蒜蓉空心菜的做法素菜做法
蒜蓉空心菜的做法素菜做法
今天阿莫来给大家分享一些关于蒜蓉空心菜的做法素菜做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、食材：包菜半边，干辣椒2个、蒜瓣3个。做法：包菜洗净手撕小块，干辣椒切段、蒜瓣切碎。调酱汁：1勺半生抽+2勺醋+半勺蚝油+半勺白糖+少许盐和鸡精搅拌均匀备用。
2、妙手豆皮素菜卷材料准备：豆皮一张，香菇、木耳、云耳、莲子泡水洗净，切丝。青红椒切丝。具体制作方法：（1）将香菇、云耳、木耳、莲子放在碗中。（2）接着再加入加花生油、糖、味精、盐、酱油、湿淀粉搅拌。
3、种素菜做法清炒菜心食材：莱心、蒜头。步骤：蒜头切末，菜心洗净，梗叶分开盛开(梗不易熟，所以炒的时候先下梗)。起热油，倒入蒜末爆香。
空心蒜摘去根头和叶子，好的嫩叶不要扔掉，可以清炒或做汤吃。再把菜梗摘成寸段，放清水中浸泡几分钟，清洗干净后沥干水分。干辣椒洗净、切圈，蒜头去皮洗净后用刀剁成蒜泥。
蒜蓉空心菜的做法空心菜，摘好，洗净。锅里烧开水，放空心菜，放点油。煮10秒。（也可以看着颜色煮不要煮太久）。捞起，用冷水冲一下，去青味，也不会容易黄，沥干水。蒜，红辣椒，青辣椒切碎。
第三步锅里放入适量水，水焯到燃烧后，放入空心菜，走红煮30秒，大约空心菜的叶子变翠绿色，就可以捞起来。将蒜泥、生姜沫、小米辣、食用盐、耗油、白胡椒粉一起放入空心菜表层，浇上滚油，拌匀即可食用。
第一种：蒜蓉空心菜首先我们需要准备到的食材有：空心菜，适量蒜末，适量盐。接下来，将空心菜外面比较老并且脏的的部分取出，直接用手掐走并且扔掉，只保留新鲜的部分保留。随后将新鲜部分用清水洗干净后放置一旁备用。
如果空心菜的杆部用手掐不烂的话，那么空心菜就有些老了，这个时候要把掐不烂的部位去掉，不然影响口感。处理好的空心菜在清水里泡上十分钟。
空心菜摘洗干净，切掉根部，切成小段。蒜末干辣椒炒香，放入空心菜翻炒至变软。加点清水加速变软。加一勺蚝油、适量食盐，翻炒均匀出锅。
步骤一：空心菜清洗干净以后沥干水分，备用。空心菜买的时候要选那种梗比较小的，这样吃起来比较嫩。步骤二：空心菜切段，大蒜拍成蒜末，分成两份备用。
对于空心菜的烹调方式，我的*是加入蒜蓉来清炒空心菜。
蒜蓉空心菜的做法空心菜，摘好，洗净。锅里烧开水，放空心菜，放点油。煮10秒。（也可以看着颜色煮不要煮太久）。捞起，用冷水冲一下，去青味，也不会容易黄，沥干水。蒜，红辣椒，青辣椒切碎。
蒜蓉空心菜的做法空心菜洗净切成段。蒜剁成蒜蓉，葱切片。锅内放入葱和一点点蒜蓉炒香。然后放入空心菜翻炒至软熟，调入盐和鸡精翻炒均匀。关火，放上蒜蓉，翻炒均匀即可出锅。装盘。
空心菜叶子一般不用去掉。平时吃空心菜，多数人是不摘掉叶子的，主要吃的是茎和叶子。在口感角度，空心菜叶子的口感好，可以不用摘掉。从营养角度，空心菜的叶子富含多种营养元素，对身体有好处，可以不用去掉。
空心菜的叶子去或不去都可以，而在生活中比较常见还是吃空心菜的茎干，叶子吃的比较少，但是这个主要的原因主还是根据个人的生活习惯来决定。
不用摘叶子，一起洗净炒制即可，下面介绍做法：准备材料：空心菜400克、干辣椒3-4根、大蒜适量、油适量、盐适量、味鸡精适量制作步骤：空心菜折好。空心菜洗净沥干。干辣椒剪成段，蒜拍好待用。
空心菜的叶子可以根据个人喜好和使用习惯来决定是否摘掉。空心菜的叶子是可以食用的，它们富含营养，尤其是维生素和矿物质。有些人喜欢将空心菜的叶子与茎一起烹调，以增加口感和丰富菜品的颜色。
因为和菜叶一起炒看上去很难看，所以一般都不和叶子一起炒。其实空心菜的叶子是可以吃的，而且很好吃。你可以把叶子单独炒，加一点猪油炒更好吃。去掉叶子的空心菜和肉丝、干丝、辣椒丝一起既好吃又好看。
空心菜叶子要摘掉。如果叶片生长过密，不仅会影响植株间的通风透光性，还容易招惹病虫危害，不利于空心菜的健康生长，因此要及时摘除生长过密的叶片，并且将病虫叶、枯萎叶摘除，降低病虫危害概率。
做法：空心菜去掉黄叶和老头杆。折成小段。将腐乳，生抽，盐放一起搅均匀，待用。锅烧热加入油，放入拍碎的蒜末煸出香味；倒入洗净的空心菜，大火翻炒。
辣炒空心菜准备食材如下：空心菜1把，食盐1茶匙，蒜2瓣，花椒1小把，小米椒5个，植物油适量。
做法：空心菜洗净，控水。蒜瓣拍碎，切成蒜茸。空心菜一节一叶为段，摘下。先热锅再热油，油热了以后放入蒜茸炒香。倒入空心菜翻炒。炒到空心菜变软了，调入盐继续翻炒几下。
做法：空心菜洗净、切段待用。热锅放2汤匙油，投入蒜泥煸香，开大火，倒入空心菜，加入红乳腐卤、糖，煸炒至莱断生，放味精，炒匀、起锅装盆即成。
1、凉拌空心菜主料：空心菜300克。调料：大蒜（白皮）15克、香油10克、白砂糖5克、盐3克、味精1克。
2、凉拌空心菜，用料：空心菜六七两，盐，味精，大蒜一瓣，空心菜摘去老的茎、黄的叶子，其余的摘成小段，茎归茎放一起，叶子归叶子放一起。
3、空心菜的十种吃法是：蒜蓉空心菜、腐乳空心菜、剁椒炒空心菜、肉沫空心菜、豆豉空心菜梗、空心菜炒肉丝、椒丝腐乳空心菜、沙茶牛肉空心菜、空心菜粥、凉拌空心菜。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
