、天麻炖料，生姜，炖50分钟，放盐、鸡精、胡椒粉，冰糖调味即可。
做法：熟猪脑花改刀成块；豆腐切成2厘米见方的块。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
